22 sept. 2016 - Sommaire. Synthèse du Business Model LE COMPTOIR. FRANCAIS. 3. G La Génération de la Valeur. 5. Porteur(s). 6. Proposition de valeur. 8.
Crêpe de saumon du Fumoir Grizzly aux épices de style pastrami, rémoulade de céleri rave et cornichons, émulsion à la moutarde et poudre de seigle. - Maquereau d'Atkins et Frères au Mont Louis, salaison au poivre de Malabar, salade de pommes de terre
18 janv. 2019 - salade niçoise et aïoli au cerfeuil. - Truite de mer confite à l'huile d'olive, herbes fraîches et citron, pickles de concombres et gel à la béarnaise.