Robe rouge rubis. Au nez, ce Pinot Noir est caractérisé par des notes de griottes et de baies des bois. En bouche, on retrouve une belle structure ronde, soutenue par des tanins fermes.
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Accompagne à merveille viandes rouges et fromages.
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Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Avec plus de 4'250 sociétaires, la Coopérative représente approximativement le quart de la production cantonale. Provins encave les raisins de plus de 1000 hectares de vignes situés entre Sierre et le Lac Léman. Madeleine Gay, oenologue responsable de la vinification des spécialités, a été élue Vigneronne suisse de l’année 2008.
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Pinot Noir
Les raisins cueillis à maturité optimale bénéficient d’une macération pré-fermentaire à froid, afin d’extraire le maximum d’arômes. Après la fermentation alcoolique, le vin est élevé en barriques durant 16 mois.
03730-075-2008. 6/075. 13.5. Suisse. Valais rouge. 03730-150-2009. 6/150. 14. Suisse. Valais rouge ... approximativement le quart de la production cantonale.
Petite Arvine du Valais aoc ... Valais blanc m Premier producteur de vins suisses, Provins est une ... approximativement le quart de la production cantonale.
Terra Rosso Valais aoc ... Valais rouge m Premier producteur de vins suisses, Provins est une ... approximativement le quart de la production cantonale.
Angeline Vendange Tardive Valais aoc. Au bouquet, arômes de miel et d'amandes. En bouche, l'attaque est ample et complexe, avec une finale de fruits confits.
