Orecchiette au chou frisé

mariné dans un subtil mélange d'épices soigneusement sé- lectionnées. Ensuite ... Pour la version numérique, scanner les recettes avec l'appli Shortcut Reader.
1MB taille 3 téléchargements 103 vues
Simple & rapide

1RE ÉTAPE

Orecchiette au chou frisé Tout cuit dans un seul faitout, rien à égoutter!

Tailler le chou frisé et l’oignon en fines lanières. Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pâtes, laisser cuire env. 10 min sur feu moyen.

2 E ÉTAPE

Ajouter les légumes, laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et le liquide absorbé.

3 E ÉTAPE

Mise en place et préparation: env. 25 min 400 g de chou frisé 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 400 g de pâtes (p. ex. orecchiette) 150 g de jambon cru des Grisons en tranches 50 g de sbrinz râpé sel, poivre Portion: 556 kcal, lip 15 g, glu 75 g, pro 31 g

Pour la version numérique, scanner les recettes avec l’appli Shortcut Reader

Tailler le jambon cru en fines lanières, incorporer avec le sbrinz, saler, poivrer.

Info Le jambon cru des Grisons d’Albert Spiess est particulièrement savoureux. Ce jambon arrière est mariné dans un subtil mélange d’épices soigneusement sélectionnées. Ensuite, il est affiné à l’air pur des montagnes grisonnes, dans le séchoir le plus haut perché d’Europe. Les gourmets qui préfèrent la viande de bœuf choisissent la viande des Grisons d’Albert Spiess élaborée dans la pure tradition.