Détails de la recette Rôti de boeuf sauce aux pleurotes
Ingrédients (100 personnes) Quantité
Unité
Nom
13.00
kg
Tranche de boeuf basse côte
575.00
g
Knorr Sauce déshydratée Champignon 6.2 l
5.00
dl
Planta Fin Professionnel Liaison Et Foisonnement 1L
5.00
l
Eau
g
Margarine
kg
Pleurote
g
Echalote
250.00 2.00 250.00
Préparation Faire revenir délicatement les pleurotes et les échalotes ciselées dans la margarine, réserver. Délayer la SAUCE CHAMPIGNON KNORR PROFESSIONNEL dans l'eau et reporter à ébullition. Ajouter le PLANTA FIN PROFESSIONNEL LIAISON & FOISONNEMENT. Incorporer les pleurotes à la sauce et cuire à feu doux 5 minutes. Cuire les rôtis de bœuf, les trancher et dresser sur assiette. Napper de sauce.
g. Marmelade de cassis. 30,00 g. Phase Professional «Comme du beurre». 3,00 cl. SAIS® Goldflex. 1,00 kg. Pommes de terre. 10,00 pc. Branche de romarin ...
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18 small white onions. Salt and black pepper. BÅuf Bourguignon Recipe serve 6. Step 1: Cut bacon into small strips. Simmer bacon for 10 minutes in water.
7 juin 2013 - pleurotes. 5 bt asperges de Malines. 800 g gringalets. 1 bt. Cerfeuil. 100 g. Solo 1 kg. 700 ml. Knorr Garde d'Or Sauce Champignon 1 l. 100 ml.
Knorr Collezione Italiana Sauce Peperonata 2.6 kg. 5.00 dl. Planta Fin Professionnel Liaison Et Foisonnement 1L. 1.00 g. Safran. 3.00 kg. Moules de Hollande.
3 — Ajouter farine, œuf et sel, mélanger à la main. La masse doit être encore humide, mais ne plus coller aux mains, rajouter évent. un peu de farine. Façonner.
RTI, un modèle efficace de l'enseignement de la lecture à l'éducation des adultes. Par Giselle Boisvert, conseillère pédagogique, Commission scolaire de ...
