Entrées
20
$
SALADE MAISON & BIÈRE BLANCHE* LAITUE GARNIE DE TOMATES ET DE CRUDITÉS EN JULIENNE, LE TOUT ARROSÉ DE NOTRE VINAIGRETTE À LA BIÈRE HOUSE SALAD & WHITE BEER* FRESH GREENS TOPPED WITH CRISP JULIENNED VEGETABLES & TOMATOES, TOSSED IN OUR BEER VINAIGRETTE
BRETZELS & BIÈRE BLONDE*
SOUPE MAISON DU JOUR & BIÈRE AU CHOIX* SOUP OF THE DAY & CHOICE OF BEER*
Plats
FLAMMEKUECHE POUTINE & BIÈRE AMBRÉE OU IPA* OIGNONS CARAMÉLISÉS, CHAMPIGNONS SAUTÉS, MOZZARELLA ET FROMAGE SUISSE LE TOUT SURMONTÉ D’UNE PORTION DE MAXI FRITES À LA BIÈRE, SAUCE POUTINE ET FROMAGE EN GRAINS FLAMMEKUECHE POUTINE & IPA OR AMBER BEER* CARAMELIZED ONIONS, SAUTÉED MUSHROOMS, CHEESE CURDS, MOZZARELLA AND SWISS CHEESES ON POUTINE GRAVY AND GARNISHED WITH CRISP SALTED FRENCH FRIES
FISH & CHIPS & BIÈRE BLANCHE OU BRUNE* FILET DE MORUE DANS UNE PANURE MAISON À LA BIÈRE BLONDE, ACCOMPAGNÉ D’UNE SALADE DE CHOU ROUGE ET D’UNE SAUCE TARTARE BEER BATTERED FISH & CHIPS & WHITE OR BROWN BEER* COD FILLET WITH OUR MADE-IN-HOUSE BLONDE BEER BATTER AND SERVED WITH COLESLAW AND TARTAR SAUCE
SANDWICH BLT & BIÈRE IPA* BACON FUMÉ, TOMATES, LAITUE ET MAYONNAISE DE DIJON DANS UN PAIN DE MICHE GRILLÉ, SERVI AVEC FRITES BLT SANDWICH & IPA BEER* SMOKED BACON, TOMATOES, LETTUCE AND A DIJON MAYONNAISE
Desserts
CRÈME BRÛLÉE & BIÈRE BLANCHE* CRÈME BRÛLÉE TRADITIONNELLE AUX BLEUETS CRÈME BRÛLÉE & WHITE BEER* A TRADITIONAL CRÈME BRÛLÉE WITH BLUEBERRIES
GAUFRE LIÉGEOISE & BIÈRE BRUNE* NOTRE DESSERT TRADITIONNEL EST AUSSI LE PLUS POPULAIRE UNE GAUFRE AU SUCRE D’INSPIRATION BELGE, SERVIE TIÈDE AVEC DE LA CRÈME GLACÉE À LA VANILLE ET NOTRE CARAMEL À LA BIÈRE BRUNE LIÈGE WAFFLE & BROWN BEER* OUR MOST POPULAR AND TRADITIONAL DESSERT – A BUTTERY BELGIAN-STYLE WAFFLE WITH VANILLA ICE CREAM AND OUR BROWN BEER CARAMEL SAUCE
*BEERS SERVED IN 12.5 CL SAMPLING GLASSES
2 GERMAN-STYLE SOFT PRETZELS WARMED, LIGHTLY BRUSHED WITH BUTTER AND TOPPED WITH SEA SALT SERVED WITH HOUSE-MADE BEER HONEY MUSTARD
* BIÈRE SERVIE DANS DES VERRES DE DÉGUSTATION DE 12,5 CL
2 BRETZELS DE STYLE ALLEMAND, TIÈDES ET MOELLEUX, BEURRÉS ET SAUPOUDRÉS DE SEL DE MER, SERVIS AVEC NOTRE SAUCE MOUTARDE MAISON À LA BIÈRE ET AU MIEL SOFT PRETZELS & BLONDE BEER*
Entrées
30
$
SALADE MAISON & BIÈRE BLANCHE* LAITUE GARNIE DE TOMATES ET DE CRUDITÉS EN JULIENNE, LE TOUT ARROSÉ DE NOTRE VINAIGRETTE À LA BIÈRE HOUSE SALAD & WHITE BEER* FRESH GREENS TOPPED WITH CRISP JULIENNED VEGETABLES & TOMATOES, TOSSED IN OUR BEER VINAIGRETTE
BRETZELS & BIÈRE BLONDE* 2 BRETZELS DE STYLE ALLEMAND, TIÈDES ET MOELLEUX, BEURRÉS ET SAUPOUDRÉS DE SEL DE MER, SERVIS AVEC NOTRE SAUCE MOUTARDE MAISON À LA BIÈRE ET AU MIEL SOFT PRETZELS & BLONDE BEER*
SOUP OF THE DAY & CHOICE OF BEER*
Plats
FETTUCINE DE LA MER & BIÈRE BLANCHE* SAUMON DE L’ATLANTIQUE, CREVETTES, CALAMARS ET MOULES DANS UNE SAUCE CRÉMEUSE ET ÉPICÉE À LA TOMATE, OIGNONS ROUGES ET BÉBÉS ÉPINARDS SEAFOOD FETTUCCINE & WHITE BEER* ATLANTIC SALMON, SHRIMP, SQUID AND MUSSELS TOSSED IN A SPICY TOMATO CREAM SAUCE WITH RED ONIONS & BABY SPINACH
BURGER 3 BRASSEURS & BIÈRE BLONDE OU BRUNE* L’UN DE NOS BURGERS À FORT SUCCÈS. GALETTE 100 % BŒUF PRESSÉE À LA MAIN, PARFUMÉE À NOTRE SAUCE À L’ÉRABLE ET À LA BIÈRE AMBRÉE, BACON FUMÉ, GOUDA FUMÉ, LAITUE, TOMATES ET OIGNONS 3 BRASSEURS BURGER & BLONDE OR BROWN BEER* ONE OF OUR BEST-SELLING BURGERS. OUR HAND-PRESSED, FRESH 100% BEEF BURGER WITH MADE-IN-HOUSE MAPLE AMBER BEER SAUCE, SMOKED GOUDA & BACON GARNISHED WITH LETTUCE, TOMATO & ONION
CARBONADE FLAMANDE & BIÈRE IPA* RECETTE TRADITIONNELLE DU NORD DE LA FRANCE. BŒUF BRAISÉ DANS NOTRE BIÈRE AMBRÉE, OIGNONS, BACON ET THYM, SERVI AVEC DES FRITES ET DE LA BAGUETTE TOASTÉE CARBONADE FLAMANDE & AMBER BEER* TRADITIONAL RECIPE FROM NORTH OF FRANCE. SWEET & SOUR BEEF STEWED IN OUR AMBER BEER, ONIONS, BACON AND THYME. SERVED WITH FRENCH FRIES AND TOASTED BAGUETTE
Desserts
CRÈME BRÛLÉE & BIÈRE BLANCHE* CRÈME BRÛLÉE TRADITIONNELLE AUX BLEUETS CRÈME BRÛLÉ & WHITE BEER* A TRADITIONAL CRÈME BRÛLÉE WITH BLUEBERRIES
GAUFRE LIÉGEOISE & BIÈRE BRUNE* NOTRE DESSERT TRADITIONNEL EST AUSSI LE PLUS POPULAIRE - UNE GAUFRE AU SUCRE D’INSPIRATION BELGE, SERVIE TIÈDE AVEC DE LA CRÈME GLACÉE À LA VANILLE ET NOTRE CARAMEL À LA BIÈRE BRUNE LIÈGE WAFFLE & BROWN BEER* OUR MOST POPULAR AND TRADITIONAL DESSERT – A BUTTERY BELGIAN-STYLE WAFFLE WITH VANILLA ICE CREAM AND OUR BROWN BEER CARAMEL SAUCE
*BEERS SERVED IN 12.5 CL SAMPLING GLASSES
SOUPE MAISON DU JOUR & BIÈRE AU CHOIX*
* BIÈRE SERVIE DANS DES VERRES DE DÉGUSTATION DE 12,5 CL
2 GERMAN-STYLE SOFT PRETZELS WARMED, LIGHTLY BRUSHED WITH BUTTER AND TOPPED WITH SEA SALT SERVED WITH HOUSE-MADE BEER HONEY MUSTARD
