Spécial Sunday Buffet «la Bresse et ses Volailles» Dimanche 15 Octobre 2017 Café, thé, lait froid et chaud Assortiment de viennoiseries Céréales et Yaourts Jus d’orange fraîchement pressé Atelier Créations Persillé de Volaille de Bresse au Chablis Œufs « plein air » brouillés, Crème fraîche Saumon fumé d’Ecosse Verrine de Chèvre frais et Légumes Assortiment de Charcuteries de notre région Salad’Bar et Soupe Bouillon de Volaille de Bresse au Vermicelle Salade Bressane Salade d’Endives, éclats de Noix et dés de Jambon Le Chaud en dégustation Blanquette de Poulet de Bresse en cocotte Râpé de Truffes de Bourgogne Ou Pavé de Saumon et fricassée de Fruits de mer Riz Pilaff Légumes d’Automne De nos Pâturages Assortiment de Fromages et Pain de notre Boulanger Atelier Gourmand Tarte Noix et Caramel Le Milassous Bressan Œufs à la neige Crêpes Choux à la Crème Mousseline et sauce Chocolat Assortiment de Mignardises Servi de 11h30 à 15h00 Au tarif de 35.00 € TTC par personne Au tarif de 17.50 € TTC pour les enfants de 6 à 12 ans Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans