Gratin de maccheroni au Ganda et champignons

Nombre. Unité. Déscription. 1.5 kg. Knorr Collezione Italiana Pâtes Maccheroni 3 kg. 100 ml huile d'olives. 2 l eau. 360 g. Knorr Sauce Quattro Formaggi 1,17 kg. 300 ml. Solo Professional Culinaire 1 l. 300 g champignons émincés. 200 g. Fleurettes de brocoli blanchies. 500 g jambon Ganda en julienne. 200 g. Fromage ...
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Gratin de maccheroni au Ganda et champignons

Ingrédients (10 personnes) Nombre

Unité

Déscription

1.5

kg

Knorr Collezione Italiana Pâtes Maccheroni 3 kg

100

ml

huile d’olives

l

eau

360

g

Knorr Sauce Quattro Formaggi 1,17 kg

300

ml

Solo Professional Culinaire 1 l

300

g

champignons émincés

200

g

Fleurettes de brocoli blanchies

500

g

jambon Ganda en julienne

200

g

Fromage rapé, relevé

2

Préparation Cuisez les Maccheroni dans l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les, égouttez-les et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Ajoutez la Sauce Quattro Formaggi dans de l'eau tiède et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le Culinaire et amenez à ébullition.

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Ajoutez-y les champignons émincés (préalablement cuits), les brocolis blanchis et le jambon ganda en julienne.

Rectifiez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et muscade.

Mèlangez délicatement, dans une grande terrine les Maccheroni avec la sauce.

Dressez le tout soigneusement dans des raviers et parsemez de fromage râpé.

Garnissez de quelques fleurs de brocolis.

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