Soupe aux poireaux avec une émulsion de lard

Nombre. Unité. Déscription. 1 l eau. 65 g. Knorr Potage aux Poireaux 1,17 kg. 1 g. Knorr Professional Purée d'Epices Chili 750 g. 10 g. Knorr Professional ...
134KB taille 5 téléchargements 138 vues
Unilever Food Solutions Belgique

Soupe aux poireaux avec une émulsion de lard

Ingrédients (10 personnes) Nombre

Unité

Déscription

1

l

eau

65

g

Knorr Potage aux Poireaux 1,17 kg

1

g

Knorr Professional Purée d’Epices Chili 750 g

10

g

Knorr Professional Purées d’Herbes et d’Epices Basilic

100

ml

Solo Professional Culinaire 1 l

500

ml

Solo Professional Classique 1 l

600

ml

lait entier

50

g

Knorr Primerba Oignons au Lard 340 g

Préparation 1) Soupe aux poireaux: Mélanger l'eau, le potage aux poireaux, le purée au chile, le purée au basilic et le Solo professional culinair et faire cuire

2) émulsion de lard: Mélanger le Solo Professional Classiqueet faire cuire

Page 1

© 2012 Unilever Food Solutions Belgique service.unileverfoodsolutions.com

16.06.2016

Unilever Food Solutions Belgique

Page 2

© 2012 Unilever Food Solutions Belgique service.unileverfoodsolutions.com

16.06.2016