Taille, poids, surpoids, obésité. - ARgSES

Dec 1, 2006 - Paris : CREDES, 1990, 131 pages. [3] Dauphinot V., Naudin F., Guéguen R., ... médicale du mois précédent ; le questionnaire comprend des ...
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Taille poids surpoids obésité

décembre 2006

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Andrée Mizrahi , Arié Mizrahi2 2

Résumé : A partir de l’enquête sur la santé et la protection sociale (ESPS), on étudie, dans une première partie, l’évolution au cours du temps de la taille, du poids et de l’indice de masse corporelle (IMC). Cette évolution, au cours du temps, peut être comprise de deux manières : pour les mêmes personnes lorsqu’elles vieillissent ou d’une génération à l’autre. En 12 ans, pour les hommes comme pour les femmes, la taille des mêmes personnes reste stable, alors qu’elle augmente d’une génération à l’autre. Au cours de la même période, le poids augmente, pour les mêmes personnes comme pour les générations. En conséquence, l’IMC augmente dans les deux cas. Dans une deuxième partie, après avoir présenté un indicateur de l’état de santé, on montre que l’état de santé est plus dégradé lorsque l’IMC s’éloigne des valeurs centrales (IMC à état de santé optimal) ; ces valeurs centrales sont inférieures pour les femmes (18