Potage Malinois

24 avr. 2016 - 300.00 g. Knorr Supérieur Crème de Choux-Fleurs et Brocolis 1.045 kg. 50.00 g. Phase with Natural Butter Flavour 0,9 l. 75.00 g oignon. 75.00.
190KB taille 65 téléchargements 358 vues
Potage Malinois

Ingrédients (15 personnes) Nombre

Unité

Description

300.00

g

Knorr Supérieur Crème de Choux-Fleurs et Brocolis 1.045 kg

50.00

g

Phase with Natural Butter Flavour 0,9 l

75.00

g

oignon

75.00

g

blancs de poireaux

75.00

g

céleri blanc

0.70

kg

Chou-fleur

4.50

l

eau

Préparation Faites revenir les oignons, les poireaux, le céleri et le chou-fleur dans le beurre. Ajoutez l’eau et faites cuire à point. Mixez finement. Ajoutez la Crème de Choux-Fleurs et Brocoli. Laisser cuire 5 minutes. Garniture : rosettes de chou-fleur blanchies

Astuce du chef:

Pour une saveur plus forte et plus prononcée, remplacez une partie de l’eau par le jus

Page 1

© 2012 Unilever Food Solutions service.unileverfoodsolutions.com

24.04.2016

de cuisson des rosettes de chou-fleur. Ce plat régional gagnera encore en classe!

Page 2

© 2012 Unilever Food Solutions service.unileverfoodsolutions.com

24.04.2016