Terra Rosso Valais aoc

Terra Rosso Valais aoc ... Valais rouge m Premier producteur de vins suisses, Provins est une ... approximativement le quart de la production cantonale.
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Terra Rosso Valais aoc

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Robe sombre avec des reflets noirs et un bouquet complexe. En bouche, l’attaque est dynamique avec des notes fruitées confiturées. Finale ample et onctueuse.

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A proposer avec la cuisine italienne, les pizzas, les pâtes aux vongôles, une cuisine à l’huile d’olive ainsi qu'avec des grillades.

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Les raisins de cet assemblage, Merlot – Gamaret – Garanoir, sont vinifiés séparément. La durée de cuvaison est prolongée afin d’arriver à un fruité légèrement confituré. Après les malolactiques, l’assemblage se fait dans des proportions différentes d’un millésime à l’autre en privilégiant le fruité et la rondeur du vin.

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Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Avec plus de 4'250 sociétaires, la Coopérative représente approximativement le quart de la production cantonale. Provins encave les raisins de plus de 1000 hectares de vignes situés entre Sierre et le Lac Léman. Madeleine Gay, oenologue responsable de la vinification des spécialités, a été élue Vigneronne suisse de l’année 2008.

c

Merlot, Gamaret, Garanoir

Pays

Région

N° Article

Couleur

Cart/Har/cl

% Vol.

Suisse

Valais

25645-050-2011

rouge

6/050

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