1. Nommer les structures manquantes sur la figure ci-dessus.
Observatoire / Guide 10760
Labo 68
1
L’obs ervation d’un os de veau frais
LABO 68 OBSERVATION
Chapitre 7, page 221
Nom : ___________________________________________
Groupe : ____________
Date : __________
2. Quelles caractéristiques vous permettront de reconnaître chacune des structures que vous avez nommées à la question 1, lorsque vous les observerez au cours de ce laboratoire ? Notez vos réponses dans le tableau suivant. Structure Os compact
Caractéristiques – Partie dense de l’os – Se trouve principalement dans la partie la plus étroite de l’os
Os spongieux
– Comporte de nombreuses cavités – Se trouve principalement aux extrémités de l’os
Cartilage
– Partie de l’os plus souple et élastique – Se trouve aux extrémités de l’os
Moelle
– Se trouve à l’intérieur de l’os
MATÉRIEL Une paire de gants Un os de veau frais, scié longitudinalement Un plateau à dissection Un scalpel ou un couteau Un pic à dissection
• • • • •
Un verre de montre ou une boîte de Pétri Une règle Du papier absorbant Une boîte de cure-dents Un paquet de papiers adhésifs amovibles
1. Placer deux épaisseurs de papier absorbant au fond du plateau à dissection. 2. Déposer l’os dans le plateau à dissection, le côté coupé vers le haut. 3. Observer l’extérieur de l’os. Noter sa forme générale, la forme de ses extrémités et celle de son centre. 4. À l’aide du pic à dissection, piquer l’os à différents endroits. Noter le nom et la texture des différents tissus osseux présents. 5. À l’aide du scalpel, détacher une partie du périoste. Noter sa couleur et sa texture. 6. À l’aide du scalpel, retirer la moelle. La déposer sur un verre de montre. Observer sa couleur et sa texture. 7. Localiser l’endroit où se situe le cartilage d’accroissement. C’est une zone plus foncée du cartilage. Mesurer son épaisseur. Noter le résultat. 8. Mesurer l’épaisseur du périoste. Noter le résultat. 9. À l’aide des cure-dents et du papier adhésif amovible, repérer et nommer chacune des parties observées. 10. Disposer de l’os selon les instructions de l’enseignant ou de l’enseignante. 11. Nettoyer et ranger le matériel.
L’obs ervation d’un os de veau frais
2
Labo 68
Observatoire / Guide 10760
dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.
13 févr. 2016 - Laver et sécher l'estragon frais ... Égoutter la viande, et lier le fond avec le fromage frais Philadelphia (ev. lier plus avec du Maizena Express).
Dans une poêle, chauffer le beurre. Une fois blond, verser les champignons et attendre quelques secondes avant de les sauter (Opérer par petite quantité).
PDF File: La R Forme Sociale En France D Duite De Lobservation Compar E Des ... You will mustinclude too much info online in this document to speak what ...
conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l'étiquetage des denrées alimentaires (annexe I, OEDAI).¹. ¹ La présence ...
2 mars 2015 - partenaires externes. 20 mai au 2 juin 2015. Calgary, Alberta /. Banff, Alberta /. Vancouver, Colombie. Britannique / Los. Angeles, California /.
Read Online Now voyage en californie pour lobservation du passage de vanus sur le disque soleil 3 juin 1769 contenant les observations ce phanomane et la ...
Questions for review to help students verify their understanding of the material ... New York. Bill Ogden is a retired IBM Senior Technical Staff Member. He holds ...
This Petit Guide De Lobservation Du Paysage By Denis Michaud Jean Ritter Benoit Deffontaines JeanPierre. Deffontaines PDF on the files/S3Library-961a3-684c4-55759-F22b8-4ffe1.pdf file begin with Intro, Brief. Discussion until the Index/Glossary page,
sur gammvert.fr pour feuilleter notre catalogue. Équipement de Protection Individuelle ! « « Gamm vert s'engage pour la préservation des forêts et vous propose.
