Un choix élégant pour un resto chic L’omble de l’Arctique Services alimentaires High Liner Signature est une espèce de poisson cultivée en Islande recommandée par Ocean Wise. Sa texture est à la fois ferme et fine, avec une teneur élevée en humidité, grâce à sa teneur élevée en gras. L’omble de l’Arctique offre un bel équilibre entre le goût doux et sucré de la truite et le goût plus prononcé du saumon. Cette espèce se prépare de la même manière que le saumon ou la truite : grillé au four ou sur le barbecue, poché ou cuit à la vapeur.
Au menu :
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Omble de l’Arctique grillé avec salade de jeune chou frisé et pêches
Caractéristiques et avantages :
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Recommandé par Ocean Wise Riche source d’acides gras oméga-3 Faible teneur en sodium et excellente source de protéines Source d’aquaculture responsable Convient aux restaurants chics
Servir avec la peau croustillante pour plus de saveur et de texture. Griller et garnir de salsas aux fruits exotiques. Saisir dans la poêle et arroser de sauce au beurre citronné. Miser sur les sauces sucrées : badigeonner ou arroser le poisson de sauce hoisin au miel, de glaçage teriyaki ou de sauce à l’orange et au gingembre. Servir un excellent repas léger en période chaude : griller et accompagner de salades de jeunes verdures, de salades de chou originales ou de fruits et légumes de saison grillés. Servir un mets réconfortant durant les mois d’hiver en saisissant le poisson à la poêle et en l’accompagnant de verdures sautées telles que chou frisé, bette à carde et chou vert. Substituer l’omble de l’Arctique dans toute recette exigeant du saumon ou de la truite.
Code de produit
Description
21026068
Portions d’omble de l’Arctique avec peau
Grosseur approx. Emballage 5,5 oz
Photo au recto : Omble de l’Arctique poêlé avec salsa à l’avocat et à la mangue sur un lit de patates douces grillées
Omble de l’Arctique croustillant avec sauce aux poivrons jaunes rôtis
5-6 oz. 10 lb. PF à la ciboulette et au cheddar Upper CrustMC. 1089526 Tilapia en croûte aux tortillas, aux chipotles 5-6 oz. 10 lb. PF et à la lime Upper CrustMC.
ou cuits au four en moins de dix minutes! Vu leur ... À poêler, à griller à plat, à cuire au four ou en grande friture ... Pan-Sear Selects® dans un pain artisanal.
Caractéristiques et avantages : • Produits de poulet panés High Liner faits de viande blanche de qualité. • Cuisson au four ou en grande friture. • Produits surgelés séparément pour faciliter le contrôle des portions. • Durée de conservation amélioré
Prisées pour leur goût sucré et leur texture délicate, les crevettes blanches du Pacifique Mirabel s'apprêtent dans une foule de recettes et peuvent être grillées sur le gril ou au four, poêlées, pochées ou cuites au four. Nos crevettes blanches du P
salade de concombres et du pain naan pour contrebalancer les saveurs ... À cuire au four, griller au four ou sur le gril ou poêler pour créer des plats exclusifs ...
sauce savoureuse. ⢠Tremper les filets dans une pâte à la bière maison pour une assiette de « poisson et frites » au goût doux. ⢠Cuire la morue bleue au four ...
