Crumble aux fruits rouges GEMRCN

Mettre la PREPARATION POUR CRUMBLE ALSA dans la cuve du batteur. Mélanger 2 mn à petite vitesse en incorporant petit à petit le beurre froid coupé en ...
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Détails de la recette Crumble aux fruits rouges GEMRCN

Ingrédients (152 portions) Quantité

Unité

Nom

2.80

kg

Alsa Crumble 60 portions

13.00

kg

Mélange de fruits de la forêt

1.00

kg

Beurre Doux 250 GR

Préparation Mettre la PREPARATION POUR CRUMBLE ALSA dans la cuve du batteur.

Mélanger 2 mn à petite vitesse en incorporant petit à petit le beurre froid coupé en morceaux.

Augmenter la vitesse pendant 3 mn.

Répartir le mélange de fruits dans les plats et recouvrir d'appareil à crumble.

Cuire 20 mn au four à 180°C.

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08.07.2016

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Détails de la recette

Remarque 152 portions de 100g (75 g de fruits, 25g d'appareil à crumble)

Call 0800 12345678

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08.07.2016