31-May-2011 17:21
Unilever Foodsolutions - Productspec
Page 1 of 6
Spec. / Rev. 66325325IS / 1 Description Knorr Groene Pepersaus 1,2kg/BNL Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 31-May-2011
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
Dorothee Teigeler G-FOODS-CON / 15 CON Nederlands
25-Nov-2010 07:35:51 Paul Vermuyten 31-May-2011 16:53:42 31-May-2011 16:57:02
Algemene informatie Description
Knorr Groene Peper Saus/Knorr Sauce au Poivre Vert 1,2 kg e Product Name Eigenschap Brand Name Product Name
Omschijving Knorr Groene Peper Saus/ Sauce au Poivre Vert
Descriptive Name
Groene Peper Saus poeder/Sauce au Poivre Vert déshydratée Symbols/Logos/Banners and Marking
Logo's Specific: --------hoeveelheid voor 10 liter/ contenu pour 10 litres kooktijd 5 minuten / 5 minutes de cuisson Met verfijnde peper smaak/ Délicate note de poivre General: --------Knorr logo Unilever Foodsolutions logo Unilever logo Recycling logo (green dot) kokend aanmaken / à l'eau bouillante
Ingredient Declaration Ingrediënten declaratie
Ingrediënten: Aardappelzetmeel, plantaardig oliën en vetten (palm, zonnebloem), zout, tarwemeel, aroma's, suiker, groene peper (4,6%), gistextract, ui (3,8%), maltodextrine, melksuiker, melkeiwitten, sojasaus (sojaboon,tarwe), witte peper (0,6%), gerstemalt extract, paprika, geconcentreerd uisap, rundvleesextract, fructose, rode bietensap, knoflook. Ingrédients: Amidon de pomme de terre, matière grasse végétale (palme, tournesol), sel, farine de blé, arômes, sucre, poivre vert (4,6%), extrait de levure, oignon (3,8%), maltodextrine, lactose, protéines de lait, sauce soja (graine de soja, blé ), poivre blanc (0,6%), extrait de malt d'orge, paprika, jus d'oignon concentré, extrait de boeuf, fructose, jus de betterave rouge, ail.
Claims and Declarations Declarations Eigenschap Portions/Doses/Uses Volume Volume Weight Weight
Waarde
1.2
Eenheid No. ml l g kg
Opmerking Poeder voor 10 liter groene pepersaus/ Poudre pour 10 litres de sauce au poivre vert . e
31-May-2011 17:21
Page 2 of 6
Unilever Foodsolutions - Productspec
Spec. / Rev. 66325325IS / 1 Description Knorr Groene Pepersaus 1,2kg/BNL Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 31-May-2011
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
Dorothee Teigeler G-FOODS-CON / 15 CON Nederlands
25-Nov-2010 07:35:51 Paul Vermuyten 31-May-2011 16:53:42 31-May-2011 16:57:02
Foods Common Allergens: Contains/May Contain Eigenschap Cereals cont. Gluten + prods. Crustaceans and products Molluscs and products Egg/Egg products Fish / Fish products Peanuts/Peanut products Soybeans/Soybean prods. Milk / Dairy products Nuts/Nuts products Sesame Seeds and prods. Sulphite (=> 10mg/kg)
Yes
No
Concentration
Opmerking
by cross contamination only
ALBA lijst Eigenschap Celery Mustard/Mustard products Lupin and products
Yes
No
Concentration
Opmerking by cross contamination only
Dietary - Guaranteed Eigenschap Vegan Ovo Lacto Vegetarian Lacto Vegetarian
Yes
No
Opmerking
Foods Free from Eigenschap Irradiation Meat Alcohol
Yes
No
Opmerking Meat acc. to 2001/101/EC. by flavours
Declarations
Passie voor smaak zit in onze natuur! Om heerlijke gerechten met een evenwichtige, verse smaak te creëren, willen chefs ingrediënten van hoge kwaliteit. Natuurlijk! Daarom hebben de chefs van Knorr een gamma professionele producten gecreëerd op basis van zorgvuldig uitgezochte ingrediënten. Onze groenten en kruiden zijn geteeld op zonovergoten velden en worden op het juiste moment geoogst. Wij, van KNORR, leiden 'Zaaien voor de toekomst', een duurzaamheidsprogramma, om de aarde te helpen beschermen en om topkwaliteit ingrediënten te kunnen garanderen. Deel onze passie voor smaak en duurzaamheid! www.unileverfoodsolutions.be www.unileverfoodsolutions.nl ---------------------------------------------------------------------------------------La passion du goût c’est notre nature! Pour préparer une cuisine savoureuse, généreuse et authentique, les chefs ont avant tout besoin d'ingrédients de qualité. Tout naturellement! C’est pourquoi les chefs de Knorr ont créé une gamme de produits professionnels faite à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.
31-May-2011 17:21
Page 3 of 6
Unilever Foodsolutions - Productspec
Spec. / Rev. 66325325IS / 1 Description Knorr Groene Pepersaus 1,2kg/BNL Status CURRENT Planned Eff. 31-May-2011
Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Dorothee Teigeler G-FOODS-CON / 15 CON Nederlands
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
25-Nov-2010 07:35:51 Paul Vermuyten 31-May-2011 16:53:42 31-May-2011 16:57:02
Declarations [Continued]
Nos légumes et aromates sont cultivés au soleil et sont récoltés au meilleur de la saison. KNORR a créé 'Cultiver pour l’Avenir', un programme d’agriculture durable pour aider à protéger la planète et pour garantir des ingrédients de première qualité. Partagez notre passion du goût et de l’environnement sur: www.unileverfoodsolutions.be KNORR Afgeleide Sauzen Dit assortiment werd exclusief voor chefs ontwikkeld. Het biedt u een brede variatie van kwalitatieve sauzen met een rijke smaak. KNORR Sauces Elaborées Cette gamme développée exclusivement pour les chefs vous offre une large variété de sauces de qualité, riches en goût. Claims Eigenschap free from artificial colours Claim 1 free from flavour enhancers Claim 2 free from (added) preservatives Claim 3
Omschijving
Claims / Disclaimers
Deze KNORR Groene Peper Saus heeft een verfijnde pepersmaak en is, - Vrij van smaakversterkers - Vrij van kunstmatige kleurstoffen - Vrij van conserveermiddelen En geeft dus een authentieke smaak aan uw saus. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Cette sauce au Poivre Vert KNORR est préparée avec une harmonieuse combinaison de poivres et est : - Sans exhausteur de goût - Sans colorant artificiel - Sans conservateur Et apporte donc un goût authentique à votre sauce. Allergenen/ Allergènes + melk (melkbestanddelen, lactose)/lait (produits à base de lait, lactose) - ei/oeuf + soja + glutenbevattende granen/céréales contenant du gluten - vis/poisson - schaaldieren/crustacés - schelpdieren/coquillages - weekdieren/mollusques - noten/noix - pinda's/arachide - sulfiet/sulfite - selderij/céleri - sesamzaad/graines de sésame - mosterd/moutarde - erwten/pois - lupine/lupin
Note
31-May-2011 17:21
Unilever Foodsolutions - Productspec
Page 4 of 6
Spec. / Rev. 66325325IS / 1 Description Knorr Groene Pepersaus 1,2kg/BNL Status CURRENT Planned Eff. 31-May-2011
Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
Dorothee Teigeler G-FOODS-CON / 15 CON Nederlands
25-Nov-2010 07:35:51 Paul Vermuyten 31-May-2011 16:53:42 31-May-2011 16:57:02
Claims / Disclaimers [Continued]
+ = aanwezig/contient - = afwezig/sans Dieetinformatie/Information Diététique - glutenvrij dieet/régime sans gluten - lactosevrij dieet/régime sans lactose + varkensvleesvrij dieet/régime sans viande de porc - veganistisch dieet/régime végétalien - vegetarisch dieet/régime végétarien + = geschikt voor/convient au - = niet geschikt voor/ne convient pas au
Instructions Instructions for Use
Bereidingswijze: (1) Breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook. (2) Draai het vuur lager en strooi al roerend het poeder in het kokende water. (3) Even zachtjes 5 minuten laten sudderen en uw saus is klaar. Préparation: (1) Porter la quantité d’eau indiquée à ébullition. (2) Baisser le feu et verser la poudre en remuant dans l’eau bouillante. (3) Laissez mijoter pendant 5 minutes et votre sauce est prête.
DOSERING/DOSAGE Opbrengst/Rendement Poeder/Poudre Water/Eau
1L 5L 120 g 600 g 1L 5L
10 L 1,2 kg 10 L
Eerste openingsdatum: Première date d’ouverture: Voor professioneel gebruik A usage professionnel
Storage Instructions
Ten minste houdbaar tot einde (of zie onderzijde): A consommer de préférence avant fin (ou voir ci-dessous): Droog en bij kamertemperatuur bewaren. A conserver au sec et à température ambiante. Disposal Instructions
Verwijder het karton met de scheurstrip en doe het karton bij het oud papier, help mee aan de papier- en kartonkringloop! Participez au recyclage du papier et du carton! Après avoir séparé le carton à l’aide de la tirette, déposez-le dans un container à papier
31-May-2011 17:21
Page 5 of 6
Unilever Foodsolutions - Productspec
Spec. / Rev. 66325325IS / 1 Description Knorr Groene Pepersaus 1,2kg/BNL Created By Frame Id / Rev. Specification Type Language
Status CURRENT Planned Eff. 31-May-2011
Created On Last Modified By Last Modified On Current On
Dorothee Teigeler G-FOODS-CON / 15 CON Nederlands
25-Nov-2010 07:35:51 Paul Vermuyten 31-May-2011 16:53:42 31-May-2011 16:57:02
Voedingswaarde Nutritional Data Eigenschap Energie Energie Eiwitten Koolhydraten Koolhydraten waarvan Vet Vet waarvan Vet waarvan Cholesterol Voedingsvezel Natrium
Attribuut kJ kcal
Suikers Verzadigd Trans -
per Pack per Portion per Pcs. per 100g per 100ml as prep.Eenheid Opmerking 1732 1700 210 kJ Energie/Valeur énergétique 416 420 50 kcal Energie/Valeur énergétique 9,88 10 1 g Eiwitten/Protéines 48,69 49 6 g Koolhydraten/Glucides 12,98 13 1,5 g waarvan suikers/dont sucres 19,53 20 2,5 g Vet/Lipides 12,21 12 1,5 g Verzadigd/Acides gras saturés 0,18 g Trans/Trans 0,05 mg Cholesterol/Cholestérol 2,96 3
