FESTIVAL HOMARD ET CRUSTACES Du 3 au 20 novembre 2016
Prix unique 48.00 € entier ( 600 / 800 g) 24.00 € le demi Homard Grillé à l’estragon Homard Poché beurre blanc Homard Froid mayonnaise Supplément 5 € en formule
Bisque de homard et crème double Gros tourteau (environ 800 g) mayonnaise Salade gourmande de homard tiède et foie gras de canard Grosse gambas à la plancha, beurre de whisky Gratin de homard en sabayon et fines feuilles d’épinard Langouste royale sur commande (130€/kg)
Découvrez notre menu homard 56.00 € Bisque de homard et crème de gruyère, croûtons aillés --Salade de queue de homard et foie gras de canard --Pinces servies gratinées en sabayon --Plateau de fromages --Chariot de dessert
ou César (poêlé aller-retour). 19.00. Poulet noir de Bourgogne fermier label rouge cuit «basse température» au vin jaune et aux morilles. 25,00. Carré d'agneau ...
Servi le déjeuner du dimanche 29 Mai 2016. 52 €. (Entrée, Plat, Fromage, Dessert). Amuse-Bouche Gourmand. Les Entrées. Foie gras de Canard, Chutney de ...
et son Coulis d'ail et persil plat. 14.00 â¬. Soupe de Pleurotes au Chablis, Crème de Gruyère, Huîtres chaudes et Ciboulette. 16.00 â¬. Salade de Champignons ...
Aumônière de fromages de chèvre,. Sur amandes et miel. ~~~. Filet de bar rôti au beurre blanc. Et ses haricots beurre en persillade. Ou. Onglet de bœuf, sauce ...
