Burger de dinde à la Californienne avec sauce avocat et tomates

Quantité. Unité. Nom. 100.00 g. Oignon rouge. 10.00 g. Sauge. 1,000.00 g. Escalope de dinde. 5.00 g. Knorr Professional Purée d'Ail 750g. 10.00 g. Knorr Mise ...
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Détails de la recette Burger de dinde à la Californienne avec sauce avocat et tomates séchées au soleil.

Ingrédients (10 personnes) Quantité

Unité

Nom

100.00

g

Oignon rouge

10.00

g

Sauge

1,000.00

g

Escalope de dinde

5.00

g

Knorr Professional Purée d'Ail 750g

10.00

g

Knorr Mise en Place Basilic 340 g

10.00

x

Assaisonnement (sel, poivre,...)

70.00

g

Raisins secs de Corinthe

10.00

g

Moutarde

2.00

pc

Oeuf

100.00

g

Chapelure

200.00

g

Avocat, frais, pulpe

35.00

ml

Phase with natural Butter Flavour Bouteille 0.9 l

10.00

pc

Pain burger rond

500.00

g

Knorr Collezione Italiana Sauce Peperonata 2.6 kg

150.00

g

Sauce Sandwich Hellmann’s Tomates Séchées & Basilic

150.00

g

Chedar

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08.07.2016

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Détails de la recette

50.00

g

Roquette

15.00

g

Citron vert

Préparation Préparation Hacher finement les oignons et la sauge. Incorporer-les au hachis de dinde avec la Purée d'épices Ail, la mise en place Basilic, les raisins, la moutarde, les œufs, la chapelure, assaisonner, mélanger et former les burgers. Nettoyer les avocats, découper en tranches, assaisonner-les avec le jus de citron vert. Cuire les burgers de dinde à l'aide du Phase butter Flavour et réserver. Griller les petits pains brièvement et confectionner les burgers de la façon suivante : garnissez la partie inférieure du pain avec la Peperonnata Knorr Collezione Italiana, le burger de dinde, la Sauce Sandwich Tomates Séchées & Basilic et le cheddar. Déposer la partie médiane du pain dessus et garnissez avec l'avocat, les rondelles d'oignons rouges et la roquette. Déposer la partie supérieure du pain dessus.

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