Détails de la recette Le tartare de boeuf à l'indienne
Ingrédients (10 personnes) Quantité
Unité
Nom
g
Assaisonnement pour Tartare de Boeuf Maille 1,1L
5.00
ml
Tabasco Sauce Pimentée Tabasco Rouge - Bouteille 57 ml
1.80
kg
Rumsteak
20.00
g
Ail
5.00
cl
Jus de citron pressé frais
10.00
g
Curcuma
10.00
g
Cumin poudre
10.00
g
Coriandre fraîche
10.00
g
Gingembre frais
350.00
Préparation Mélanger l’Assaisonnement pour Tartare de Bœuf Maille MAILLE avec la viande, réserver. Hacher finement l’ail et le gingembre, mélanger avec le curcuma, le jus de citron, le cumin. Incorporer ce mélange à la viande. Bien mélanger. Ciseler finement la coriandre fraîche et l’incorporer à la viande au dernier moment. Dresser les tartarse dans un emporte- pièce avec de la salade.
Astuce : Vous pouvez également réaliser cette recette avec la Purée d’Epices Gingembre ou varier les saveurs avec la Purée d’Epices Curry KNORR PROFESSIONAL.
Vous pouvez assaisonner votre salade en lui donnant une touche exotique grâce à la Sauce Vinaigrette MAILLE Jalapeno Gingembre.
Dresser le tartare dans un emporte pièce et servir avec du chou chinois finement émincé. Astuce : Afin de relever votre assaisonnement, utilisez la Mise en ...
9 juil. 2016 - g. Feuilles de combava. 20.00 ml. Sauce soja. 400.00 g. Maille Sauce Vinaigrette Jalapeno Gingembre 1 l. 15.00 g. Coriandre fraîche. 200.00 g.
18 small white onions. Salt and black pepper. BÅuf Bourguignon Recipe serve 6. Step 1: Cut bacon into small strips. Simmer bacon for 10 minutes in water.
Tranche de boeuf basse côte ... Emincer la viande de boeuf et saisir dans la margarine restante; réserver. ... Dresser sur assiette et parsemer de persil haché.
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