Patience ----L’œuf bio de la ferme de la Morterolle, potimarron, shiitakes et crème de châtaignes ----La volaille bio de Mathieu Couturier (ferme de la Nouzière) à la royale, mousseline de panais, éclats de noisettes ----Pommes-châtaignes, sablé noisettes, glace vanille gingembre
Page 1. LE COQ EN PATE. -----------------. Menu Tous au Resto. 48 €. -----------------. Terrine de joue de bœuf et de foie gras glace moutarde de Brive. -----. Moment glacé. -----. Crépinette de caille aux girolles légumes oubliés. -----. Assiette fr
Boudins à la châtaigne en croute de chez Mr Barry et salade de légumes croquants et sa vinaigrette à la moutarde au moût de raisin de la maison Delouis.
Menu Tous au Resto. Menu Tous au Resto. 29 ¤. -----------------. -----------------. Croustade de poisson. Ou. Terrine de foie de volaille maison. Carbonade de bÅuf ...