Soupe aux chicons accompagnée de fondue de tomates cerises - D’après une réalisation de notre expert traiteur: Eddy Vanvaerenbergh
Ingrédients (10 personnes) Nombre
Unité
Déscription 1/2 bot bouquet de ciboulette
500
g
tomates cerises
500
g
chicons
200
g
crevettes
l
eau
g
Knorr Supérieur Potage Belge aux Chicons
3 300
Préparation Coupez les tomates cerises en deux, émincez le chicon, faites-le cuire brièvement et assaisonnez Laissez refroidir puis incorporez-y les crevettes et les tomates cerises non cuites Terminez par de la ciboulette fraîche Portez l’eau à ébullition et diluez-y la soupe aux chicons Servez la soupe dans un cruche et la garniture dans un petit verre
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