FRUITS DE MER / SEA FOOD DELIGHTS POUR COMMENCER / TO START WITH
CELLAR’S SELECTION
Epinards avec fromage Feta, tournesol grillées, pistaches et des quartiers d'orange Baby spinach with marinated Feta cheese, roasted sunflower and pistachio nuts and orange segments RM20
Ragoût de fruits de mer Méditerranée et basilic des tomates et fromage
ASTICE CHARDONNAY
Mediterranean seafood stew with tomato basil and cheese
Glass RM28 / Bottle RM 125
RM20
MERLOT MALBEC, ASTICA Glass RM28 / Bottle: RM125
CHARDONNAY KANGAROO RIDGE Glass RM 23 / By Bottle: RM103
LES PLATS PRINCIPAUX / MAIN DISHES Morue noire parsemée de rouge saveur et sabayon au citron Peppered black cod with red relish and lemon sabayon RM55
CABERNET SAUVIGNON KANGAROO RIDGE Glass RM23 / Bottle RM103
Pétoncles et moules avec des herbes, servi avec du pain à l'ail et frites Queen scallops and mussel with herbs, served with garlic bread and fries RM45
Viande de homard et thon rouge cuite au four avec sauce aux écrevisses et beurre et ragoût d'aubergines Baked lobster meat and blue fin tuna with crayfish – butter sauce and eggplant stew RM45
LE DESSERTS / THE DESSERT Gateau au fromage et citron avec crème au citron, ragoût des oranges et coulis des baies Lemon cheesecake with lemon curd, orange stew and berry coulis RR20
Menu may change without prior notice All prices are subject the prevailing government tax
LES HORS D’ŒUVRES / THE APPETIZERS Salade niçoise classique avec des haricots verts, thon rouge poêlé, anchois, œuf, pommes de terre et son dressing Classic Niçoise salad with green beans, seared red tuna, anchovies, egg, potatoes and its dressing RM31
Carpaccio de gravlax de saumon avec vinaigrett de cresson et moutarde au miel. Salmon gravlax carpaccio with watercress and honey mustard dressing RM33
Les avocats et gambas servi avec une brunoise des légumes et vinaigrette aux ggrumes Avocado and King Prawns salsa served with vegetable cubes and citrus vinaigrette RM33
Foie gras fumé avec ragoût de panais, relish aux câpres et brioche Smoked goose liver with parsnip stew, caper relish and brioche RM44
LES SOUPES / THE SOUPS Crème de potiron Butternut pumpkin cream soup RM22
Notre soupe à l'oignon classique française avec une croute au Parmesan et pâte feuilletée Classic French Onion Soup with Parmesan – Puff Pastry Crust RM27.50
LES POISSONS / FROM THE SEA Moules marinières Moules marinieres, mussels cooked the traditional French way
RM66
Le cabillaud et thon fumé croustillante avec un beurre blanc au citron et gingembre, accompagné par du chou, noix de pin, Parmesan et pommes bouillies au beurre Crispy fresh cod and smoked tuna with lemon – ginger sauce, accompanied by cabbage, pine nuts and boiled buttered potatoes RM82.50
Steak de saumon poêlé avec un ragoût de fruits de mer et bok choy au beurre Pan seared salmon steak with seafood ragout and buttered Bok choy RM72.50
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LES VIANDES / FROM THE LAND Le poulet poêlé sur une sauce de prunes et graines de moutarde avec des légumes de saison et gratin dauphinois Pan seared chicken on a prune – mustard seed sauce with seasonal vegetables and gratinated potatoes RM61
Bœuf Bourguignonne Beef cheek cooked in red wine with vegetable cubes, served with garlic mashed potatoes RM64
Le steak de bœuf «Wagyu» avec sauce au poivre vert, servi avec pommes purée et petits légumes Wagyu beef steak with green pepper sauce, served with mashed potatoes and baby vegetables 180 grams RM99 / 220 grams RM135
Le Carré d'Agneau rôti avec Sauce d’ail et romarin, risotto de champignons et légumes du jardin Roasted lamb rack with garlic - rosemary sauce, mushroom risotto and garden vegetables RM72.50
LES DESSERTS / THE DESSERTS Crème brulée des myrtilles Blueberry cream brulée RM22
Tarte de potiron Pumpkin pie RM22
Volcan au chocolat avec glace à la vanille Chocolate volcano with vanilla ice cream RM27.50
Gâteau Opéra avec ragoût des baies Opera cake with berry stew RM27.50
La Sélection de Fromages français et international Selection of French and international cheese RM33
LES CAFÉS / OUR COFFEES Irish Caramelized coffee, cream and Irish whiskey
King George V Caramelized coffee, cream and cognac
Charles de Gaulle Caramelized coffee, cream and Drambuie
Jamaican Caramelized coffee, cream, rum and Tia Maria RM27.50 each
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