Détails de la recette Steak de thon sauce basquaise
Ingrédients (100 personnes) Quantité
Unité
Nom
13.00
kg
Steak de thon surgelé
5.00
kg
Knorr Collezione Italiana Sauce Peperonata 2.6 kg
2.00
kg
Knorr Collezione Italiana Sauce Tomatella/Napoletana 2 kg
250.00
g
Knorr Mise en Place Ail 340 g
500.00
ml
Maille Huile d'Olive Vierge Extra 75 cl
2.50
kg
Oignon émincé surgelé
Préparation Cuire les steaks de thon à l'huile d'olive très chaude dans une sauteuse, les débarrasser et les réserver au chaud. Faire revenir les oignons émincés, ajouter TOMATELLA KNORR, PEPERONATA KNORR et la MISE EN PLACE à l'ail KNORR. Laisser cuire quelques minutes. Napper généreusement les steaks de thon.
SUGGESTION :
Servir avec des pommes vapeur ou du riz. Call 0800 12345678
molle. Couvrir et attendre une à deux heures, jusqu'à ce que la taille double. .... Voici comment: ...... 4 onces de piments chipotle en purée (marché latinos).
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