Spaghettis carbonara aux petits pois et voile en lard

eau salée, bouillante. 1 dl de demi-crème à sauce. 200g de petits pois surgelés (p. ex. Coop. Hello Family Favorites). 4 œufs, battus. ¡ de c.c. de muscade.
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Cuisine familiale

Spaghettis carbonara aux petits pois et voile en lard Mise en place et préparation: env. 30 min Cuisson au four: env. 10 min 16 tranches de lard à rôtir (p. ex. Coop Hello Family Favorites) 8 brochettes 400 g de spaghettis eau salée, bouillante 1 dl de demi-crème à sauce 200 g de petits pois surgelés (p. ex. Coop Hello Family Favorites) 4 œufs, battus ¡ de c. c. de muscade sel, poivre, selon goût Pour la version numérique, scanner les recettes avec l’appli Shortcut Reader

1 — Enfiler sur chaque brochette 2 tranches de lard en accordéon, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. 2 — Cuisson: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220° C. 3 — Cuire les spaghettis al dente dans l’eau salée, réserver env. 1¿ dl d’eau de cuisson. Égoutter les spaghettis. Dans la même casserole, porter la demi-crème à sauce et l’eau de cuisson réservée à ébullition avec les petits pois. Remettre les spaghettis, verser les œufs par-dessus, mélanger, assaisonner servir aussitôt avec les brochettes de lard. Portion: 712 kcal, lip 30 g, glu 77 g, pro 29 g

Info Sains et savoureux, les petits pois Hello Family Favorites de Coop Qualité & Prix sont les bienvenus à table. Avec ces petits pois fins surgelés suisses, on a toujours en réserve un légume très accommodant. Ils sont en vente dans tous les magasins Coop.