Unilever Food Solutions - Productspec
Page 1 of 7 02-Oct-2012 13:34
Spec. / Rev. 66352460IS / 1 Description Knorr Cold Base Brown Sauce_Soup and Sauce 2x3kg Created By Paul Vermuyten Frame Id / Rev. G-FOODS-CON-GLOBAL / 14 Specification Type CON
Status CURRENT Planned Eff. 24-Aug-2012
Created On 28-Jul-2012 13:53:53 Last Modified By Paul Vermuyten Last Modified On 24-Aug-2012 11:00:08
Language Nederlands
Current On 24-Aug-2012 11:01:28
Algemene informatie Description Bruine Saus voor soep en saus, koude bereiding/Sauce Brune pour veloutés et sauces, préparation à froid 2 x 3kg Product Name Belgium
Country Knorr
Brand Name
Product Name Bruine Saus voor soep en saus, koude bereiding
Belgium
Knorr
Sauce Brune pour veloutés et sauces, préparation à froid
Netherlands
Knorr
Bruine Saus voor soep en saus, koude bereiding .
Legal Description Country
Descriptive Name KOUDE BASIS BRUINE SAUS VOOR SOEP EN SAUS POEDER
Belgium
BASE FROIDE SAUCE BRUNE POUR VELOUTÉS ET SAUCES DÉSHYDRATÉE
Netherlands
KOUDE BASIS BRUINE SAUS VOOR SOEP EN SAUS POEDER .
Symbols/Logos Vegetarisch/Végétarien
Ingredient Declaration Ingrediënten declaratie Ingrediënten: Gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, gistextract, maltodextrine, aroma's, ui, suiker, tomatenpuree, karamelstroop, stabilisator (guargom), plantaardige olie (zonnebloem), verdikkingsmiddel (xantaangom), geconcentreerd uiensap, specerijen (paprika, peper), knoflook, plantaardig vet (palm), voedingszuur (citroenzuur). Ingrédients: Amidon modifié de pomme de terre, sel, extrait de levure, maltodextrine, arômes, oignon, sucre, purée de tomates, sirop de caramel, stabilisant (gomme de guar), huile végétale (tournesol), épaississant (gomme xanthane), jus d'oignon concentré, épices (paprika, poivre), ail, matière grasse végétale (palme), acidifiant (acide citrique).
Claims and Declarations Declarations Eigenschap Weight
Waarde 3
Eenheid kg 2 x 3 kg
Opmerking
Risk of Cross Contamination during Processing Information captured in the following property groups relates to the total allergen status of a product i.e. allergens inherent in the underlying ingredient composition of the product in addition to those due to cross contamination during processing of the product and which impact on final product labelling Food Allergen / Food Intolerance Eigenschap Cereals cont. Gluten + prods. Crustaceans and products Molluscs and products Egg/Egg products Fish / Fish products Peanuts/Peanut products Soybeans/Soybean prods.
Yes
No
ConcentrationEenheidComp of RM mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg
Contam.
Opmerking cross contamination 10mg/kg) Celery Peas Mustard/Mustard products Lupin and products
Contam.
Opmerking
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg
Dietary - Guaranteed Eigenschap Vegan Ovo Lacto Vegetarian Lacto Vegetarian
Yes
No
Opmerking
No
Opmerking
Foods Free from Eigenschap
Yes
Irradiation Meat
acc. to Meat 2001/101/EC.
Alcohol
from flavouring
On Pack Claims Eigenschap
Omschijving
Claim 1
Vegetarisch
Claim 2
.
Claim 3
.
Claim 4
.
Claim 5
.
Claim 6
.
Claim 7
.
Claim 8
.
Claim 9
.
Claim 10
.
Claim 11
.
Claim 12
.
Claim 13
.
Claim 14
.
Claim 15
.
Note
Claim 1 (note) . Claim 2 (note) . Claim 3 (note) . Additional Claims Eigenschap Claim 1
Omschijving .
Note
Unilever Food Solutions - Productspec
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Spec. / Rev. 66352460IS / 1 Description Knorr Cold Base Brown Sauce_Soup and Sauce 2x3kg Status CURRENT Planned Eff. 24-Aug-2012
Created By Paul Vermuyten Frame Id / Rev. G-FOODS-CON-GLOBAL / 14 Specification Type CON Language Nederlands
Created On 28-Jul-2012 13:53:53 Last Modified By Paul Vermuyten Last Modified On 24-Aug-2012 11:00:08 Current On 24-Aug-2012 11:01:28
Additional Claims [Continued] Eigenschap
Omschijving
Claim 2
.
Claim 3
.
Claim 4
.
Claim 5
.
Claim 6
.
Claim 7
.
Claim 8
.
Claim 1 (note) . Claim 2 (note) . Claim 3 (note) . Claim 4 (note) . Claim 5 (note) . Claim 6 (note) . Claim 7 (note) . Claim 8 (note) . Claims / Disclaimers Allergenen/Allergènes - melk (melkbestanddelen, lactose)/lait (produits à base de lait, lactose) - ei/oeuf - soja - glutenbevattende granen/céréales contenant du gluten - vis/poisson - schaaldieren/crustacés - schelpdieren/coquillages - weekdieren/mollusques - noten/noix - pinda's/arachide - sulfiet/sulfite - selderij/céleri - sesamzaad/graines de sésame - mosterd/moutarde - erwten/pois - lupine/lupin
Note
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Spec. / Rev. 66352460IS / 1 Description Knorr Cold Base Brown Sauce_Soup and Sauce 2x3kg Status CURRENT Planned Eff. 24-Aug-2012
Created By Paul Vermuyten Frame Id / Rev. G-FOODS-CON-GLOBAL / 14 Specification Type CON Language Nederlands
Created On 28-Jul-2012 13:53:53 Last Modified By Paul Vermuyten Last Modified On 24-Aug-2012 11:00:08 Current On 24-Aug-2012 11:01:28
Claims / Disclaimers [Continued]
+ = aanwezig/contient - = afwezig/sans
Dieetinformatie/Information Diététique + glutenvrij dieet/régime sans gluten + lactosevrij dieet/régime sans lactose + varkensvleesvrij dieet/régime sans porc + veganistisch dieet/régime végétalien + vegetarisch dieet/régime végétarien + = geschikt voor/convient au - = niet geschikt voor/ne convient pas au
Instructions Instructions for Use Koude bereiding: Mix het product met een garde in koud water en mix vervolgens met een electrische mixer gedurende 60 sec. Bewaar onder de 3°C en gebruik binnen 72 uur. Voor het serveren verwarmen tot minimaal 72°C. Préparation à froid pour une utilisation ultérieure: Délayer le produit dans l’eau froide à l’aide d’un fouet puis mélanger pendant 60 sec. au batteur électrique. Conserver en dessous de 3°C et utiliser dans les 72 h. Avant de servir, faire chauffer le produit jusqu’à 72°C minimum. Instant bereiding: Mix het product met een garde of electrische mixer in koud of warm water en breng aan de kook. Préparation pour une utilisation immédiate: Mélanger le produit à l’aide d’un fouet ou batteur électrique dans l’eau froide ou chaude et porter à ébullition. Dosering/Dosage Droog product saus/Produit déshydraté sauce
65g
Water/Eau
1L
Droog product soep/Produit déshydraté velouté
55g
Water/Eau
1L
3kg 46 L 3kg 54 L
6kg 92 L 6kg 109 L
Ten minste houdbaar tot einde: A consommer de préférence avant fin: Storage Instructions Droog en bij kamertemperatuur bewaren./A conserver au sec et à température ambiante. Safety Instructions not applicable Disposal Instructions not applicable
Voedingswaarde
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Spec. / Rev. 66352460IS / 1 Description Knorr Cold Base Brown Sauce_Soup and Sauce 2x3kg Created By Paul Vermuyten Frame Id / Rev. G-FOODS-CON-GLOBAL / 14 Specification Type CON
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Language Nederlands
Created On 28-Jul-2012 13:53:53 Last Modified By Paul Vermuyten Last Modified On 24-Aug-2012 11:00:08 Current On 24-Aug-2012 11:01:28
Serving Size Information Attribuut Metric (g) - As prep
per Serving
Serving Size
Eigenschap
106
Eenheid G
Serving Size
Metric (ml) - As prep
100
ml
Opmerking
Serving Information
Variable serving size Product is consumed as sold Nutrition Data Eigenschap
Attribuut
Energie
kJ
Energie
kcal
per 100g as prep 65
per 100ml as sold per 100ml as prep EenheidData Source Note 70 kJ Calculation
16
17
Eiwitten
0,82
0,88
g
Calculation
Koolhydraten
2,96
3,15
g
Calculation
0,71
0,75
g
Calculation
0,22
0,23
g
Calculation
0,05
0,05
g
Calculation
0,0022
0,0024
g
Calculation
0,011
0,012
Koolhydraten waarvan
Suikers
Vet Vet waarvan
Verzadigd
Vet waarvan
Trans
Cholesterol Voedingsvezel
-
0,34
0,36
Natrium
mg
455
485
Salt
as NaCl
1,15
1,2
kcal Calculation
mg Calculation g
Calculation
mg Calculation g
Calculation
Salt [as NaCl] (note) Na x 2,5 Vitality Passport Input Eigenschap
Attribuut
Typical/100g as prep
Added Sugars
0.39
Eenheid g
Opmerking
Nutrition Information Nut values for soup per 100 ml prepared Energie/Energie
kJ 60
Energie/Energie
kcal 15
Eiwitten/Protéines
g 0,7
Koolhydraten/Glucides
g 2,5
waarvan suikers/dont sucres Vet / Graisses
g 0,6
g 0,2
waarvan verzadigd/dont acide gras saturésg
