Améliorer la valorisation des produits agricoles avec wagralim ! Le Pôle de compétitivité agro-industriel wallon présente ses membres, ses services et ses innovations à la foire de Libramont. Libramont, le 24 juillet 2015 – Qu’il s’agisse de promotion, de formation, de recherche, de sensibilisation ou encore d’innovation, la Wallonie a voulu mettre à l’honneur celles et ceux qui œuvrent au quotidien au bénéfice du monde agricole et plus globalement de la ruralité. Pour rappel, le Pôle wagralim encadre des projets de partenariats innovants afin d’accélérer la création de valeur au sein du secteur agro-alimentaire et notamment des projets « Filières » en lien direct avec l’agriculture et la durabilité. Wagralim est donc présent au cœur du village de l’Agriculture, parmi une cinquantaine d’acteurs, dans le Quartier « Innovation, Recherche et Développement ». Le stand de wagralim est l’occasion de présenter des produits issus d’entreprises membres et, de manière plus générale, les projets labellisés mis en œuvre dans le cadre du Plan Marshall. Une animation y sera proposée conjointement avec le CRA-W au départ de résultats du projet Consalim, mis en œuvre par les membres de wagralim. Nous utiliserons pour cette animation un appareil permettant de déterminer la composition nutritionnelle (lipides, sucres, etc.) de différents échantillons couvrant la chaîne alimentaire de la « fourche à la fourchette » : du fourrage, du lait et du fromage. Trois séminaires sont proposés afin de présenter les avancées d’initiatives encadrées par le Pôle : • Un séminaire résumant les résultats du projet LaitHerbe réunissant des agriculteurs, des PME wallonnes et des scientifiques. Ce projet a notamment permis de construire une filière laitière complète et durable – Marguerite Happy Cow - en offrant des produits fromagers basés sur une alimentation des vaches laitières à base d’herbe. Un travail sur la production de levains au sein de la fromagerie et l’étude des impacts de la microfiltration du lait sur les qualités sanitaires et organoleptiques des fromages ont également été réalisés. • Un deuxième séminaire présentera les conclusions de l’étude menée par le Pôle sur le secteur de la Pomme de terre et les opportunités d’innovation qui y ont été détectées. • La troisième animation consistera en une présentation et un atelier de réflexion autour de la démarche « D’Avenir - agir pour un système agroalimentaire durable ». Cette initiative a été lancée par 4 fédérations de la chaîne alimentaire: APFACA, Comeos Wallonie, Fevia Wallonie et FWA, est coordonnée par le Pôle wagralim et soutenue par la Wallonie. Son objectif est de faire progresser l’ensemble du système agroalimentaire vers davantage de durabilité. Durant toute la foire, les collaborateurs de wagralim seront présents pour répondre aux questions du public et des professionnels de l’agro-alimentaire en matière d’innovation, de projets de partenariat et d’ouverture internationale.

Le Pôle wagralim encadre des projets de partenariats innovants afin d’améliorer la compétitivité et la croissance du secteur agroalimentaire.

Horaire des animations : Samedi 25 juillet :

13h | Séminaire de présentation du projet LaitHerbe – salle LEC 3 15h | Atelier dans le cadre de la démarche D’Avenir – salle LEC 3

Lundi 27 juillet :

9h30 | Séminaire sur le secteur de la pomme de terre en Wallonie – salle LEC 2

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Axes thématiques du Pôle wagralim Les industriels du secteur ont déterminé 4 axes prioritaires qui servent de fil rouge à toutes les démarches de collaboration entre entreprises et partenaires de wagralim. Le Pôle veut faire de ces thématiques des domaines d’excellence en Wallonie en donnant aux entreprises du secteur les capacités d’intégrer ces compétences stratégiques à leurs besoins. Les différents projets de recherche/innovation, de formation, d’investissement et d’appui à l’exportation s’inscriront dans ces axes. Axes :

1

2

3

4

Aliments « santé »/ Qualité nutritionnelle

Efficience industrielle

Emballages et bio-emballages

Développement de filières agro-industrielles durables

Les membres 138 membres, regroupant des vastes réseaux scientifiques et technologiques (Universités, Wal-Tech, Hautes Ecoles, CRA-W,…), des opérateurs de Formation (IFP, Formalim, Epicuris), et des entreprises privées (dont 22% de grandes entreprises). Au sein de la communauté scientifique, 42 unités de recherches participent à la vie des projets de recherche ou de formation. De nombreuses entreprises font appel régulièrement au Pôle, et forment avec les autres acteurs régionaux un réseau d’innovation de plus de 200 partenaires. Les membres industriels du Pôle représentaient en 2014 plus de 10.500 emplois.

Chiffres-clés de Wagralim (fin 2014)

22

Projets R&I

17

Brevets déposés

13

Projets Formation

85,9

mio. € Budget Projets

96

Nouveaux produits

8.112 73.026 1226 Personnes formées

Heures de formation

Emplois créés (R&I)

34

Nouveaux procédés

1439

Emplois invest. étrangers

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Contact sur la Foire de Libramont : Françoise Bodson | Chef de Projet Durabilité | [email protected] | + 32 474 519 254 Contact pour la presse : François Heroufosse | General Manager | [email protected] | + 32 476 884 286