Cocktails | Cocktails

Power bowls | Power bowls

Cocktails Signature L’UBC

25.-

Tequila Patron Silver, crème de cassis, ginger beer, jus de citron, sirop de sucre de canne

Hennessy mojito

23.-

Cognac Hennessy VSOP, menthe fraiche, jus de citron, sirop de sucre de canne, ginger ale

Ginzen

23.-

Vodka Belvedere, pastèque, cranberry, jus de citron, sirop de sucre de canne

Passion Spritz

20.-

Whispering Angel, jus de pamplemousse, sirop d’agave, soda

St-Germain Spritz

20.-

St-Germain, Prosecco, soda

Le Grand Fizz

Giant cocktails (2 Lt min)

250.-

Smoothies & Detox | Smoothies & Detox Watermelon Detox

Pastèque, menthe, jus de citron

Greentox

16.-

24.-

Tomates, “fior di latte”, Parmigiano Reggiano, Basilic, huile d’olive extra vierge Tomatoes, “fior di latte”, Parmigiano Reggiano, Basil and extra virgin olive oil

Niçois au poulet | Niçois style with chicken

30.-

Haricots verts, tomates, oignons rouges, olives Taggiasche, Suprême de poulet, anchois et œuf dur Green beans, tomatoes, red onions, Taggiasche olives, Chicken supreme, anchovies and hardboiled egg

Mozzarella de bufflonne, salade roquette, Tomates cerise, Bresaola, Parmigiano Reggiano, Vinaigre balsamique Buffalo mozzarella, rocket salad, cherry tomatoes, Bresaola, Parmigiano Reggiano and balsamic vinegar

UBC | UBC style

32.-

Quattro formaggi

Salade de quinoa aux légumes de printemps et tataki de thon au sésame Quinoa salad with spring vegetables and tuna tataki with sesame seeds

26.-

28.-

“Fior di latte”, Parmigiano Reggiano, gorgonzola et ricotta « Fior di latte », Parmigiano Reggiano, gorgonzola and ricotta

38.-

“Fior di latte”, Parmigiano Reggiano, Truffes d'été « Fior di latte », Parmigiano Reggiano, Summer truffles

39.-

Desserts |Desserts

Bœuf Suisse, pain au sésame, cheddar, tomate grappe, Salade iceberg, pickles maison, sauce barbecue Swiss beef, sesame buns, cheddar cheese, Tomato, iceberg salad, homemade pickles, barbecue sauce

Wrap au poulet | Chicken wrap

Bella Italia

Al Tartufo

Sandwichs | Sandwiches Cheeseburger Kempinski | Kempinski cheeseburger

Sex on the beach, mojito, long island

Margherita

28.-

Pâtes fraîches, avocat, brocolis, tomates, citron et amandes Fresh pasta, avocado, broccoli, tomatoes, lemon and almonds

23.-

Vodka Greygoose, St-Germain, soda

(à partir de 17h | from 17h00)

Veggie | Veggie

23.-

Vodka Belvedere, Aperol, Prosecco, purée de fruits de la passion, jus de citron, soda

Summer Spritz

28.-

Tomates cœur de bœuf, mozzarella de bufflonne et basilic Beefsteak tomatoes, buffalo mozzarella and basil

23.-

Gin Bombay, Martini Bianco, tonic, jus d’orange frais

Watermelon Martini

Caprese | Caprese

Pizzas | Pizzas

Le Krok | The Krok

14.-

Salade de fruits frais | Fresh fruit salad

16.-

Sandwish glacé Iced sandwish

34.-

Guacamole, tomates, yoghourt au citron vert, frites fraîches et salade Guacamole, tomatoes, lime yoghurt, fresh French fries and salad

Pommes, cèleri, kale, jus de citron

Summer mix Fruits rouges et cranberry Origine des viandes: Volaille : Suisse et France, Bœuf : Suisse, Bresaola : Italie Origin of meats: Poultry: Switzerland and France, Beef: Switzerland, Bresaola: Italia

Champagnes | Champagnes Moët & Chandon Grand Vintage 2008 Moët & Chandon Rosé Moët & Chandon Ice Dom Perignon Brut Dom Perignon Rosé

1dl 75cl 22.- 180.28.- 200.180.420.760.-

Sélection de vins | Wine selection Rouge

2015 - Malbec, Terrazas de Los Andes Mendonza, Argentine

13.-

68.-

Blanc 2016 - Domaine la Rose des Vents Coteaux Varois en Provence, France

12.-

65.-

Rosé

Eaux, sodas, jus, cafés | Water, soft drinks, coffee Eaux | Water Valser silence, Valser classique

50cl

9.-

Sodas | Soda 50cl Coca Cola, Coca Cola Zéro, Sprite, Nestea Pêche, Fanta

9.-

Red Bull Red Bull

33cl Acc

Jus de fruits | Fruit juices Jus d’orange, Jus de pomme

9.-

Cafés & thé | Coffee & tea Expresso, Cappuccino, Thé

9.-

1dl 75cl 1,5L 3L 2016 - Whispering Angel 13.- 70.- 150.- 350.Château d’Esclans, Côtes de Provence, France

Thés & cafés glacés |Iced coffee & tea

2015 - Garrus, Château d’Esclans Côtes de Provence, France

280.-

Bière | Beer

33cl

Feldschlössen Corona

10.10.-

Double Pomme | Double apple Myrtille | Blueberry Raisin | Grapes Menthe | Mint Citron | Lemon

Alcools & Spiritueux| Alcohol & Spirits Belvedere Greygoose Hendrick’s Bombay Sapphire Chivas Regal 12 ans Johnnie Walker Black Lagavulin 16 ans Patron Silver Patron XO Café

40% 40% 41,4% 40% 40% 40% 43% 40% 35%

4cl 22.22.24.22.24.22.22.25.40.-

70cl 230.230.250.230.260.230.230.280.550.-

12.4.-

16.-

Shishas | Shishas 60.-

Cigares | Cigars Partagas D4 Romeo y Julieta Cohiba Siglo VI

35.39.60.-

Ouvert tous les jours de 11h00 à 21h00 Open every day from 11:00am to 9:00pm Réservations: +41 22 908 93 80 Nos prix affichés sont en Francs Suisse, service & TVA inclus Our prices are in Swiss Francs, service & VAT included