Ris de veau doré aux morilles et légumes printaniers
CHF 25.00
Cuisses de grenouilles de Vallorbe en persillade et mousseline d’artichauts (6 ou 12 pièces)
CHF 23.00 / 46.00
Jambon cru de Penthaz et ses bruschette printanières
CHF 19.00
Queues de crevettes sautées au basilic, écrasée d’avocat aux piments doux et chips violettes
CHF 24.00
Plats principaux Végétariens Orecchiette aux épinards frais et soja croustillants
CHF 28.00
Gnocchi gratinés au chèvre et basilic
CHF 28.00
Prix indiqués avec TVA 8% incluse
Poissons Tournedos de saumon « Label Rouge » aux épinards et crème d’oseille
CHF 42.00
Poisson du marché
CHF 39.50
Viandes Médaillon d’agneau de lait des Pyrénées confit douze heures en croûte d’ail des ours et sa souris glacée
CHF 48.00
Filet mignon de cochon noir et poêlée d’artichauts à l’italienne
CHF 45.00
Sauté minute de poulet jaune aux morilles et gnocchis de pommes de terre
CHF 44.00
Pour les petites têtes blondes Burger pur bœuf suisse, sauce maison, frites artisanales et salade
CHF 15.00
Raviolis à la viande, coulis à la tomate
CHF 11.00
Prix indiqués avec TVA 8% incluse
Coin du Boucher Notre sélection de bœuf « rassie sur os » de notre boucher Nardy à Cully Le filet de bœuf (200gr) Le pavé de rumsteak (220gr) L’entrecôte (240gr)
CHF 55.00 CHF 45.00 CHF 50.00 Nos ardoises sont servies avec une crème de morilles, frites artisanales, mesclun de salade
La côte de bœuf (750gr pour 2 personnes) rôtie à la fleur de sel, ses garnitures printanières et frites artisanales
CHF 47.00 (par pers.)
Les petits plaisirs Plateau de fromages suisses sélectionnés
CHF 9.00 (3 sortes à choix) CHF 16.00 (sélection au choix)
Crème brûlée à la cardamome et suprêmes d’orange
CHF 12.00
Truffé au chocolat noir, crème anglaise au café et arlettes caramélisées
CHF 15.00
Riz crémeux à la confiture de lait vanillée et fruits du marché
Apéritifs, digestifs et spiritueux Apérol Spritz Kir – Blanc cassis Kir Royal Martini Bianco/Rosso Ricard Campari Porto Sandeman Gin Gordon’s Gin Bombay Vodka Amaretto Disaronno Ron Bacardi supérieur Rhum Agricole Reimonenq VX 6ans Zacapa Ron Riserva 23 anos Johnnie Walker Black – Whisky Laphroaig Single Malt Scapa Single Malt Limoncello Baileys Calvados Cognac Hennessy Grand Armagnac Grappa di Brunello Grappa Sibona (ambrée) Domaine d’Aucret Bahyse sur Cully Prunes de Damas Eau de vie de framboise Eau de vie d’abricot Eau de vie de poire
Costières de Nîmes Rosé. Maison Carrée. Rich fruit flavours with a peppery finish. 4.90 / 6.60 / 18.25. Côtes de Provence. Château d'Astros. Pale and elegant ...
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Gâteau-mousse étagé au chocolat blanc, noir et au lait, compote de baies sauvages ... Pointe de poitrine de bœuf fumée, fromage suisse, mayonnaise au raifort.
Entrées. Salade panaché, vinaigrette maison, fromage de chèvre et pacanes caramélisées. Tartare de bœuf et son émulsion forestière à la moutarde de Meaux.
Supposedly, the favourite drink of Brad Pitt,. Jennifer Lopez or Don Johnson. « « Contenance des verres : Cocktail Short drink : 9cl. Cocktail Long Drink : 20cl ...
POUR LES ENFANTS DE MOINS DE 12 ANS, NOUS PROPOSONS UNE ASSIETTE. 19.â. STEAK HACHÃ / FRITES OU UNE ASSIETTE DE PÃTES AINSI QU'UN DESSERT. For children under 12, we recommend a beef steak with French fries or a plate of pasta; as well as a desser
La Table d'Edgard. Restaurant gastronomique. Brasserie Grand Chêne. Brasserie parisienne. Côté Jardin. Restaurant méditerrannéen. Sushi Zen Palace. Restaurant japonais · Bar 1915. Lobby Bar. LP's Bar. Ambiance urbaine-chic. Habana Bar. Cigare lounge.
En cette période de fin d'année pleine de surprises durant laquelle la magie opère, succombez à la Bûche Création Carlton by Hubert Coulange, association subtile de la clémentine, du chocolat, de l'amande et du praliné. Réservez 48h à l'avance un ins
Du pain grillé au levain bio, du beurre demi-sel, une boîte de sardines à l'huile ... Côte de cochon, boudin noir et lard paysan, petite pomme en l'air 'Reine des ...
Duck foie gras terrine / celeriac and Granny Smith apple salad. ⢠FOIE GRAS DE CANARD POÃLà AUX RAISINS ET POMMES CARAMÃLISÃES /. 38.â. POIVRE ...
la capitale olympique, sport et culture s'inscrivent en lettres d'or. 200 m. 1000 ft ..... techniques and traditions have been used for more than 150 years. More than ...
Champagne. 6. Blévallaire. 6 allée de Dorigny. 7. Bourdonnette. 8 min. Valable dès le 09.12.2018. Heure. Lundi−Vendredi. Samedi et 26.12. Dimanche et fêtes ...
