Emincé de boeuf sauté Louisiane

Ajouter la viande, la SAUCE TEXAS BARBECUE KNORR PROFESSIONNEL, le TABASCO et l'eau. Bien mélanger l'ensemble. Parsemer de persil avant de ...
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Détails de la recette Emincé de boeuf sauté Louisiane

Ingrédients (100 personnes) Quantité

Unité

Nom

kg

Rumsteak

3.00

l

Knorr Cuisine du Monde Sauce Barbecue 2.25 L

10.00

cl

Tabasco Sauce Pimentée Tabasco Rouge - Bouteille 57 ml

2.00

l

Eau

5.00

dl

Huile de tournesol

3.00

kg

Oignon, cuit

5.00

kg

Tomate cerise

g

Persil

12.00

100.00

Préparation Emincer en fines lanières la viande. Faire sauter vivement dans l'huile chaude. Tenir la cuisson saignante. Débarrasser et réserver.

Faire sauter les oignons émicés. Cuire 2 minutes. Ajouter les tomates cerise coupées en deux. Faire sauter quelques instants.

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07.07.2016

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Détails de la recette

Ajouter la viande, la SAUCE TEXAS BARBECUE KNORR PROFESSIONNEL, le TABASCO et l'eau. Bien mélanger l'ensemble.

Parsemer de persil avant de servir.

SUGGESTION :

Servir avec un riz créole.

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07.07.2016