Présentation PowerPoint - Hotel mercure dijon

Espuma de Potimarron et pétales de Truffe de Bourgogne. Velouté au vin du Jura. **** lateau de Fromages affinés. **** e Grand chariot des Desserts de Noël.
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Menu des fêtes de fin d’année

eviche de Saumon bio, Fraicheur de Légumes au vinaigre de Calamansi en amuse bouche

Menu 69€

hors boisson

****

79€ poisson et viande

poisson ou viande

péra de Foie gras de Canard « landais » Poudre de Spéculoos Minestrone de Mangue au Poivre de Sichuan vert ****

édaillon de Lotte doré en chapelure au Curry Caviar de Courgettes et pignons de Pin torréfiés Bisque de Gambas ****

annelloni de Chapon fermier rôti sur peau Espuma de Potimarron et pétales de Truffe de Bourgogne Velouté au vin du Jura ****

RESERVATION 03 80 72 31 13

lateau de Fromages affinés **** e Grand chariot des Desserts de Noël et de Nouvel An **** Café et mignardises RESTAURANT LE CHÂTEAU BOURGOGNE

HÔTEL MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU Parking privé et gratuit - Tram Auditorium 22 boulevard de la Marne 21000 Dijon - 03.80.72.31.13 [email protected] - www.hotel-mercure-dijon.com