Menu de Noël et jour de l’an servi également le soir du 24 décembre 2016

59 € hors boissons

Mise en bouche ∞ Foie gras de canard des Landes Préparé par nos soins, Brioche Mousseline Ou Dégustation d’huîtres Lambert N°3 Spéciales Emeraude & Fines de Claires Ou Cannelloni de Crabe dans sa feuille de pomme verte, Crème Double au Citron Vert ∞ Symphonie de la Mer, Sauce au Champagne Et Frivolités du Potager Ou Poularde Fermière Pochée aux Truffes de Bourgogne, Tuile de Risotto aux Légumes Ou Médaillon de Veau comme un Tournedos aux Morilles & Champignons ∞ Plateau de Fromages ∞ Dégustation de desserts gourmands ∞ Mignardises 3, Place Grangier 21 000 DIJON Direction parking Grangier (offert) [email protected] - www.hotel-ibiscentral-dijon.fr Réservations : 03 80 30 44 00

Menu de Noël et jour de l’an servi également le soir du 24 décembre 2016

69 € hors boissons Mise en bouche ∞ Foie gras de canard des Landes Préparé par nos soins, Brioche Mousseline Ou Dégustation d’huîtres Lambert N°3 Spéciales Emeraude & Fines de Claires ∞ Cannelloni de Crabe dans sa feuille de pomme verte, Crème Double au Citron Vert Ou Symphonie de la Mer, Sauce au Champagne Et Frivolités du Potager ∞ Frisson des Antilles ∞ Poularde Fermière Pochée aux Truffes de Bourgogne, Tuile de Risotto aux Légumes Ou Médaillon de Veau comme un Tournedos aux Morilles & Champignons ∞ Plateau de Fromages ∞ Dégustation de desserts gourmands ∞ Mignardises

3, Place Grangier 21 000 DIJON Direction parking Grangier (offert) [email protected] - www.hotel-ibiscentral-dijon.fr Réservations : 03 80 30 44 00