Malvoisie du Valais aoc

permis d'élaborer une Malvoisie de grande tradition, à la fois structurée et riche, avec des arômes particulièrement révélés lors de la fermentation alcoolique qui ...
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Malvoisie du Valais aoc

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Couleur jaune-or. Bouquet empreint des subtilités aromatiques de la Malvoisie. En bouche, un certain gras enveloppe le palais, le tout soutenu par une pointe d’acidité. Longue finale, qui persiste de longues mais agréables secondes.

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Elle se consomme volontiers avec une terrine de foie gras, les fromages bleus et les desserts aux fruits.

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Un moût riche en arômes et généreusement sucré a permis d’élaborer une Malvoisie de grande tradition, à la fois structurée et riche, avec des arômes particulièrement révélés lors de la fermentation alcoolique qui dura plus de quinze jours.

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Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Avec plus de 4'250 sociétaires, la Coopérative représente approximativement le quart de la production cantonale. Provins encave les raisins de plus de 1000 hectares de vignes situés entre Sierre et le Lac Léman. Madeleine Gay, oenologue responsable de la vinification des spécialités, a été élue Vigneronne suisse de l’année 2008.

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Malvoisie

Pays

Région

N° Article

Couleur

Cart/Har/cl

% Vol.

Suisse

Valais

04280-075-2009

blanc

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