SUD OUEST Mardi 7 juin 2016

Vins

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Retrouvez notre sélection de bouteilles dans la rubrique Vins.

S’offrir la vie de château en Bordelais TOURISME Bruno Mottet, à la tête des châteaux de Seguin et La France, aux portes de Bordeaux, propose ces deux superbes bâtisses en location à la semaine CÉSAR COMPADRE [email protected]

B

runo Mottet sort sa calculette : « 4 500 euros pour douze places et sept nuits en haute saison, c’est 53 euros par client et par jour. Moins qu’un hôtel en bord de rocade ». Pour séjourner dans un domaine arboré, avec piscine et étang de pêche, le tout à 15 km de Bordeaux et labellisé Gîtes de France (lire par ailleurs), on veut bien le croire. À condition d’avoir des amis ou une grande famille. Nous sommes au château de Seguin, acquis en 2013 par cette famille ayant réussi dans l’univers maritime. En 2009, elle avait déjà acheté près de là (à Beychac) le château La France et sa demeure haut de gamme également proposée à la location (1). « Tous deux sont occupés environ 25 semaines par an, par des familles (grands-parents, parents, petits-enfants) ou des couples. La clientèle est étrangère à 75 % et nous a trouvés via Internet », pointe celui qui exploite 200 ha de vigne, avec 1,2 million de bouteilles à vendre à l’année sur le créneau disputé des 9 à 10 euros l’unité. Le groupe emploie 30 collaborateurs, y compris une maison de négoce située à Seguin (BWine).

Œnotourisme ? Pas pour tous

« L’œnotourisme pour particuliers, avec visite de chai, dégustation et magasin de vente, n’est pas évident au sein de l’AOC Bordeaux. Le public va où ça brille : Médoc et SaintÉmilion. J’ai essayé pendant trois ans, avec un emploi dédié, sans succès. Vu notre patrimoine bâti, nous préférons louer nos demeures que personne n’habite. Elles sont entretenues et ça paye un couple de gar-

EN BREF

Pomerol a fait la fête CHÂTEAU DE SALES Pour fêter le cinquantenaire de sa confrérie des Hospitaliers, l’AOC Pomerol, présidée par Jean-Marie Garde, a organisé samedi un dîner au Château de Sales de la famille de Lambert. Un menu concocté par le chef gascon Hélène Darroze pour 560 invités (venus de 10 pays), avec 900 bouteilles ouvertes, dont des pépites : le pin, vieux-châteaucertan, certan-de-may ou la conseillante. Petrus 2003 a été servi pour tous avec le fromage.

LA BOUTEILLE DU MARDI CHÂTEAU TOURNEFEUILLE 2014 Néac (33). Tél. 05 57 51 18 61. Prix : 20 € départ propriété. AOC Lalande-de-Pomerol. Dans le Libournais, la famille Petit exploite ce Château Tournefeuille (17 ha). Un vin de belle tenue sur ce millésime 2014 que le tire-bouchon pourra affronter dès l’année prochaine. Merlot en tête de cordée, élevage soigné et de l’élégance à revendre. À ouvrir pour une fête. Château très ouvert sur le tourisme avec gîtes, chambres d’hôte et salle de réception. Un nouveau cuvier sera construit d’ici aux vendanges, l’ancien aura enfanté 64 millésimes !

COTATION DU VRAC SYNDICAT DES COURTIERS Prix en euros HT (tonneau de 900 l)

Bruno Mottet loue le château de Seguin, à 15 km de Bordeaux, pour 4 500 euros la semaine en haute saison. 12 personnes peuvent y loger en version grand luxe. PHOTO PHILIPPE TARIS/«SUD OUEST »

diens pour chacune », complète le producteur. Une logique foncière – et de services – qui sera accentuée dès 2017 à Seguin avec une salle de 200 m2 (de plain-pied) pour colloques et autre noces. Les travaux vont débuter (1 million d’euros sont investis). « Nous avions des demandes presque tous les mois pour des mariages. Près de Bordeaux, des familles cherchent des châteaux viticoles pour ça. Dans la cour, on proposera également des cocktails jusqu’à 2 000 personnes », complète Nicolas Mottet, frère de Bruno, qui dirige l’agence de voyages Burdigala, spécialisée dans le vin. (1) locations-chateau-bordeaux.com

LES GÎTES DE FRANCE PASSENT À L’OFFENSIVE Apparue il y a 60 ans comme complément de revenus surtout dans le monde agricole, l’association des Gîtes de France regroupe 60 000 hébergements dans le pays (gîtes, chambres d’hôte, camping…). Avec un classement d’un à cinq épis suivant le confort (le château de Seguin en arbore cinq), ce label compte de nombreuses adresses dans nos départements touristiques (Dordogne, Pyrénées-Atlantiques…). La Gironde en compte 550, louées en moyenne 606 € pour un gîte (4 personnes) et 65 € pour une chambre d’hôte (2 personnes avec

petit déjeuner). Le logo Bacchus permet d’identifier les adresses viticoles. « Nous passons à l’offensive car les Gîtes de France se sont un peu endormis », reconnaît Isabelle Gilles, la présidente girondine. Communication et services sont repensés pour recruter des lieux et des clients voulant « du pratique et du sûr ». La location à domicile est en effet devenue un Far West. Booking.com, Abritel, Homelidays ou Airbnb ont bousculé les codes avec Internet comme outil. Les Gîtes de France veulent rester en course, mais les places sont chères.

RÉCOLTE 2014 Bordeaux rouge : 1 200-1 300 Bordeaux supérieur : 1 300-1 400 Côtes : 1 200-1 400 Saint-émilion : 3 200-3 500 Satel. St-émilion : 2 300-2 500 RÉCOLTE 2015 Bordeaux rouge : 1 200-1 300 Prix moyen Bx rouge : 1 298 €/t Tranches de prix (% vol. total) Moins de 1 150 € (0 %) 1 150 à 1 199 (4 %) 1 200 à 1 249 (49 %) 1 250 à 1 299 (17 %) 1 300 et plus (30 %) (Source : CIVB) Bordeaux rosé : 1 000-1 200 Bordeaux sup. rouge : 1 350-1 450 Côtes : 1 200-1 400 Graves rouges : 1 700-1 800 Médoc : 2 000-2 400 Saint-émilion : 3 500-3 700 Satel. saint-émilion : 2 500-2 800 Lalande-de-pomerol : 3 600-3 900 Bordeaux blanc : 1 000-1 250 Entre-deux-mers : 1 200-1 300 Graves blanc : 1 600-1 700 Sauternes : 4 700-5 000 Bergerac rouge : 900-1 000 Bergerac sec : 900-1 000 Côtes-de-bergerac : 950-1 050 Monbazillac : 2 900-3 050 Vin sans indication géographique (VSIG) rouge et rosé : 70-75

ÉCHANTILLONS « La bouteille du mardi » est ouverte à tous. Merci d’envoyer vos échantillons à César Compadre, « Sud Ouest », 23, quai des Queyries, 33094 Bordeaux Cedex. Échantillons récents à la vente avec plaquette de présentation, fiche du produit, circuits de vente et prix. Éviter les microcuvées.