Dresser le tartare dans un emporte pièce et servir avec du chou chinois finement émincé. Astuce : Afin de relever votre assaisonnement, utilisez la Mise en ...
Détails de la recette Le tartare de boeuf à la thaï
Ingrédients (10 personnes) Quantité
Unité
Nom
450.00
g
Assaisonnement pour Tartare de Boeuf Maille 1,1L
30.00
g
Ail
1.80
kg
Viande hachée 5% MG
200.00
ml
Jus de citron vert (Type Pulco)
5.00
ml
Sauce soja
10.00
g
Piment rouge frais
Préparation Mélanger l’Assaisonnement pour Tartare de Bœuf MAILLE avec la viande, réserver. Mixer au robot-coupe le piment, l’ail avec le jus de citron. Incorporer ce mélange à la viande, ajouter la sauce soja.Bien mélanger.
Dresser le tartare dans un emporte pièce et servir avec du chou chinois finement émincé.
Astuce : Afin de relever votre assaisonnement, utilisez la Mise en Place Thai KNORR.
Astuce : Vous pouvez également réaliser cette recette avec la Purée d’Epices Gingembre ou varier les saveurs avec la Purée d’Epices Curry KNORR PROFESSIONAL.
Vous pouvez assaisonner votre salade en lui donnant une touche exotique grâce à la Sauce Vinaigrette MAILLE soja sésame.
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