Le tartare de boeuf à la thaï

Dresser le tartare dans un emporte pièce et servir avec du chou chinois finement émincé. Astuce : Afin de relever votre assaisonnement, utilisez la Mise en ...
253KB taille 8 téléchargements 167 vues
Unilever Food Solutions France

Détails de la recette Le tartare de boeuf à la thaï

Ingrédients (10 personnes) Quantité

Unité

Nom

450.00

g

Assaisonnement pour Tartare de Boeuf Maille 1,1L

30.00

g

Ail

1.80

kg

Viande hachée 5% MG

200.00

ml

Jus de citron vert (Type Pulco)

5.00

ml

Sauce soja

10.00

g

Piment rouge frais

Préparation Mélanger l’Assaisonnement pour Tartare de Bœuf MAILLE avec la viande, réserver. Mixer au robot-coupe le piment, l’ail avec le jus de citron. Incorporer ce mélange à la viande, ajouter la sauce soja.Bien mélanger.

Dresser le tartare dans un emporte pièce et servir avec du chou chinois finement émincé.

Astuce : Afin de relever votre assaisonnement, utilisez la Mise en Place Thai KNORR.

Call 0800 12345678

Page 1

© 2016 Unilever Food Solutions - Tous droits réservés service.unileverfoodsolutions.com

06.07.2016

Unilever Food Solutions France

Détails de la recette

Astuce : Vous pouvez également réaliser cette recette avec la Purée d’Epices Gingembre ou varier les saveurs avec la Purée d’Epices Curry KNORR PROFESSIONAL.

Vous pouvez assaisonner votre salade en lui donnant une touche exotique grâce à la Sauce Vinaigrette MAILLE soja sésame.

Call 0800 12345678

Page 2

© 2016 Unilever Food Solutions - Tous droits réservés service.unileverfoodsolutions.com

06.07.2016