Robe couleur rubis avec des arômes de baies sauvages et de sous-bois. Ce vin affirme sa typicité par sa belle structure corsée et ses tanins souples et soyeux. Au palais, l’attaque est franche et racée avec une longue finale.
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Il s’accorde idéalement avec les viandes rouges comme le boeuf, l’agneau, la chasse, ainsi qu’avec des plateaux de fromages.
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Vinification délicate, dont la matière première est issue de vignes au faible rendement. Le cuvage dure une douzaine de jours afin d’établir un équilibre durable entre les tannins et l’intensité de la couleur.
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Premier producteur de vins suisses, Provins est une entreprise leader dans l’économie valaisanne. Avec plus de 4'250 sociétaires, la Coopérative représente approximativement le quart de la production cantonale. Provins encave les raisins de plus de 1000 hectares de vignes situés entre Sierre et le Lac Léman. Madeleine Gay, oenologue responsable de la vinification des spécialités, a été élue Vigneronne suisse de l’année 2008.
Petite Arvine du Valais aoc ... Valais blanc m Premier producteur de vins suisses, Provins est une ... approximativement le quart de la production cantonale.
03730-075-2008. 6/075. 13.5. Suisse. Valais rouge. 03730-150-2009. 6/150. 14. Suisse. Valais rouge ... approximativement le quart de la production cantonale.
Terra Rosso Valais aoc ... Valais rouge m Premier producteur de vins suisses, Provins est une ... approximativement le quart de la production cantonale.
Angeline Vendange Tardive Valais aoc. Au bouquet, arômes de miel et d'amandes. En bouche, l'attaque est ample et complexe, avec une finale de fruits confits.
21 mars 2016 - Qualificatif pour la Coupe Equi Chablais. 2 09.04.2016 S Libre à la carte niveaux FB/L. RB;SR;SN;DR. 45 selon réglement FNCH Cavalier avec ...
