répertoire des produits québécois

Roch Lelièvre. 418 385-3310 [email protected]. Distribué par GFS, Pêcherie Nord Est, Metro Pêcherie ..... 450 295-2034 [email protected]. GASPÉSIE.
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RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

Cest le temps de tout savourer Une initiative de

Dans le cadre de MTLàTABLE, Tourisme Montréal, en collaboration avec le Conseil des Industries Bioalimentaires de l’Île de Montréal et le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, a soigneusement sélectionné les meilleurs produits du terroir québécois pour le marché de la restauration montréalaise. Encore cette année, les produits québécois seront mis à l’honneur dans les assiettes montréalaises. Ce répertoire se veut une référence afin que les restaurateurs puissent s’approvisionner auprès des producteurs québécois. Découvrez la richesse des régions québécoises et offrez à votre clientèle une variété gastronomique dans vos assiettes !

TABLE DES MATIÈRES 4.

Fruits et légumes

12.

Produits marins, viandes et charcuteries

20.

Produits laitiers

25.

Alcools et boissons

36.

Condiments

41.

Tartinades, confitures, chocolats et sirops

48.

Autres

Fruits et légumes

BAS-SAINT-LAURENT LES FRAÎCHEURS DE LA VALLÉE Champignons, pleurotes facebook.com/lesfraicheursdelavallee Louiselle Tremblay 418 756-3959 [email protected]

CAPITALE-NATIONALE AIL DE L’ÎLE Ail noir laildelile.ca [email protected]

CENTRE-DU-QUÉBEC JARDINS LA BROUETTE Légumes frais : mesclun, laitue, roquette, concombre, tomate, kale, carotte couleur, rabiole; selon disponibilité, une liste peut être fournie par courriel jardinslabrouette.com facebook.com/jardinslabrouette Audrey 819 816-8667 [email protected] LES JARDINS SOLAIL Producteur d'ail biologique non certifié et produits dérivés Leticia Cuevas Herrera 819 344-5029 [email protected] L'IDÉEL Variété de légumes et framboise certifiés biologiques fermelideel.com facebook.com/fermeideel Rachel Dionne 819 382-2773 [email protected] LA MAISON AUX PIGNONS VERTS Verdurettes, pousses, mélanges de verdurettes, pousses et fleurs comestibles certifiées bio pignonsverts.ca facebook.com/pignonsverts.ca François Ducharme 450 521-8931 [email protected]

LES BAIES DE L’AMOUR Baies d’argousier lesbaiesdelamour.com facebook.com/lesbaiesdelamour Mylène Corriveau 819 475-4874 [email protected] LES JARDINETS DE LA PAYSANNE Production diversifiée; spécialisée en mini légumes destinés au réseau HRI du Québec facebook.com/LesJardinetsdelaPaysanne.qc.ca/?fref=ts Guylaine Martin 819 358-0345 [email protected] Possède un distributeur LES CUEILLEURS DE TINGWICK Producteur de baie et de purée d'argousier Lescueilleursdetingwick.com Charles Tanguay 819 357-6858 [email protected] Possède un distributeur SERRES HYDRO TOURVILLE Culture en hydroponie sans insecticides, contrôle biologique, cultivés de façon naturelle, environ 45 variétés serreshydrotourville.com Madeleine Houle 819 388-7966 [email protected]

CÔTE-NORD COOP DE SOLIDARITÉ AGROFORESTIÈRE DE MINGANIE - LE GRENIER BORÉAL Airelles, bleuets, champignons forestiers grenierboreal.coop facebook.com/Coop-de-solidarité-agroforestière-deMinganie-Le-Grenier-boréal-284164781938073 Claude Lussier 418 949-6673 [email protected] Distribue eux-mêmes

ESTRIE LA LÉGUMERIE GROUPE DIONNE Légumes frais, prêts à l'emploi, destinés principalement au HRI lalegumerie.com Catherine Dionne 819 875-5477 [email protected] Possède un distributeur

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SAVEURS DU BOISÉ CHOQUETTE Champignons cultivés en forêt boisechoquette.com Pierre-Luc Choquette 819 574-4401 [email protected]

GASPÉSIE LES FRAMBOISIERS LEPAGE Framboises, bleuets et cassis biologique, produits transformés facebook.com/framboisierslepage Élise Lepage 418 763-5141 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 PATASOL Pommes de terre blanches, rouges ou jaunes, pommes de terre longues patasol.com facebook.com/groupepatasol Michèle Poirier 418 534 3747 [email protected]

LANAUDIÈRE À FLEUR DE POT Ail et produits d’ail afleurdepot-ail.com Édith Lachapelle 450 834-4888 [email protected] FRUIT DU JOUR Petits fruits frais et congelés fruitdujour.com facebook.com/Fruit-du-jour-154046581317663 Nathalie Bruneau 450 586-0598 [email protected] Possède un distributeur LA POMME DE TERRE LANAUDOISE Transformation de légumes frais, pommes de terre, céleris, carottes pommelanaudoise.com facebook.com/LaPommeDeTerreLanaudoise Nicole Leblanc 450 914-3356 [email protected]

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LES JARDINS SAUVAGES Produits forestiers frais, congelés, séchés et transformés jardinssauvages.com facebook.com/JardinsSauvages17 François Brouillard 514 979-5127 [email protected] LES PRODUCTIONS COUSINS FRUITIERS / ASPERGES PRIMERA Asperges blanches, vertes et violettes ainsi que cerises de terre aspergesprimera.com facebook.com/asperges.primera Mario Rondeau 450 803-6261 [email protected] LES VERGERS ACADIA Jus pur de baies d’argousier, argouses congelées argousieracadia.ca facebook.com/argousieracadia France Robichaud 450 839-6464 [email protected]

LAURENTIDES LES SERRES ROYALES Tomates en serres, production conventionnelle et biologique. Tomates raisins, cerises, cocktails et sur vigne serreroyale.com facebook.com/lesserresroyales Stephan Lemieux 450 543-5755 [email protected]

LAVAL LA BOÎTE MARAÎCHÈRE Légumes, fines herbes et fruits douze mois par année, sans pesticides et sans OGM; plantes ou fleurs comestibles sur demande boitemaraichere.ca facebook.com/boitemaraichere Richard Giunta 514 570-2851 [email protected] Possède un distributeur

MYCO GOURMET Pleurotes lemeilleurdelamauricie.com/repertoire/membre/190 Louis-Philip Noël 819 701-2069 [email protected]

MAURICIE ARGOUSIERS DE MASKINONGÉ Argouses et produits transformés facebook.com/argousiers2012 Michel Arès 819 602-8909 poste 101 [email protected]

MONTÉRÉGIE AUX SAVEURS DE LA TERRE Bleuets géants, sirop de bleuets, confiture de framboises, confiture de bleuets auxsaveursdelaterre.com facebook.com/auxsaveursdelaterre Julie Robert 450 772-6214 [email protected]

AUX MULTIPLES JARDINS Camerises auxmultiplesjardins.com Danielle Gélinas 819 535-7078 [email protected] CULTURE D’AUJOURD’HUI Micro-pousses variées Marc Gélinas 819 913-1555 [email protected] FERME ÉTHIER LES FRUITS SOLEIL Amélanches, bleuets, fraises, camerises, miel, ail et fleur d’ail, produits transformés facebook.com/groups/fermeethier/ Gaétane Beaumier 819 376-8062 [email protected] LA CHOUETTE LAPONE Légumes biologiques fermelachouettelapone.ca Rachel Trépanier 418 365-0366 [email protected] LES BOU D’AIL Ail, fleur d’ail et produits dérivés facebook.com/Les-bou-dail-1649287435301726 Sonia Lemire 819 535-2876 [email protected] LES COULEURS DE LA TERRE Trentaine de variétés de pommes de terre lescouleursdelaterre.ca Guy Fradette 819 698-6029 [email protected]

BLEUETIÈRE B.P.R. CHARBONNEAU INC. Bleuets bprcharbonneau.com facebook.com/bleuetiere?fref=ts Bernard Charbonneau 450 649-4673 [email protected] FERME BIOLOGIQUE MACHABÉE Grande variété de légumes frais biologiques, ail, fines herbes, plantes médicinales, pousses, germinations, viandes de boeuf, poulet et agneau gardemangerduquebec.ca/membres-complices/fermebiologique-machabee-2 Jacques Machabée 450 826-3342 [email protected] FERME CADET-ROUSSEL Légumes cultivés, fines herbes et fruits fermecadetroussel.org facebook.com/Ferme.Cadet.Roussel Anne Roussel 450 346-4993 [email protected] FERME CHEZ MARIO Fraises, framboises, tomates italiennes, tomates rondes, piments, melons, cantaloups, choux-fleurs, brocolis, ail, aubergines, maïs et fèves fermechezmario.ca facebook.com/FermeChezMario/?fref=ts Mario Beauregard 450 795-3978 [email protected]

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FERME LA FILLE DU ROY Produits d’artichauts, de courgettes, de courges et de citrouilles (confit, tapenade, marinade), vinaigre de fraises, cerises de terre et fraises lafilleduroy.com facebook.com/Ferme-La-Fille-du-Roy-148293201857321 Josée Roy 450 795-3579 [email protected] LA CAMERISIÈRE GRANBYENNE Délicieuses camerises fraîches et tartinades, coulis, fruits séchés, fruits congelés camerises.com Francine L’Heureux 450 994-4370 [email protected] LA FERME QUINN Fraises, framboises, bleuets, pommes, citrouilles, courges, asperges, maïs sucré, légumes du marché, miel, confitures, sirop d’érable lafermequinn.qc.ca facebook.com/LaFermeQuinn Phil Quinn 514 453-1510 [email protected] LE MONT VERT Mini concombres de serre de type libanais, salade vivante, herbes aromatiques vivantes, fines herbes, fleurs comestibles et assaisonnements gardemangerduquebec.ca/membres-complices/ le-mont-vert-2 Wahid Takla 450 773-6587 [email protected] LES JARDINS D’EN HAUT Légumes cultivés sans produits chimiques (aubergines, betteraves, brocolis, carottes, céleris, choux, concombres, haricots, laitues, melons, oignons, poireaux, radis et plus) jardinsdenhaut.wordpress.com facebook.com/jardinsdenhaut Mylaine Massicotte 450 520-1012 [email protected]

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LES JARDINS DE LA CÔTE DOUBLE Panoplie de légumes et de fruits, fleurs fraîches (concombre, carotte, oignon, cornichon, laitue, zucchini, radis, fleur d’ail, maïs, fèves, tomate) gardemangerduquebec.ca/membres-complices/lesjardins-de-la-cote-double-2 facebook.com/Les-Jardins-de-la-C%C3%B4te-Double155753481167458/?fref=ts Katia Gaucher 450 460-1060 [email protected] LES JARDINS PICOUDI Micro-pousses (roquette, tournesol, radis, brocoli, chou rouge, coriandre, maïs, sarrasin) gardemangerduquebec.ca/membres-complices/lesjardins-picoudi-2 facebook.com/Les-jardins-Picoudi-113346068694253 Luc Tellier 450 782-2593 [email protected] LES VERGERS HILLSPRING Plusieurs variétés de pommes et produits transformés à base d’érable vergershillspring.com facebook.com/lesvergershillspring Gilles Mckenzie 450 827-2565 [email protected] LES VERGERS IVANHÖE FAILLE Pommes, bleuets cultivés, sirop d’érable, poires vergerivanhoefaille.com Ivanhoë Faille 450 827-2742 [email protected] PORT’AIL DU CUL-DE-SAC Ail, fleur d’ail et sel de fleur d’ail gardemangerduquebec.ca/membres-complices/portaildu-cul-de-sac Isabelle Demers 450 517-3002 [email protected] POTAGER MONT-ROUGE HALTE GOURMANDE Fraises, maïs sucré, cornichons, tomates italiennes, cerises et piments forts, poivrons, aubergines, citrouilles et courges d’hiver, pommes pmrhaltegourmande.ca facebook.com/pmrhaltegourmande Philippe Beauregard 450 94POMME [7-6663] [email protected]

SERRES ET JARDINS GIROUARD Fruits et légumes, fines herbes, fleurs comestibles, assaisonnements, bleuets, framboises, fraises, ail, maïs, concombres, haricots, brocolis, choux-fleurs, poireaux, courges, citrouilles serresgirouard.com facebook.com/serresjardinsgirouard Martin Girouard 450 795-3309 [email protected]

VERGER DU MOULIN Fruits et légumes, cidres, boissons artisanales, jus de pomme frais pressé vergerdumoulin.com facebook.com/vergerdumoulin Chantal-Andrée Bertrand 450 947-1072 [email protected]

SUBLIME ASPERGE Asperges fraîches, toutes grosseurs et toutes catégories lasublimeasperge.com facebook.com/lasublimeasperge Nicole Saint-Jean 450 788-2633 [email protected]

VERGER KESSLER Pommes, boissons non alcoolisées, jus de pomme naturel, compote de pommes, gelées, confitures, beurre, ketchup aux fruits vergerkessler.com facebook.com/vergerkessler?fref=ts Isabelle Paquette 450 293-3907 [email protected]

VERGER CHAMPÊTRE Fruits et légumes, boissons non alcoolisées, courges, citrouilles, pommes, poires, prunes, sucre à la crème, œufs de cailles, graines de tournesol vergerchampetre.com facebook.com/vergerchampetre Thérèse Choinière 450 379-5155 [email protected]

VERGER PIRATE Fruits et légumes, citrouilles, courges, produits de l’érable, confitures, beignes aux pommes, jus de pomme frais pressé vergerdupirate.ca facebook.com/VergerDuPirate Serge Boileau 450 827-2669 [email protected]

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VERGERS CASSIDY Pommes, poires, vinaigre de cidre, sirop d’érable, tartinades, confitures, produits à l’érable vergerscassidy.com facebook.com/Vergers-Cassidy-433625613418820 Jean-Luc Bourdeau 450 827-2000 [email protected] VERGERS ROCKBURN ORCHARDS Pommes, produits de l’érable, confiture, tartinade, caramel, gelée rockburn.ca facebook.com/rockburnorchards Laurie Ann Prevost 450 827-2500 [email protected]

MONTRÉAL BLANC DE GRIS Champignons blancdegris.com 514 278-9471 Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu [email protected] FERMES URBAINES ÔPLANT Sélection originale de micro-pousses de qualité supérieure qui sont produites localement selon une méthode respectueuse de l’environnement oplant.ca facebook.com/oplantfarms 514 644-9777 [email protected] LA FERME POUSSE-MENU Pousses, salades, germination pousse-menu.com 514 486-2345 [email protected] NEXT INGRÉDIENT Purées de fruits nextingredients.ca Felipe Gallon 514 731-1233 [email protected]

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OUTAOUAIS FERME AUX PLEINES SAVEURS Fruits et légumes frais Legumesbiologiques.com Chantale Vaillancourt 819 983-4858 [email protected] Possède un distributeur FERME CHAPEAU MELON Bébé gingembre fermechapeaumelon.com François Biron 819 592-3317 [email protected] Possède un distributeur FERME ST-HOUBLON Fruits et légumes frais sainthoublon.com/ferme Joanie Finlay 819 427-6731 [email protected] Possède un distributeur

SAGUENAY—LAC-ST-JEAN MORILLE QUÉBEC Champignons séchés morillequebec.com/produits.php Simon-Pierre Murdock 418 696-3777 [email protected] Possède un distributeur

DISTRIBUTEURS DE FRUITS ET LÉGUMES RÉGION DE MONTRÉAL CHEF514 Application mobile donnant accès en temps réél à l’offre d’une centaine de cultivateurs, éleveurs, pêcheurs, cueilleurs et autres artisans locaux qui ont fait le choix de la mise en marché autonome. chef514.com/chefs Thibault Renouf 514 290 7607 DISTRIBUTION VEGIFRUITS INC. vegifruits.ca John Kalantzis 514 745-4775 [email protected]

MARCHÉ ATWATER marchespublics-mtl.com/marches/atwater facebook.com/mpatw MARCHÉ JEAN-TALON marchespublics-mtl.com/marches/jean-talon facebook.com/mjeantalon/?ref=nf&hc_ref= ARRRUF0_9oODno329XvT2za1YQDSqWV7_ MgUiPza_4oVwNsMv40qUlKPAEvBn-UO5Sg MARCHÉ LACHINE marchespublics-mtl.com/marches/lachine

HECTOR LARIVÉE INC. hectorlarivee.com Jonathan St-Jean 514 597-3342 [email protected]

MARCHÉ MAISONNEUVE marchespublics-mtl.com/marches/maisonneuve facebook.com/marchemaisonneuve

J.G. RIVE-SUD FRUITS ET LÉGUMES INC. jgrive-sud.com Pierre Pouliot 450 447-3092 [email protected] LES ALIMENTS BERCY INC. bercyfoods.com Jinan Al-douri 514 528-6262 poste 4202 [email protected]

LES DISTRIBUTEURS ESSEX CONTINENTAL INC. Distributeur de champignons de choix facebook.com/essexcontinental Frank Ferrarelli 514 745-1222 [email protected]

PIERRE DAGENAIS & FILS INC. Benoit Dagenais 514 387-4323 [email protected] RACINE PETITS FRUITS 2014 INC. racinepetitsfruits.com Daniel Racine 450 478-0457 [email protected]

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Produits marins, viandes et charcuteries

TRÉSORS DU FLEUVE Anguille, saucisse tresorsdufleuve.com facebook.com/Les-tr%C3%A9sors-du-fleuve-356709074503905 Simon Beaulieu 418 856-5660 [email protected] Possède un distributeur

ABITIBI-TÉMISCAMINGUE BOUCHERIE DU LAC Quinze saucisses à base de porc boucheriedulac.com Mario Poce 819 797-3069 [email protected] PROMOTIONS AGRO Caviar de corégone Ghislain Trudel 819 856-6753 [email protected]

CAPITALE-NATIONALE CANABEC Gibier (cerf, bison, wapiti, canard etc.), terrines, mousses gibierscanabec.com/produits [email protected]

BAS-SAINT-LAURENT

CHARCUTERIE CHARLEVOISIENNE Charcuterie, saucisse, terrine, etc. facebook.com/charcuteriecharlevoisienne [email protected]

BERGERIE DU PONT Charcuteries d’agneau bergeriedupont.com Gaston Dupont 418 862-9076 [email protected] FOU DU COCHON ET SCIE Charcuterie biologique haut de gamme, saucissons séchés, grelots et bâtons fouducochon.com Nathalie Joanette 418 856-3309 [email protected] Possède un distributeur LA FUMERIE DE L’EST Mousse à la truite fumée, saucisse à la truite fumée lafumeriedelest.com Bérengère Lebel 418 750-4509 [email protected] LE CULINAIRE Charcuteries Gaston Rioux 418 963-7676 [email protected] LES PÊCHERIES OUELLET Esturgeon noir lespecheriesouellet.com Bruno et Bernard Ouellet 418 492-1872 [email protected]

FUMOIR ST-ANTOINE Saumon fumé fumoirstantoine.com [email protected] BLEU MER Saumon fumé alimentsbleumer.com [email protected] FUMOIR GRIZZLY Poisson fumé grizzly.qc.ca/fr/grizzly.php [email protected] FERME QUÉBEC-OIES Foie gras et verrines à base de viande d’oie lafermequebecoies.com [email protected] FUMOIR DU NORD Poisson fumé facebook.com/pages/Fumoir-Du-Nord [email protected] LES CANARDISES Canard, foie gras de canard lescanardises.com Yolande Klein [email protected]

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MAISON DU GIBIER Gibier lamaisondugibier.com [email protected] MALIMOUSSE Tartinades de fruits de mer et de poissons malimousse.com [email protected] SEA DNA Loup marin seadna.ca/fr [email protected] VIANDE BIOLOGIQUE DE CHARLEVOIX Charcuteries à base de viandes biologiques viandesbiocharlevoix.com [email protected]

CENTRE-DU-QUÉBEC BOULANGERIE SOUCY INC. 9 variétés saucisses maison, 6 variétés charcuteries maison, 15 variétés tartes maison, 20+ variétés pains maison tous formats, etc. facebook.com/Boulangerie-Soucy-inc-557706714405035 Louis Soucy 819 367-2474 [email protected] Possède un distributeur ÉRABLIERE AUX PETITS PLAISIRS (FERME IXPRO) Produits du veau, du bœuf, du porc, soupes, produits faits à base d’érable erabliereauxpetitsplaisirs.ca facebook.com/erabliereauxpetitsplaisirs Marie-Eve Goyer 819 358-0555 [email protected] FERME BEL ALPAGA – BON AUTRUCHE Ferme agrotouristique fermebelalpaga.com facebook.com/fermebelalpagabonautruche Mélanie Boucher 819 396-3026 [email protected]

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FERME DES HAUTES TERRES Charcuterie (saucisses uniques, viandes fumées (veau, porc et bœuf), viande de veau, bœuf et porc. Possibilité de travailler pour développer des produits exclusifs pour les restaurants fermedeshautesterres.com facebook.com/Ferme-des-Hautes-Terres172488702779747 Valérie Houle 819 359-2900 [email protected] RHEINTAL VIANDES ET CHARCUTERIES BIOLOGIQUES Charcuteries et viandes biologiques rheintal.ca facebook.com/Rheintal-viandes-et-charcuteriesbiologiques-137016096345537/?ref=settings Néguève 819 233-3884 [email protected] Possède un distributeur

CHAUDIÈRE-APPALACHES ÉLEVAGE DES PIGEONNEAUX TURLO Porc en découpe, porcelet en découpe, méchoui ou entier, charcuteries fumées et/ou séchées facebook.com/Turlo-163083580421869 Nicolas Turcotte et Rhéa Loranger 418 916-3144 [email protected] LE CANARD GOULU Canard et foie gras de notre ferme canardgoulu.com facebook.com/lecanardgoulu Benoit Labossière 418 881-2729 b.labossiè[email protected]

CÔTE-NORD POISSONNERIE FORTIER ET FRÈRES INC. Pétoncles et homard certifiés Keshken poissonneriefortier.ca/fr facebook.com/poissonneriefortier Jean-Christophe Dubreuil 418 409-0978 [email protected] Distribue eux-mêmes

PÊCHERIES MANICOUAGAN Crabe des neiges, buccins (bourgot), flétan atlantique, flétan du Groenland (turbot), mactres de Stimpson pecheriemanicouagan.com/fr facebook.com/pecheriemanicouagan Janita Gagnon 418 806-8451 [email protected] Possède un distributeur

ESTRIE CANARDS DU LAC BROME LTÉE Produits du canard canardsdulacbrome.com/notre-canard/nos-produits Brigitte St-Julien 450 242-3825 [email protected] Possède un distributeur CHARCUTERIE SCOTSTOWN Charcuterie artisanale createursdesaveurs.com/fr/charcuterie-scotstown Pierre-Jean Desilets 819 657-4955 [email protected] Possède un distributeur DUCS DE MONTRICHARD Produits transformés à partir du canard et de gibiers du Québec, terrines, foie gras, rillettes et viandes fraîches Sandra Fontaine 819 868-4217 [email protected] Possède un distributeur FERME LAIT SANGLIERS DES BOIS Viande et produits transformés de sangliers fermelaitsangliersdesbois.com Lise Chartier 819 828-2886 [email protected] Possède un distributeur FERME LE SABOT D'OR Viande de cerf rouge et d'agneau ferme-sabot-dor.com Gervais Therrien 819 832-4387 [email protected]

FERME LES PÉCHÉS MOUTONS Production et transformation d’agneau pechesmoutons.com/produits.html Hélène Drainville 450 532-5895 [email protected] FERME PISCICOLE DES BOBINES INC. Produits de la truite, tartinades, pâtés, mets cuisinés lesbobines.com/fr/produits/index.php Clément Roy 819 844-2418 [email protected] Possède un distributeur LES DRAGONS DE ST-IGNACE Poissons et porc fumés fumoirsaintignace.com/fr Geneviève Ste-Marie 450 334-1043 [email protected] LES GARS DE SAUCISSE Saucisses sans gluten, sans nitrite, moins de gras et moins de sel lesgarsdesaucisse.com/produits Roxanne Labonté 819 314-5591 [email protected] Possède un distributeur RANCH ST-HUBERT Veaux de races Blonde Aquitaine et Parthenaise ranchst-hubert.ca Dominic Ager [email protected] Possède un distributeur

GASPÉSIE COOP BŒUF GASPÉSIE Bœuf biologique en découpe boeufgaspesie.com Marc Cyr 418 388-2243 [email protected] Distribué par la boucherie Champ Fleurie

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ATKINS ET FRERES Saumon et truite fumés à chaud et à froid, maquereau et fruits de mer fumés, rillettes de poisson fumé atkinsetfreres.com facebook.com/Atkins-et-fr%C3%A8res-138679100800 Guillaume Thibault 418 797-5059 / 1 877 797-5059 [email protected] Distribué par En Gros Pierre et Norref CUSIMER Poisson de fond, filets frais ou congelés, burger de la mer, pavé de flétan, filet de turbot, saucisse de la mer cusimer.com facebook.com/CusimerMontLouis Dann Normand 418 797-2728 [email protected] Distribué par Biodirect E. GAGNON ET FILS LTÉE (GASPE SHORE) Crabe commun, crabe des neiges, homard gaspeshore.com facebook.com/gaspeshore Bill Sheehan 418 385-3111 [email protected] Distribué par GFS, Pêcherie Nord Est, Metro Pêcherie Atlantique FERME MARICOLE DU GRAND LARGE Moules, huîtres fraiches facebook.com/LesHuitresWilliamB Éric Bujold 418 364-7846 [email protected] FUMOIR MONSIEUR ÉMILE Saumon fumé fumoir-monsieur-emile.com facebook.com/Fumoir-Monsieur%C3%89mile-119025871449713 Cathy Poirier 1 866 782-1412 [email protected] Distribué par l’entreprise via leur service de transport Monsieur Émile LA CREVETTE DU NORD ATLANTIQUE INC. Crevettes fraîches et congelées crevettedunordatlantique.ca Gaetan Denis 418 368-1414 [email protected]

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LA FABRIQUE PASTA LOCA Raviolis à saveurs régionales : saumon et citron vert, saumon fumé Monsieur Émile, homard gaspésien et crabe des neiges facebook.com/lafabriquepastaloca Pascale Allain 418 689-0485 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 LES CUISINES NICOLAS Saucisses maison facebook.com/March%C3%A9Nicolas-334514010273928 Dominic Nicolas 418 782-2204 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 LES PÊCHERIES GASPÉSIENNES INC. Morue, turbot, sole, flétan, saumon, maquereau, sébaste, omble chevalier, morue salée et séchées Gaspé Cure pecheriesgaspesiennes.com facebook.com/LesPecheriesGaspesiennesInc Luc Reeves 418 269-3331 [email protected] POISSONNERIE LELIÈVRE, LELIÈVRE ET LEMOIGNAN Poisson salé et séché (Bits de morue séchée salée), homard, turbot, hareng, sébaste, flétan gaspecured.com/fr/nos-usines-de-traitement/lelievrelelievre-et-lemoignan facebook.com/pages/Leli%C3%A8vre-Leli%C3%A8 vre-et-Lemoignan/950795451664810 Roch Lelièvre 418 385-3310 [email protected] Distribué par GFS, Pêcherie Nord Est, Metro Pêcherie Atlantique RAYMER AQUACULTURE Omble chevalier, omble de fontaine raymeraquaculture.ca facebook.com/raymeraquaculture Sabrina Mercier 418 392-5310 [email protected] Distribué à Montréal par Poissonnerie la mer

UN OCÉAN DE SAVEURS INC Tous les produits de la mer offerts en Gaspésie oceandesaveurs.ca facebook.com/oceandesaveurs Antoine Nicolas 581 887-2465 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329

ÎLES DE LA MADELEINE BOUCHERIE CÔTE À CÔTE Loup-marin (phoque gris et phoque du Groenland), saucisses et terrines, filets et méniches lebongoutfraisdesiles.com facebook.com/pg/boucheriecoteacote/about/ ?ref=page_internal Réjean Vigneau 418 986-3322 [email protected] Possède un distributeur LES CULTURES DU LARGES Huîtres et moules lamouledularge.com Christian Vigneau 418 969-4477 [email protected] Possède un distributeur

LA RENAISSANCE DES ÎLES Homard, crabe, mactres, buccins lrdi.ca Nadine Leblanc 418 986-2710 [email protected] LE FUMOIR D’ANTAN Hareng boucané mariné, couteaux de mer fumé fumoirdantan.com Benoît Arseneau 418 969-4907 [email protected] Disponible via LA GAMME Gaspésie Îles de la Madeleine

LANAUDIÈRE FERME SAINT-VINCENT Bœuf biologique, dinde biologique de son élevage et distribution de viandes bio d’autres élevages saint-vincentbio.com facebook.com/ferme.saintvincent Yves Saint-Vincent 450 836-2590 [email protected] PORC RANG 4 Porc lerang4.com facebook.com/lerang4 Marc-André Forget 450 759-4393

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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LAURENTIDES FERME LA ROSE DES VENTS Volailles d’exception, saucisses de spécialités (poulets de grains, coquelets, canards de barbarie, pintades et dindes) fermerosedesvents.com facebook.com/Ferme-la-Rose-des-Vents191206188320/?ref=bookmarks Diane Aubin 819 623-5672 [email protected]

MAURICIE FERME DES DALLES Chevreaux : carcasses et produits transformés facebook.com/fermedesdalles Diane Bournival 819 535-6375 [email protected] FERME LA POULE AUX CHAMPS Œufs de poules biologiques facebook.com/lapouleauxchamps Isabelle Forgues 819 533-4483 [email protected] FERME LAPRODÉO Lapins laprodeo.wordpress.com Maxime Tessier 418 419-2141 [email protected] FERME LE CRÉPUSCULE Viandes et œufs biologiques, sirop d’érable biologique fermelecrepuscule.com Jean-Pierre Clavet 819 296-1321 [email protected] LA BISONNIÈRE Viande de bison bisonniere.com Sylvie St-Arneault 418 328-3669 LES FUMÉS DES MONTS Truite fumée Pascal Olivier 819 265-3371

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POULET JYM Poulets 1 à 4 kg sans hormones ni antibiotiques facebook.com/PouletfermierJym Stéphane Gagnon 819 375-2019 [email protected] RIEUR SANGLIER Sangliers et porcs : carcasses et produits transformés lerieursanglier.com Nicolas Gauthier 819 244-2791 [email protected] SAUMON DES ÉRABLES Saumon fumé à l’érable facebook.com/erables Marc-André Lefebvre

MONTÉRÉGIE ABATTOIR CAMPBELL, BOUCHERIE ET CHARCUTERIE Produits carnés (viandes et charcuteries), viandes fumées (bacon, jambon), pâtés, terrines, saucisses et autres spécialités abattoircampbell.com facebook.com/abattoircampbell Yvan Campbell 450 244-5922 [email protected] AU SAUCISSON VAUDOIS Agneau, bœuf, canard, lapin, pintade, porc, bison, poulet, saucisses, lard, jambon, bacon, smoked meat, charcuteries et choucroute saucissonvaudois.qc.ca facebook.com/ausaucissonvaudois Marcel Picard 450 293-5402 [email protected] CANARD DU VILLAGE Canards de Barbarie non gavés, nourris de grains entiers, enrichis de graines de lin et sans antibiotiques canardduvillage.com facebook.com/Canardduvillage Jocelyne Ravenelle 450 772-2326 [email protected]

FERME A COUPAL ET FILS INC. Porcelet entier, porc haché et variétés de saucisses (porc et érable, miel et fleur d’ail, style côte levée) maitrecochon.com facebook.com/Ma%C3%AEtre-Cochon198134047007657 Andrée Jeanson 450 792-2003 [email protected] INDUSTRIE GASTRONOMIQUE CASCAJARES Osso buco de porc confit, osso buco de veau confit, fondant de porc confit, fondant de bœuf, carpaccio de bœuf lechefetmoi.ca facebook.com/Chefetmoi Janick Martin 450 250-2065 [email protected] LA RABOUILLÈRE Agneau, pintade, dinde sauvage, porc en pâturage, lama, produits transformés, pesto de capucines, confitures d’oignons aux canneberges rabouillere.com facebook.com/fermelarabouillere Jérémie Pilon 450 793-4998 [email protected] LES DRAGONS DE SAINT-IGNACE Poissons et fruits de mer, produits carnés (viandes et charcuteries) fumoirsaintignace.com facebook.com/FumoirSaintIgnace Geneviève Ste-Marie 450 334-1043 [email protected]

MONTRÉAL LA BOUCANERIE Saumon fumé laboucanerie.ca 514 274-4774 SCHWARTZ’S DELI Viande fumée schwartzsdeli.com 514 842-4813

OUTAOUAIS FERME CHEVALINE LEBLANC Viande chevaline [email protected] Dominic Leblanc 819 981-08921 [email protected] Possède un distributeur FERME MOREAU Boucherie artisanale fermemoreau.com Alexandre Talbot 819 983-1497 [email protected] Possède un distributeur TAKWANAW Viande de bison takwanaw.com 819 923-5960 [email protected] Possède un distributeur

LES FERMES VALENS Produits carnés, saucisse naturelle, bœuf et veau naturel et bio, œufs biologiques et naturels, huiles biologiques et légumes biologiques fermesvalens.com facebook.com/FermesValens/?fref=ts Alain Fournier 450 264-4061 [email protected]

SAGUENAY—LAC-ST-JEAN

PORCHERIE ARDENNES Brochettes, tournedos, escalopes, côtelettes, boulettes aux pruneaux, saucisses, jarrets, jambon fumée, lardons, bacon, cretons, terrines, pâtés, rôtis côtes levées porcnaturel.com facebook.com/porcnaturel Pascale Maziers 450 346-8875 [email protected]

ORÉE DES CHAMPS Terrine d’agneau à la canneberge, chorizo d’agneau aloreedeschamps.com Myriam Larouche 418 669-3038 [email protected] Possède un distributeur

BOUCHERIE CHARCUTERIE PERRON Longe de porc fumé au poivre des dunes boucheriecharcuterie.ca/produits Manon Perron 418 251-3131 [email protected] Possède un distributeur

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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Produits laitiers

ABITIBI-TÉMISCAMINGUE FROMABITIBI Fromage de chèvre et fromage de lait de vache facebook.com/fromabitibi Guillaume Lemieux 819 339-3913 [email protected] FROMAGE AU VILLAGE Fromage lait de vache frais et lait cru fromageauvillage.com Hélène Lessard 819 625-2255 [email protected] Possède un distributeur

MAISON D’AFFINAGE MAURICE DUFOUR Fromages de Charlevoix, vins et vodka fromagefin.com [email protected] VEGNATURE Fromage (fromage vegan) vegnature.com [email protected]

CENTRE-DU-QUÉBEC

FROMAGERIE VACHE À MAILLOTTE Fromage de lait de vache et brebis vacheamaillotte.com Marco Hachey 819 333-1121 [email protected] Possède un distributeur

BAS-SAINT-LAURENT FROMAGERIE LE DÉTOUR Fromages fins fromagerieledetour.ca Ginette Bégin 418 899-7000 [email protected]

FROMAGERIE L’ANCÊTRE INC. Gamme de fromages biologiques : cheddars doux marbrés, cheddars non pasteurisés, cheddar fumé, cheddar doux demi-sel, emmental, parmesan, mozzarella, Frugal, Le Port-Royal avec saveurs fromagerieancetre.com facebook.com/LAnc%C3%AAtre-309778829157562 Stéphanie Léger 438 868-3371 [email protected] Possède un distributeur FROMAGERIE LAIT GRAND CRU Fromage au lait de chèvre pasteurisé facebook.com/laitgrandcru Martin Lantagne 819 469-6642 [email protected] Possède un distributeur

LA TÊTE SUR LE BIO Fromages biologiques latetesurlebio.ca Christian Paturel 418 739-3113 [email protected]

FROMAGERIE RANG 9 Fromages fins à croûte lavée demi-fermes et fermes fromagerierang9.com Alain Dubois 819 362-7472 [email protected] Possède un distributeur

CAPITALE-NATIONALE FROMAGES DE L’ISLE D’ORLÉANS Fromages fromagesdeliledorleans.com [email protected] FROMAGERIE DES GRONDINES Fromages au lait cru fromageriedesgrondines.com [email protected]

LAITERIE CHARLEVOIX Fromages fromagescharlevoix.com [email protected]

FROMAGERIE ST-GUILLAUME Fromages cheddar frais et vieilli, brick, monterey jack, suisse, emmental, pizza mozzarella, tortillons et l’incomparable cheddar en grains Le P’tit Frais agrilaitcoop.com/index.php?cs=2&pg=from facebook.com/pg/FromagerieStGuillaume Jean Brodeur, chef du réseau de distribution 1 888 868-2022 poste 281 [email protected] Possède un distributeur

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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CHAUDIÈRE-APPALACHES ALIMENTS LA BOURGEOISE Fondues parmesans et hors-d’œuvre au fromage labourgeoise.com facebook.com/alimentslabourgeoise Robert Cloutier 418 831-1353 ou sans frais 1 877 881-0684 [email protected] FROMAGERIE ÎLE-AUX-GRUES Variété de fromages fins fromagesileauxgrues.com Daniel Leduc 418 248-5842 [email protected]

ESTRIE ABBAYE DE SAINT-BENOÎT-DU-LAC Fromages, cidres et produits transformés abbaye.ca/index.php/fr/produits/magasin Frère Patrick Flageole 819 843-4080 [email protected] Possède un distributeur FERME LES BROUSSAILLES Tomme des Broussailles: fromage de chèvre fermier au lait cru biologique, Cru Berger: fromage de brebis au lait cru biologique fermelesbroussailles.com Julie Labrecque 819 861-2021 [email protected] Possède un distributeur FROMAGERIE LA STATION Producteur de fromages au lait cru biologique fromagerielastation.com/fromagerie Simon-Pierre Bolduc 819 835-5301 [email protected] Possède un distributeur FROMAGERIE NOUVELLE-FRANCE Fromagerie artisanale à base de lait cru de brebis fromagerienouvellefrance.com/fromages Marie-Chantale Houde 819 578-7234 [email protected]

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LAITERIE DE COATICOOK Crème glacée, lait glacé à l’ancienne, friandises glacées, fromage cheddar laiteriedecoaticook.com Roxanne Provencher 819 849-2272 [email protected] Possède un distributeur LA PINTE Lait de Jersey, lait biologique et lait au chocolat lapinte.ca Pascal Valade 819 867-0131 [email protected] Possède un distributeur

ÎLES DE LA MADELEINE LA FROMAGERIE DU PIED-DE-VENT Fromage de vache thermisé Pied-de-Vent; Tomme des Demoiselles; Jeunes Cœur fromageriedupieddevent.com Renée Landry 418 969-9292 [email protected] Possède un distributeur

LANAUDIÈRE FROMAGERIE CHAMPÊTRE Fromage lait de vache fromageriechampetre.com facebook.com/FromagerieChampetre Stéphanie Livernoche [email protected] Possède un distributeur FROMAGERIE DOMAINE FÉODAL Fromage 100 % lait de vache pasteurisé fromageriedomainefeodal.com facebook.com/domainefeodal Lise Mercier 819 692-4631 [email protected] Possède un distributeur FROMAGERIE DU CHAMP À LA MEULE Fromages fins lait de vache champalameule.com facebook.com/Champalameule Martin Guilbault 450 753-9217 [email protected] Possède un distributeur

FROMAGERIE ROY Fromages de lait de vache : cheddars en grain et en bloc au lait, type feta et ricotta facebook.com/fromagerieroy Sophie Roy 450 834-6316 [email protected]

LAURENTIDES LES FROMAGES DU VERGER Fromages de lait de brebis : fromages affinés et fromages frais lesfromagesduverger.com facebook.com/LesFromagesduVerger Michel Guérin et Brigitte Maillette 450 974-4424 [email protected] LES FROMAGIERS DE LA TABLE RONDE Grande variété de fromages biologiques provenant de lait de vache de la ferme, gagnants de plusieurs distinctions fromagiersdelatableronde.com facebook.com/rassembleu Ronald Alary 450 530-2436 [email protected]

MAURICIE

MONTÉRÉGIE ÉLEVAGES BUFFALO MACIOCIA LTÉE Fromage et yogourt de lait de bufflone (mozzarella, ricotta, majestic, yogourt nature et yogourt érable) bufalamaciocia.ca facebook.com/Bufala-Maciocia-200350956701767 Louis Hébert 450 796-3354 [email protected] FROMAGERIE AU GRÉ DES CHAMPS Fromage au lait cru (Pont Blanc, Gré des Champs, D’Iberville, Monnoir, Péningouin, Frère Chasseur) augredeschamps.com facebook.com/augredeschamps Suzanne Dufresne 450 346-8732 [email protected] FROMAGERIE RUBAN BLEU Fromages (Vailloche, Monsieur Émile, Pyramide, Tuyau de poêle, Charbonnier, Bastringue, Pitoune, Charrue, Beurasse, Feta de chèvre, Fromage mariné et plus) rubanbleu.net facebook.com/RubanBleu Marieve Grondin 450 691-2929 [email protected]

FROMAGERIE BALUCHON Fromage biologique facebook.com/fromagebaluchon Yacine Jeffrey et Ould Baba Ali 819 801-2088

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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FROMAGERIE POLYETHNIQUE Pâte fraîche (labneh), pâte molle (akawie, baladi), pâte demi-ferme (nabulsi, haloumi), pâte ferme tressée, yogourts et breuvages laitiers lebedouin.com facebook.com/fromageslebedouin Carole Beaudry 450 782-2111 [email protected] RIVIERA Produits laitiers (yogourts, lait, beurre, crème, parfaits desserts) et produits de la chèvre (lait, yogourt, fromages) riviera1920.com facebook.com/laiterie.chalifoux.inc 450 743-4439 [email protected]

MONTRÉAL HAVRE AUX GLACES Glaces et sorbets havreauxglaces.com facebook.com/havreauxglaces 514 278-8696 [email protected] LES GIVRÉS Crèmes glacées et sorbets lesgivres.ca Julien Lebuis 514 373-7558 [email protected]

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TOP GLACIERS Crème glacée d'exception, sucrée de sirop d'érable, gelato, gamme de sherbets fins et des sorbets santé et vegan faits de 100 % fruits, sans sucre ajouté, sans gras et contenant des ingrédients biologiques et équitables groupexport.ca/fr/repertoire/fiche_entreprise/ 1410-top-glaciers-inc Felipe Gallon 514 388-2828 [email protected] [email protected]

OUTAOUAIS FROMAGERIE MONTEBELLO Fromages fromagerie-montebello.ca Marc Dubé 819 309-0541 [email protected] Possède un distributeur

Alcools et boissons

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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ABITIBI-TÉMISCAMINGUE

CAPITALE-NATIONALE

BELGH BRASSE Bière Belge Mons et La Bitt à Tibi belghbrasse.com Jean-Louis Marcoux 819 732-6519 [email protected] Possède un distributeur

MICROBRASSERIE CHARLEVOIX Bière saint-pub.com [email protected]

NORDVIE Alcools fins et boissons pétillantes aux fraises et rhubarbe nordvie.ca Madeleine Olivier 819 728-2225 [email protected] Présent en SAQ pour les alcools et épicerie en région pour boissons pétillantes

BAS-SAINT-LAURENT AUX FOUS BRASSANT MICROBRASSERIE Bières auxfousbrassant.com Éric Viens et Frédéric Labrie 418 605-1644 [email protected] DOMAINE ACER Alcools d'érable domaineacer.com facebook.com/DomaineAcer Nathalie Decaigny 418 899-2825 [email protected] Possède un distributeur HYDROMELLERIE DU VIEUX-MOULIN Hydromels, miels, condiments vieuxmoulin.qc.ca Nicolas Tremblay 418 775-8383 [email protected] LA VALLÉE DE LA FRAMBOISE Divers alcools de petits fruits valleedelaframboise.com Chantal Paradis 418 742-3787 [email protected]

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MICROBRASSERIE LA BARBERIE Bière labarberie.com CIDRERIE VERGER BILODEAU Cidres et nectar cidreriebilodeau.com [email protected] CIDRES ET VERGERS PEDNEAULT Cidres, mistelles, etc. de l’Isle aux Coudres vergerspedneault.com [email protected] DOMAINE ORLÉANS Cidre domaineorleans.com [email protected] DOMAINE L'ANGE GARDIEN VIGNOBLES ET VERGERS INC. Vins vignoblelangegardien.com [email protected] DOMAINE DES 3 MOULINS Vins domainedes3moulins.com [email protected] DOMAINE DE LA VALLÉE DU BRAS Vin apéritif à base de tomates domainevb.ca [email protected] VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE Vins vs-p.ca [email protected] CASSIS MONNA ET FILLES Produits à base de cassis cassismonna.com/fr [email protected]

DEVORAY IMPRESSION ALIMENTAIRE 3D devoray.com [email protected] FERME D’ACHILLE Boissons et produits à base d’argousier argousier.quebec [email protected] EAU D’ÉRABLE MAPLE 3 Eau d’érable maple3.ca [email protected] LAO KUMBUCHA Kumbucha laokombucha.com [email protected]

CENTRE-DU-QUÉBEC BRÛLERIE DES CANTONS Café de spécialité torréfié à Warwick (formats adaptés aux restaurateurs) bruleriedescantons.com facebook.com/bruleriedescantons Martin Lambert 819 358-9177 [email protected] DOMAINE DU CLOS DE L’ISLE Vin blanc Fine Fleur, vin rouge Clos Notre-Dame, vin rosé L’Été en rose, vin de vendange tardive Doux Frisson hemerocalles-isle.ca Daniel Harrisson 819 222-5210 [email protected] Possède un distributeur ENTREPRISES RIPARIA Vin rouge élaboré à partir de la vigne indigène du Québec entreprisesriparia.ca Remi Martel 819 995-8178 [email protected] LE FIEF DE LA RIVIERE Vin blanc ou rouge lefiefdelariviere.com Jocelyn Hebert 819 801-2195 [email protected]

LA MIELLERIE KING Alcool à base de miel (vin de miel) miellerieking.com facebook.com/miellerieking René Bougie 819 960-8065 [email protected] Possède un distributeur MICROBRASSERIE LE BOCKALE Bières lebockale.com facebook.com/LeBockAle Francis Caron 819 314-2805 [email protected] Possède un distributeur VIGNOBLE LES COTES DU GAVET Vin blanc, vin rosé, vin rouge, fortifié blanc, fortifié rouge vignoblegavet.com facebook.com/Vignoble-Les-Cotes-du-Gavet Carole Laverdière 819 850-3391 [email protected]

CHAUDIÈRE-APPALACHES LE RICANEUX Vins de petits fruits, crèmes de petits fruits : boisson alcoolisée de framboises ou de sureau blanc ricaneux.com facebook.com/LeRicaneux Nathalie Mc Isaac 418 887-3789 [email protected] LE DOMAINE SMALL Vins. Tous les produits offerts sont certifiés biologique. domainesmall.com facebook.com/domainesmall Richard Small 418 254-7804 [email protected]

CÔTE-NORD MICROBRASSERIE ST-PANCRACE Bières stpancrace.com facebook.com/microbrasseriestpancrace Pierre-Antoine Morin 418 296-0099 [email protected] Distribue eux-mêmes

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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ESTRIE AU VIGNOBLE D’ORFORD Vins : rouge, blanc, rosé et fortifié auvignobledorford.com Christian Bolduc 819 212-1211 [email protected] AUBERGE SUTTON BROUËRIE Bières artisanales aubergesuttonbrouerie.com Élise Borduas 450 538-0005 [email protected] Possède un distributeur BRASSERIE DUNHAM Bières artisanales brasseriedunham.com Sébastien Gagnon 514 755-7304 [email protected] Possède un distributeur

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BRASSERIE VROODEN INC. Bières artisanales vrooden.com Carol Duplain 579 488-5580 [email protected] Possède un distributeur CHÂTEAU DE CARTES, VIGNOBLE ET CIDRERIE Vins blanc, rosé, rouge, type porto, vin de glace, cidres chateaudecartes.com Stéphane Lamarre 450 295-2359 [email protected] DOMAINE BERGEVILLE Vin mousseux biologique blanc, vin mousseux biologique rosé, vin mousseux biologique rouge domainebergeville.ca Eve Rainville et Marc Théberge [email protected] DOMAINE DES CÔTES D’ARDOISE Vin blanc, vin rouge, vin de glace, cidre de glace, cidre pétillant, vendange tardive, vin doux naturel cotesdardoise.com/vins.php Ginette Martin, Julie Tassé, Marc Colpron et Steve Ringuet 450 295-2020 [email protected]

DOMAINE DU RIDGE Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vendange tardive, vin blanc fortifié, vin rouge fortifié domaineduridge.com/vins Denis Paradis 450 248-3987 [email protected] DOMAINE IVES HILL INC. Apéritif, boisson de mûres sauvages, boisson de cassis domaineiveshill.com/produits Marc Deragon et Yves Cousineau 819 837-0301 [email protected] FARNHAM ALE & LAGER Bières artisanales farnham-alelager.com Jean Gadoua 450 293-1116 [email protected] Possède un distributeur

LES VALLONS DE WADLEIGH Vin blanc, vin rosé, vin rouge lesvallonsdewadleigh.com/produits.html Brian Illick et Michel Dagenais 819 826-3334 [email protected] CIDRERIE MILTON Cidre, cidre tranquille, cidre tranquille rosé, cidre tranquille cuivré, cidre tranquille fût de chêne, cidre mousseux, cidre liquoreux, cidre sur lie, moût de pomme cidreriemilton.com Marc-André Lasnier et Michel Lasnier 450 777-2442 [email protected] LION D’OR Bières artisanales lionlennoxville.com/MicroBrasserie.html Stanley Groves 819 562-4589 [email protected]

L’ÉCOLE DU 3E RANG, VIGNOBLE ET CIDRERIE Vin blanc, vin rosé, vin rouge, cidre mousseux, cidre effervescent, cidre plat, cidre de glace, poiré de glace, liqueur de prunes fortifiée, crème de prunes, crème de cerises, liqueur de poires ecoledu3iemerang.com/produits.html Nancy Gauthier et Robert Brien 450 539-5467 [email protected] LA HALTE DES PÈLERINS Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vin apéritif, vin fortifié, vin de glace blanc, vin de glace rouge haltedespelerins.com Jacques Chabot et Marco Corbin 819 563-5115 [email protected] LE VIGNOBLE LE CEP D’ARGENT Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vin mousseux, vin effervescent, vendange tardive, vin de glace, vin fortifié, vin aromatisé au cassis, mistelle de fruits cepdargent.com/nos-vins François Scieur et Jean-Paul Scieur 819 864-4441 [email protected] LÉON COURVILLE, VIGNERON Vin blanc, vin rouge, vendange tardive, vin de glace leoncourville.com/fr/vins Anne-Marie Lemire et Léon Courville 819 242-2665 [email protected]

MICROBRASSERIE BOQUÉBIÈRE Bières artisanales boquebiere.com/bieres Sébastien Authier 819 919-4069 [email protected] Possède un distributeur MICROBRASSERIE COATICOOK Bières artisanales microbrasseriecoaticook.ca/bieres Réjean Corbeil 819 804-1234 [email protected] Possède un distributeur MICROBRASSERIE LA MEMPHRÉ Bières artisanales microbrasserielamemphre.com/bieres Todd Pouliot 819 843-3405 [email protected] Possède un distributeur MICROBRASSERIE LE GRIMOIRE Bières artisanales brasseriegrimoire.com Annie Guillemette 450 372-7079 [email protected] Possède un distributeur

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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MICROBRASSERIE MOULIN 7 Bières artisanales moulin7.com/carte-des-bieres Danick Pellerin 819 716-0686 [email protected] Possède un distributeur

VIGNOBLE DOMAINE BRESEE Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vendange tardive, vin fortifié vignobledomainebresee.com Richard Bresee 450 538-3303 [email protected]

MICROBRASSERIE SIBOIRE Bières artisanales siboire.ca/depot Mickaël Fortin 819 574-4649 [email protected] Possède un distributeur

VIGNOBLE DU CHEMIN DE LA RIVIÈRE Vin blanc, vin rouge, vin fortifié, vin de glace vignoblechdelariviere.com/vins Diane Mayer, Véronique Mayer, François Mayer et Philippe Aubert 819 847-1485 [email protected]

UNION LIBRE CIDRE & VIN Cidre de feu, cidre de feu fortifié, cidre de glace, cidre de glace réserve, cidre pétillant unionlibre.com/cidres/cidre-feu Anouschka Bouchard, Martine St-Onge, François Busque et Rémi Filion 450 295-2223 [email protected]

VIGNOBLE GAGLIANO Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vin mousseux, vin de glace vignoblegagliano.com/fr/nos-vins Caroline Mancini, Ersilia Gagliano, Gidaro Gagliano, Alfonso Gagliano et Vincenzo Gagliano 450 295-3503 [email protected]

VAL CAUDALIES, VIGNOBLE ET CIDRERIE Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vendange tardive, cidre de glace, cidre liquoreux, cidre pétillant liquoreux, cidre pétillant rosé, vermouth valcaudalies.com Alexis Perron, Guillaume Leroux et Julien Vaillancourt 450 295-2333 [email protected]

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VIGNOBLE LES TROIS CLOCHERS Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vin apéritif de style vermouth, vin de glace, jus alcoolisé 3clochers.com/products.html Nadège Marion et Robert Brisebois 450 295-2034 [email protected]

GASPÉSIE

VIGNOBLE DE L’ORPAILLEUR Vin blanc, vin gris, vin rosé, vin rouge, vin élevé en fût de chêne, vin de glace, vin fortifié, vin mousseux orpailleur.ca/categorie-produit/nos-vins Charles-Henri de Coussergues, Frank Furtado, Hervé Durand et Pierre Rodrigue 450 295-2763 [email protected]

DISTILLERIE O'DWYER Gin Radoune, fabriqué à partir des champignons de Gaspésie Sauvage, whisky odwyerdistillery.com facebook.com/odwyerdistillery Frederic Jacques 418 360-0160 Distribué par la SAQ

VIGNOBLE DE LA BAUGE Vin blanc, vin rosé, vin rouge, vin rouge fortifié, vendange tardive, vermouth labauge.com/vins Simon Naud 450 266-2149 [email protected]

FERME DU RUISSEAU VERT Eau pétillante houblonnée, tisanes au houblon fermeduruisseauvert.com facebook.com/fermeduruisseauvert Sarah Auger 418 759-5072 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329

LA SOCIETE SECRETE Gin Les Herbes folles, Esprit-de-Grain affiné en barrique societesecrete.ca facebook.com/distillerielasocietesecrete Geneviève Blais 418 783-2998 [email protected] Disponible à la SAQ LOUTRES KOMBUCHA Kombucha facebook.com/pg/loutreskombucha/photos Gabrielle Leclerc 514 974-7974 [email protected] MICROBRASSERIE LE NAUFRAGEUR Bière pression et en bouteille lenaufrageur.com facebook.com/Le-Naufrageur Sébastien Vallade 418 364-5440 [email protected] Distribué par Bucké MICROBRASSERIE LE MALBORD INC. Bières : Le Voile de la mariée, La Missive, La collin, Laflisbuste, La Pagnon et bières de spécialité lemalbord.com facebook.com/lemalbord Caroline L’Archevêque 418 764-0022 [email protected] Distribué par Bucké MICROBRASSERIE PIT CARIBOU Bières classiques blonde, rousse, blanche, IPA, porter et bières à édition limitée Pitcaribou.com facebook.com/microbrasseriePitCaribou Francis Joncas 418 782-1444 [email protected] Distribué par Bucké MONT-CAFE Cafés biologiques, café de chanvre déca-Chanvre, café de spécialité (vieilli et infusé à froid) mont-cafe.com facebook.com/MontCafeGaspesie Antoine Desrosiers 418 967-2523 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329

NATURELLEMENT ANTIOXYDANT Kéfir de fruits et thé du Labrador naturellementantioxydant.com facebook.com/naturellementantioxydant Jean-Jacques Brigaudet 418 777-2627 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 O EFFETVERTSENS Eau fleurale pétillante au sapin oeffetvertsens.com facebook.com/O-Effetvertsens-209066932931852 Anyk Valade 418 392-0197 [email protected] Distribué par Bucké

ÎLES DE LA MADELEINE LE VERGER POMÉLOI Cidres de pomme artisanaux levergerpomeloi.com Élie Vigneau 418 937-5611 [email protected] Disponible via LA GAMME Gaspésie Îles de la Madeleine MICROBRASSERIE À L’ABRI DE LA TEMPÊTE Bières artisanales alabridelatempete.com Anne-Marie Lachance 418 986-5005 [email protected] Possède un distributeur MIEL EN MER Hydromel mielenmer.com Jules Arseneau 418 969-4860 [email protected] Disponible via LA GAMME Gaspésie Îles de la Madeleine

LANAUDIÈRE DAIGNEAU EAU DE SOURCE INC. Eau de source daigneau.ca Diane Rioux 514 288-9990

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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FERME GUY RIVEST Alcools de petits fruits fermeguyrivest.com facebook.com/FermeGuyRivest Christine Rivest 450 834-5127 [email protected] MICROBRASSERIE ALCHIMISTE Bières en bouteilles et en fût alchimiste.ca facebook.com/MicrobrasserieAlchimiste Gregory Van Den Abbeele 438 350-5659 [email protected] Possède un distributeur VIGNOBLE AUX PIEDS DES NOYERS Vins vignobleauxpiedsdesnoyers.com facebook.com/VignobleAuxPiedsDesNoyers Manon Dazé 450 887-1050 [email protected] VIGNOBLE CARONE Vins carone.ca facebook.com/VignobleCARONEWines Sarah Hoodspith 514 814-3034 [email protected] VIGNOBLE LANO D’OR Vins vignoblelanodor.ca facebook.com/vignoblelanodor Alain Coutu 450 887-0291 [email protected] VIGNOBLE MONDOR Vins vignoblemondor.com facebook.com/Vignoble-Mondor-985282088191943 Gaétan Mondor 450 514-1774 [email protected] VIGNOBLE SAINT-GABRIEL Vins biologiques vignoblesaintgabriel.com facebook.com/VignobleSaintGabriel Johanne Lavallée 514 781-2382 [email protected]

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LAURENTIDES AUX CASSIS D’ARGENTEUIL Producteur de vin de cassis et de boissons artisanales à partir des cassis cultivés, apéritif, fortifié et crème cassisargenteuil.com facebook.com/Aux-Cassis-dArgenteuil-182597275178245 Paul Hébert 450 562-0897 [email protected] DOMAINE LAFRANCE Cidres et spiritueux élaborés entièrement à la propriété à partir de la matière première de nos vergers. Biologique, de glace, mousseux, Gin, Brandy domainelafrance.com facebook.com/DomaineLafrance Chantal Gingras 450 491-7859 [email protected] INTERMIEL Vaste gamme d’hydromels et alcools à l’érable intermiel.com facebook.com/IntermielQC# Jacinthe Brosseau 450 258-2713 [email protected] VIGNOBLE RIVIÈRE DU CHÊNE Vin blanc, rouge, rosé, méthode champenoise, vin de glace, vendange tardive, vin blanc aromatisé au sirop d’érable et vin rouge fortifié à l’érable vignobleriviereduchene.ca Brenda Dumas 514 791-3997 [email protected]

MAURICIE DISTILLERIE MARIANA Gin, rhum épicé, vodka distilleriemariana.com Jonathan Couturier 819 668-9000 [email protected] DOMAINE & VINS GÉLINAS Vins, gelées, vinaigrettes domainegelinas.com Frédéric Gélinas 819 264-5561 [email protected]

LES BOISSONS DU ROY Divers produits alcoolisés ou non à base de petits fruits boissonsduroy.com Steve Massicotte 418 325-2707 [email protected] MICROBRASSERIE NOUVELLE FRANCE Bières de microbrasserie, bières sans gluten microbrasserienouvellefrance.com 819 265-4000 [email protected] OFFICE GÉNÉRAL DES EAUX MINÉRALES Eau minérale pétillante saintjustin.ca Nicole Lelièvre 819 227-2106 [email protected] VIGNOBLE PRÉMONT Vins vignoblepremont.com Dany Bergeron 819 696-8196 [email protected]

MONTÉRÉGIE CIDRERIE DU MINOT Clos du minot, Bolée du minot réserve, Crémant (de pomme, de glace, de pomme rosé), Minot (brut, doré, des glaces) duminot.com facebook.com/duminot Alan et Andrenne Demoy 450 247-3111 [email protected] CIDRERIE MICHEL JODOIN Cidre (de glace, mousseux, pétillant, tranquille) spiritueux et boissons sans alcool micheljodoin.ca facebook.com/CidrerieMichelJodoin Francine Déry 450 469-2676 #228 [email protected]

CIDRERIE MILTON Cidre (mousseux, tranquille, liquoreux, sur lies), vinaigre de cidre de glace, pommes, produits non alcoolisés cidreriemilton.com facebook.com/cidreriemilton Marc-Antoine Lasnier 450 777-2442 [email protected] DOMAINE CARTIER-POTELLE Cidre tranquille, cidre effervescent, cidre liquoreux, cidres de glace, pommes et poires domaine-cartier-potelle.com facebook.com/DomaineCartierPotelle Jean-Pierre Potelle 450 469-2000 [email protected] DOMAINE DE LAVOIE Vins rouge, vins blanc, vin rosé, vin fortifié, vins dessert (vendanges tardives et vin de glace), mousseux, cidres et poiré, cidre et prêts-à-boire de-lavoie.com facebook.com/domainedelavoie Françis-Hugues Lavoie 450 469-3894 [email protected] DOMAINE LABRANCHE Cidre (de glace, de feu, mousseux), vin blanc et rouge, vin d’érable et produits d’érable (tire, gelée, caramel, cornets, bonbons) labranche.ca facebook.com/domainelabranche Louis DesGroseilliers 450 454-2045 [email protected] DOMAINE NEIGE Cidre tranquille Dégel, cidre de glace NEIGE, cidre mousseux Bulle de Neige, ambre du Québec (NEIGE Noir), gin de NEIGE domaineneige.com François Pouliot et Stéphanie Beaudoin 450 247-2899 [email protected] JUS DOSE INC. Boissons pressées à froid contenant seulement des fruits et légumes crus et biologiques dosejuice.com facebook.com/dosejuice Genevieve Brousseau Provencher 1 844 424-3673 [email protected]

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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KOMBUCHA TEA CO. Boissons non alcoolisées à différentes saveurs (limonade lavande, gingembre, orange, cardamone, racinette) kombuchateaco.com facebook.com/kombuchateaco Martin Garneau 450 376-2513 [email protected] MIEL NATURE Miels, miels aromatisés, vins de miel, hydromels mousseux, miel de glace et produits du miel (bonbons, gelée royale, propolis, pollen, etc.) mielnature.com facebook.com/mielnatureinc Elena Agougou 450 429-5869 [email protected] VIGNOBLE CORTELLINO Vins du terroir au caractère unique (Frontenac, Terra Nostra, Lys rose, Piccolo Grigio, Novità) vignoblecortellino.com facebook.com/vignoblecortellino 450 427-2121 [email protected]

MONTRÉAL 1642 COLA Cola et boissons gazeuses 1642sodas.ca Bastien Poulain 514 770-9900 [email protected] BARISTA Café et équipement cafebarista.ca facebook.com/CafeBarista 514 381-2233 [email protected] BEC SODA Cola et boissons gazeuses bec-cola.com Gwendal Creurer 514 586-4538 [email protected]

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CLUB KOMBUCHA Kombucha à boire : comme une bière en canette, mais c'est du kombucha clubkombucha.ca facebook.com/pg/clubkombucha.mtl/about/?ref=page_ internal Claudie Niquet-Gravel 514 655-6687 [email protected] Vivianne Loranger 514 826-8564 [email protected] RISE KOMBUCHA Thé fermenté et pétillant contenant des ingrédients organiques risekombucha.com André-Claude Beaulac 514 664-4589

OUTAOUAIS ARTIST IN RESIDENCE (AIR) DISTILLERIE Vodkalight et Waxwing gin bohémien airdistillerie.com Pierre Mantha 1 844 735-8800 [email protected] SAQ BRASSEURS DU BAS-CANADA Bières artisanales facebook.com/brasseriedubascanada Gabriel Bernier-Girard 819 525-6162 [email protected] Possède un distributeur DOMAINE MONT-VÉZEAU Vins de fraises et de framboises Domainemont-vezeau.com Linda Boulianne 819 428-2291 [email protected] Possède un distributeur JACK’S SODA Tonic et sodas artisanaux Jackssoda.com Joël Beaupré [email protected] Possède un distributeur

LES BRASSEURS DE MONTEBELLO Bières artisanales brasseursdemontebello.com Alain Larivière 819 309-0807 [email protected] Possède un distributeur LES BRASSEURS DU TEMPS Bières artisanales Brasseursdutemps.com Marc Godin 819 205-4999 [email protected] Possède un distributeur MICROBRASSERIE GAINSBOURG Bières artisanales gainsbourg.ca 819 777-3700 [email protected] Possède un distributeur

SAGUENAY—LAC-ST-JEAN DISTILLERIE DU FJORD Spiritueux, gin facebook.com/distilleriedufjord 418 815-7915 [email protected] Possède un distributeur DOMAINE L’ORÉE DES BOIS Crème de camerises domaineloreedesbois.ca/boutique Lyna Bouchard 418 276-1075 [email protected] Possède un distributeur

VERGER CROQUE-POMME Cidres, jus et spiritueux Vergercroquepomme.com Father Youssef 819 281-2061 [email protected] Possède un distributeur

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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Condiments

BAS-SAINT-LAURENT DISTRIBUTION T.M.T JARDINS DU TÉMIS Fleur d’ail marinée facebook.com/jardinstemis André Tousignant 418 853-6363 [email protected] LE JARDIN DES PÈLERINS Sel aux herbes biologiques, sels assaisonnés jardindespelerins.com Andrée Deschênes 418 493-1063 [email protected] Possède un distributeur LES HERBES SALÉES DU BAS-DU-FLEUVE Fines herbes Jean-Yves Roy 418 775-4922 [email protected] LES JARDINS DE LA MER Épices séchées de la mer, plantes de bord de mer lesjardinsdelamer.org Claudie Gagné 418 714-0075 [email protected] NATURE HIGHLAND Huile de colza naturehighland.com facebook.com/Nature-Highland-369587319769746 Jerry Busine 418 429-8311 [email protected] Possède un distributeur

LA VINAIGRERIE DU CAPITAINE Vinaigres à base de gadelle (cassis) lavinaigrerie.com [email protected] MAISON ORPHÉE Huiles gastronomiques maisonorphee.com/fr [email protected]

CENTRE-DU-QUÉBEC TOMATERIE ET COMPAGNIE Produits à base de canneberges et de tomates latomaterie.com facebook.com/latomaterie.saveurscultivees Guylaine Roy 418 802-9006 [email protected] ÉRABLIERE AUX PETITS PLAISIRS (FERME IXPRO) Produits du veau, du bœuf, du porc, soupes, produits faits à base d’érable erabliereauxpetitsplaisirs.ca facebook.com/erabliereauxpetitsplaisirs Marie-Eve Goyer 819 358-0555 [email protected] LA MIELLERIE KING Produits à base de miel (sauces saines et naturelles, caramel, miel pur, etc.) miellerieking.com facebook.com/miellerieking René Bougie 819 960-8065 [email protected] Possède un distributeur

CÔTE-NORD

PAT BBQ Sauces et assaisonnements BBQ patbbq.com Patrick Couturier 418 605-1973 [email protected]

TERROIR BORÉAL Aromates boréaux lagalouine.com/nouveaux-produits Martin Brisson 418 514-8195 [email protected] Distribue eux-mêmes

CAPITALE-NATIONALE ALIKSIR HERBORISTERIE GASTRONOMIQUE Eau de saba et huiles essentielles aliksir.com/fr [email protected]

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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TRÉSORS DES BOIS Champignons forestiers frais, séchés ou en poudre, tisane, aromates, plantes et petits fruits sauvages tresorsdesbois.com Xavier Morinay 418 766-3350 [email protected] Distribue eux-mêmes

ESTRIE LE PETIT MAS Fleurs d’ail fermentées dans l’huile lepetitmas.ca/index.php Laurie-Anne Dubeau 819 408-0522 [email protected] Possède un distributeur LES AS DU FUMOIR Assaisonnements fumés comprenant des sels, poivres, mélanges d'épices, sucres et huiles fumées et autre produits fumés sur demande facebook.com/LesAsduFumoir Frédérick Martel-Leech 819 588-8028 [email protected] SAFRANIÈRE DES CANTONS Safran et paprika safranieredescantons.com Sylvie Bernatche 514 668-6598 [email protected] SAVEURS ET ASSAISONNEMENTS Vinaigrettes de spécialité tresorsdelerable.com Pierre Robillard 819 562-1420 [email protected] VERGER CHAMPÊTRE Pâté, épices, sirop, vinaigrette, huile vergerchampetre.com Thérèse Choinière 450 379-5155 [email protected] VIVE LES ÉPICES Épices variées vivelesepices.com/gamme-sans-sel.html Chantal Couture 819 548-5648 [email protected]

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GASPÉSIE LES MOUTARDES LEGROS Moutardes fines : canneberges confites et cidre de glace, à l’ancienne à la compote de pommes; à la bière Pit Caribou; aux épices orientales et au sirop d’érable; au garam masala et au miel; à la lavande et au miel facebook.com/Les-Moutardes-Legros-233013046908056 Marjolaine Legros 418 725-4912 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 LES PRODUITS TAPP 5 saveurs de choucroute biologique : laurier, cumin, carotte et gingembre; kimchi, bettrave, chou rouge et gingembre produitstapp.com facebook.com/produitstapp Sylvain Tapp 418 368-6043 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 NATURELLEMENT ANTIOXYDANT Vinaigre de baies d’Aronia, confit d’oignons au thé du Labrador, sauce cayenne et Aronia naturellementantioxydant.com facebook.com/naturellementantioxydant Jean-Jacques Brigaudet 418 777-2627 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 UN OCÉAN DE SAVEURS INC Une quinzaine d’espèces d’algues oceandesaveurs.ca facebook.com/oceandesaveurs Antoine Nicolas 581 887-2465 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 SALAWEG Produits à base d’algues : relish de mer, mélange à tartare, épices à poisson, épices à viande salaweg.com facebook.com/salaweg Sandra Autef 418 609-1746 [email protected] Distribué par Nuage Rouge

ILES DE LA MADELEINE

MAURICIE

L’ANSE AUX HERBES Assaisonnements et huiles aromatisées anseauxherbes.com Alain Lapierre 418 986-3936 [email protected] Disponible via LA GAMME Gaspésie Îles de la Madeleine

PASSION LAVANDE Huile de tournesol, miels de lavande passionlavande.ca Catherine Gélinas 819 801-0990 [email protected]

LANAUDIÈRE ALIMENTS SIBON FOODS INC. Bases de soupes et de sauces, sirops, eau d’érable, sauces pour pâtes sibonfoods.ca facebook.com/sibonfoods.ca Normand Naud 514 985-0900 [email protected] Possède un distributeur CUISINE POIRIER Mayonnaises fraîches et aromatisées cuisinespoirier.ca facebook.com/Cuisine-Poirier-118481475000245 Nathalie Rainville 450 886-1504 [email protected] Possède un distributeur

LAURENTIDES AUX SAVEURS DU PRINTEMPS Marinades : ketchup aux fruits, betteraves et cornichons avec touche d’érable auxsaveursduprintemps.com facebook.com/Aux-saveurs-du-printemps-Produitsdérable-érablière-boutique-cadeaux-217563058310593 Sylvie Leclerc – Patrice Lalande 450 475-8998 [email protected] LES ÉPICES GOURMANDES Marinades et assaisonnements : Marinade La sauce suprême, Marinade à l’érable et les Assaisonnements gourmets. Vendu en chaudière de 4 litres dans plusieurs boucheries à travers le Québec epicesgourmandes.com facebook.com/Sanglier-et-Compagnie1399971390313284 Nathalie Kerbrat 450 562-7932 [email protected]

SAFRANA Safran biologique, produits dérivés du safran (gelées, tartinades, confitures, sirops), champignons cultivés en serre safrana.ca Isabelle Forgues 819 533-4483 [email protected]

MONTÉRÉGIE FERME CHAMPY Huile de tournesol champy.ca facebook.com/huileschampy Christian Champigny 450 549-4510 [email protected] FERME LA FILLE DU ROY Produits d’artichauts, de courgettes, de courges et de citrouilles (confit, tapenade, marinade), vinaigre de fraises, cerises de terre et fraises lafilleduroy.com facebook.com/Ferme-La-Fille-du-Roy-148293201857321 Josée Roy 450 795-3579 [email protected] LES ÉPICES DE MARIE MICHÈLE Épices et moulin, fleur de sel, huiles d’olive, huile de pépin de raisin et vanille lesepices.ca facebook.com/LesEpicesdeMarieMichele Marie Michèle Nahas 450 447-9062 [email protected]

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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LES ZEMPOTÉS Petits pots (confitures, gelées, marmelades, ketchups, vinaigres et sels) leszempotes.com facebook.com/leszempotes/?fref=ts Arianne Morin 450 906-0640 [email protected] PUR NECTAR Mama Yo ! Mayonnaise sans allergènes (sans œuf, moutarde, produits laitiers, gluten, soya, noix, arachide) mamayo.com facebook.com/mamayosansoeuf Thierry Labrecque 514 819-7738 [email protected] RESTAURANT LE FOURQUET FOURCHETTE Moutardes, gelées, vinaigres, confitures, bières fourquet-fourchette.com facebook.com/fourquetfourchette Christopher Rassi 450 447-6370 [email protected]

MONTRÉAL ALIMENTS ED FOODS Bases de soupes, sauces et assaisonnements luda.ca/fr/accueil facebook.com/LUDAfoods Robert Eiser 514 695-3333 [email protected] SINAI GOURMET Sauces piquantes sinaigourmet.com Laurence Isaac 514 706-1466 [email protected]

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OUTAOUAIS HUILE D’OLIVE LAHMAR Huiles d’olive lahmaroliveoil.com Rochdi Elahmar 819 303-0859 [email protected] Possède un distributeur VERGER CROQUE-POMME Vinaigres Vergercroquepomme.com Father Youssef 819 281-2061 [email protected] Possède un distributeur

SAGUENAY—LAC-ST-JEAN CAMERISES MISTOOK Sauces piquantes camerisesmistouk.com/produits Dominique Tremblay 418 944-4398 [email protected] Possède un distributeur

Tartinades, confitures, chocolats et sirops

ABITIBI-TÉMISCAMINGUE CHOCO-MANGO Chocolats fins, cupcakes, chocolats complices des vins, crème glacée, sorbet choco-mango.ca Olga Coronado Mijangos 819 824-4080 [email protected] Possède un distributeur

BAS-SAINT-LAURENT DECACER Produits de l’érable decacer.com Elliott Levasseur 418 853-6265 [email protected] Possède un distributeur ÉRABLIÈRE DU TOULIDOU Produits de l’érable toulidou.qc.ca André Gendron 418 899-2415 [email protected] LES P’TITS FRUITS CHAMPÊTRES Confitures, fruits fruitschampetres.com Francis Dompierre 418 775-7573 [email protected] LE CHÂTEAU BLANC, APICULTURE INC. Produits dérivés du miel mielchateaublanc.com Suzanne Ruest 418 722-9788 [email protected] MA CABANE EN GASPÉSIE Produits de l’érable macabaneengaspesie.com Marie-Josée Ricard 418 775-0002 [email protected]

CAPITALE-NATIONALE LA FUDGERIE Fudge lafudgerie.com [email protected]

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NUTRA-FRUIT La canneberge sous toutes ses formes nutra-fruit.com [email protected] VIGNEAULT CHOCOLATIER Chocolat theobromachocolat.com [email protected]

CENTRE-DU-QUÉBEC CANNEBERGES DU CHAPITEAU Canneberges séchées et tartinades variées Cannebergesduchapiteau.com facebook.com/Canneberges-du-Chapiteau414600341963163 Alain Houle 819 356-2091 [email protected] Possède un distributeur ÉRABLIERE AUX PETITS PLAISIRS (FERME IXPRO) Produits faits à base d'érable erabliereauxpetitsplaisirs.ca facebook.com/erabliereauxpetitsplaisirs Marie-Eve Goyer 819 358-0555 [email protected] LE MARCHÉ APICOLE INC. Miel de fleurs sauvages disponible en grande quantité facebook.com/lemarcheapicole Sarah Martineau 819 285-2301 [email protected] MIEL GARDNER SENC Miels et hydromels mielgardner.com facebook.com/MielGardner Julie Croteau 819 369-8348 [email protected] PRODUITS D'ÉRABLE DES APPALACHES Beurre, tire, caramel, gelée, pain de sucre, sucre d'érable granulé, popcorn, barbe à papa, bonbons, cornets, sauce BBQ, vinaigrette erableappalaches.ca facebook.com/Produits-d%C3%A9rable-des-appalaches-297143437063372 Nancy Anctil 819 364-5667 [email protected] Possède un distributeur

TOMATERIE ET COMPAGNIE Produits à base de canneberges et de tomates latomaterie.com facebook.com/latomaterie.saveurscultivees Guylaine Roy 418 802-9006 [email protected]

CHAUDIÈRE-APPALACHES ÉRABLIÈRE PERREAULT Sucre d’érable granulé (vrac, bâtonnets et sachets) perrotsweetmaple.com facebook.com/erabliereperreault Lucie Bolduc 418 479-6547 [email protected] LE MIEL D’ÉMILIE Gamme de miels du Québec non pasteurisé et 100 % naturel lemieldemilie.com facebook.com/LeMielDEmilie Jean-François Doyon 418 596-3037 [email protected] LE DOMAINE SMALL Sirop d’érable et sirop de merisier (bouleau jaune). Tous les produits offerts sont certifiés biologique. domainesmall.com facebook.com/domainesmall Richard Small 418 254-7804 [email protected]

CÔTE-NORD PARALLÈLE 51 Produits à base de petits fruits sauvages Kimberly Buffitt 418 379-2006 poste 226 [email protected] Distribue eux-mêmes

ESTRIE

ÉRABLIÈRE CASÉAL Produits de l’érable biologiques, vinaigrettes, confits, gelées, produits traditionnels caseal.com/produits-fins-de-lerable Lyne Girard 819 583-8006 [email protected] Possède un distributeur ÉRABLIÈRE LES SUCRERIES D’OR DL Produits de l’érable erablor.ca Denis Tessier 450 532-5958 [email protected] Possède un distributeur LES DOUCEURS DE L'ÉRABLE BRIEN Produits de l'érable biologiques (sirops, beurres, tires, marinades, gelées, sucres, etc.) brienonline.com Mélanie Giard 450 539-1475 poste 222 [email protected] Possède un distributeur LES MIEL BEAU-PRÉ Produits de miel alimentsduquebec.com/fr/aliments-dici/entreprises/ les-miels-beau-pre Jacynthe Lambert 819 828-2549 [email protected] MIEL PUR DÉLICE 2008 Produits du miel, gelées, bonbons mielpurdelice.com/la-boutique Lynda Hébert 819 849-9994 [email protected] Possède un distributeur PÂTISSERIE LA VITRINE Gamme de 8 caramels et tartinades maison (noisettes, rhum, sucre à la crème, passion, pommes, etc.) patisserielavitrine.com facebook.com/patisserielavitrine Manon Houle 819 791-9181

ARGOUSERAIE QUÉNÉBRO Produits de l'argousier quenebro.ca Véronique Le Hégarat 450 378-5217 [email protected]

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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VERGER LE GROS PIERRE Produits de la pomme, tartes, confitures, CroustiPom grospierre.com/fr/produits Mélanie Éliane Marcoux 819 349-1230 [email protected] Possède un distributeur VITALITÉ SUREAU Produits confectionnés à partir de fleurs et de baies de sureau vitalityelderberry.com Philippe Gélinas 450 522-5255 [email protected]

GASPÉSIE CHALEUR B CHOCOLAT Chocolats de dégustation en tablette, chocolat de couverture pour professionnels, chefs et artisans, produits dérivés de la fève de cacao brulerieduquai.com/collections/chaleur-b-chocolat facebook.com/brulerieduquai Dany Marquis 418 364-3627 [email protected] COULEUR CHOCOLAT Chocolats, caramel, ganache, brownies, fruits confits, guimauves couleurchocolat.monpanierdachat.com facebook.com/CouleurChocolat Carl Pelletier 418 763-7535 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 ÉRABLIÈRE ESCUMINAC Sirop d’érable biologique et sirop de merisier biologique escuminac.com facebook.com/escuminacmaple Martin Malenfant 418 963-2490 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329

LES FRAMBOISIERS LEPAGE Framboises, bleuets et cassis biologiques, produits transformés facebook.com/framboisierslepage Élise Lepage 418 763-5141 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329 UN P'TIT AIR SUCRÉ Miel des ruches de l’entreprise, tartinades à base de miel, caramel fleur de sel, bonbons de chocolat unpetitairsucre.com facebook.com/UnPtitAirSucreLtee Nadia Mongeon 418 616 4440 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329

ÎLES DE LA MADELEINE GOURMANDE DE NATURE Confitures, sels aromatiques, coulis et beurre d’églantier gourmandedenature.com Johanne Vigneau 418 986-6767 [email protected] MIEL EN MER Miel mielenmer.com Jules Arseneau 418 969-4860 [email protected] Disponible via LA GAMME Gaspésie Îles de la Madeleine

LANAUDIÈRE FERME GUY RIVEST Confitures variées fermeguyrivest.com facebook.com/FermeGuyRivest Christine Rivest 450 834-5127 [email protected] MIEL DE CHEZ-NOUS Miel mieldecheznous.com facebook.com/Miel-de-chez-nous-10150155665315727 Suzanne Scultéty 450 889-5208 [email protected]

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MIEL MORAND Miel mielmorand.com facebook.com/Miel-Morand-361417207334416 Lyne Bélanger 450 755-6178 [email protected] SIMON TURCOTTE CONFITURIER Confitures fines confiturier.ca facebook.com/Simonturcotteconfiturier Geneviève Sénécal 450 883-3926 [email protected]

LAURENTIDES AUX SAVEURS DU PRINTEMPS Sirop d’érable, beurre d’érable, sucres divers, confiture fraises-framboises avec touche d’érable, mélange à crêpes congelé à l’érable auxsaveursduprintemps.com facebook.com/Aux-saveurs-du-printemps-Produitsdérable-érablière-boutique-cadeaux-217563058310593 Sylvie Leclerc et Patrice Lalande 450 475-8998 [email protected] INTERMIEL Miel liquide (trèfle, pommier, verge d’or, sarrasin, pommier, framboisier, bleuet, fleurs sauvages), miel crémeux (trèfle, fleurs sauvages, verge d’or), moutarde au miel intermiel.com facebook.com/IntermielQC# Jacinthe Brosseau 450 258-2713 [email protected] LES SUCRERIES JETTÉ – LA MIRABLIÈRE Gamme de produits d’érable certifiés biologiques: sirop, beurre d’érable, tire, sucre d’érable granulé, décorations à dessert lamirabliere.com facebook.com/lamirabliere/?ref=bookmarks Judith Jetté 450 258-2606 [email protected]

LAVAL FERME JEUNES AU TRAVAIL Confitures (fraises basilic, framboises jalapeno, fraises, bleuts), caramels (fleur de sel, whisky) et produits transformés (sauce tomates, ketchup aux fruits, salsa, moutarde de Dijon, confiture bacon, chutney de figue et oignons confits) jeunesautravail.ca facebook.com/La-Ferme-Jeunes-au-Travail409561279066638 Pascal Laurier 514 443-6209 [email protected]

MAURICIE CHOCOLATERIE SAMSON Chocolats et crèmes glacées artisanales facebook.com/chocolateriesamson Nancy Samson 819 379-2644 FABRIQUE DE FUDGE Fudge et chocolat facebook.com/andreschottchocolatier André Schott 819 721-1543 [email protected] MIEL DES 3 RIVIÈRES Miel et fruits biologiques miels3rivieres.com Raphaël Fort 819 909-1460 [email protected] MULTI ECO Sirop d’érable biologique multi-eco.com Simon Landriault 418 326-1796 [email protected]

OUTAOUAIS CHOCOMOTIVE chocomotive.ca Luc Gielen 819 423-5737 [email protected] Possède un distributeur

MONTÉRÉGIE AUX SAVEURS DE LA TERRE Bleuets géants, sirop de bleuets, confiture de framboises, confiture de bleuets auxsaveursdelaterre.com facebook.com/auxsaveursdelaterre Julie Robert 450 772-6214 [email protected] CHOCOLATERIE DU VIEUX-BELŒIL Chocolats savoureux, caramel maison chocolaterie.ca facebook.com/chocolaterievieuxbeloeil Jean-François Fraser 450 446-4100 [email protected] CONCEPT CONNIVENCE INCV. Confitures, tartinades, caramels et gelées, produits carnés (viandes et charcuteries) concept-connivence.com facebook.com/conceptconnivence Sylvie Lussier 819 665-3799 [email protected]

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DOMAINE LABRANCHE Cidre (de glace, de feu, mousseux), vin blanc et rouge, vin d’érable et produits d’érable (tire, gelée, caramel, cornets, bonbons) labranche.ca facebook.com/domainelabranche Louis DesGroseilliers 450 454-2045 [email protected] ENTREPRISES DUBREUIL Chocolateries, confiseries, produits de l’abeille et miel (de trèfle, de fleurs sauvages, blanc, crémeux, miel et bleuets) mieldubreuil.com François Dubreuil 450 773-3232 [email protected] FERME LES PETITES ÉCORES Argousier et miel (confiseries et produits de l’abeille) fermelpe.com facebook.com/fermelpe Éric Bélanger Laflamme 438 274-0183 [email protected]

LA CAMERISIÈRE GRANBYENNE Délicieuses camerises fraîches et tartinades, coulis, fruits séchés, fruits congelés camerises.com Francine L’Heureux 450 994-4370 [email protected] LA MAISON PIOL Miel, produits de l’érable, gelées, café biologique et équitable gardemangerduquebec.ca/membres-complices/ la-maison-piol-2 Pierrette Laberge 450 544-1925 [email protected] LES ZEMPOTÉS Petits pots (confitures, gelées, marmelades, ketchups, vinaigres et sels) leszempotes.com facebook.com/leszempotes/?fref=ts Arianne Morin 450 906-0640 [email protected] MIEL NATURE Miels, miels aromatisés, vins de miel, hydromels mousseux, miel de glace et produits du miel (bonbons, gelée royale, propolis, pollen, etc.) mielnature.com facebook.com/mielnatureinc Elena Agougou 450 429-5869 [email protected]

VERGERS CASSIDY Pommes, poires, vinaigre de cidre, sirop d’érable, tartinades, confitures, produits à l’érable vergerscassidy.com facebook.com/Vergers-Cassidy-433625613418820 Jean-Luc Bourdeau 450 827-2000 [email protected] VERGER CHAMPÊTRE Fruits et légumes, boissons non alcoolisées, courges, citrouilles, pommes, poires, prunes, sucre à la crème, œufs de cailles, graines de tournesol vergerchampetre.com facebook.com/vergerchampetre Thérèse Choinière 450 379-5155 [email protected] VERGERS ROCKBURN ORCHARDS Pommes, produits de l’érable, confiture, tartinade, caramel, gelée rockburn.ca facebook.com/rockburnorchards Laurie Ann Prevost 450 827-2500 [email protected]

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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Autres

ABITIBI-TÉMISCAMINGUE

CENTRE-DU-QUÉBEC

CUISINE SOLEIL Bio, sans gluten, végétalien Farines, préparations, nouveau produit : lentilles grillées cuisinesoleil.com Pierre Escudié 514 632-3652 [email protected] Possède un distributeur

FRUIT D'OR Fruits séchés et jus biologiques et conventionnels fruit-dor.ca facebook.com/patiencefruitco Vicky Samson 819 385-1126 poste 275 [email protected] Possède un distributeur

TRÉSORS BORÉALS Produits forestiers non ligneux : thé sauvage, champignons, chaga, épices boréales tresorsboreals.com facebook.com/tresorsboreals Dennis Harrison 819 218-0300 [email protected]

CHAUDIÈRE-APPALACHES

BAS-SAINT-LAURENT ALIMENTS LUDO Pizzas et sauce spaghetti alimentsludo.ca Donald Jean 418 498-2945 [email protected] SAINT-SIMON BAGEL Bagels de type Montréal saintsimonbagel.com Pierre Verenka 418 738-2580 [email protected]

CAPITALE-NATIONALE BAGEL MAGUIRE Bagel maguirebakery.com [email protected]

LA NOUGATERIE QUÉBEC Nougat nougateriequebec.com [email protected]

FERME PRÉ RIEUR Huile de tournesol biologique (81.36% d’acide oléique), pois jaunes entiers biologiques, farine de pois jaunes biologique fermeprerieur.com Daniel Dubé 418 598-3840 [email protected]

CÔTE-NORD COOP DE SOLIDARITÉ AGROFORESTIÈRE DE MINGANIE - LE GRENIER BORÉAL Thé boréal grenierboreal.coop facebook.com/Coop-de-solidarité-agroforestière-deMinganie-Le-Grenier-boréal-284164781938073 Claude Lussier 418 949-6673 [email protected] Distribue eux-mêmes

ESTRIE 123 SANTÉ - J'AIME MON ÉQUILIBRE! Aliments crus et déshydratés 123sante.ca Monique Poirier 819 572-4516 [email protected] Possède un distributeur ALÉGRIA Pâtes alimentaires biologiques, 40 variétés produitsalegria.com/produits Éric Daigneault 819 652-1168 [email protected] Possède un distributeur

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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CUISINE L’ANGÉLIQUE Boulangerie et pâtisserie biologique sans gluten et sans caséine cuisinelangelique.com/fr/produits/index.shtml Caroline Roy 819 849-0880 [email protected] Possède un distributeur PÂTISSERIE DUQUETTE Gâteaux, beignes, tartes, délices du matin, délices sucrés patisserieduquette.com François Duquette 819 564-7075 [email protected] Possède un distributeur VERGER CHAMPÊTRE Pâté, épices, sirop, vinaigrette, huile vergerchampetre.com Thérèse Choinière 450 379-5155 [email protected] VERGER LE GROS PIERRE Produits de la pomme, tartes, confitures, CroustiPom grospierre.com/fr/produits Mélanie Éliane Marcoux 819 349-1230 [email protected] Possède un distributeur

GASPÉSIE BOULANGERIE LA MIE VÉRITABLE Pains, viennoiseries, pâtisseries lenaufrageur.com/boulangerie-la-mie-veritable facebook.com/lamieveritable/?ref=br_rs Christelle Latrasse 418 364-6662 [email protected] Distribué par Nuage Rouge LA MINOTERIE DES ANCIENS 12 sortes de farine biologique et sans gluten, fécule de pomme de terre et de tapioca, graines de chanvre, gruau d’avoine nue laminoteriedesanciens.com facebook.com/laminoteriedesanciens Victoria Beaupré 418 729-3813 [email protected] Distribué par la Gamme GÎM Sébastien Cyr 514 835-4329

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LANAUDIÈRE BOULANGERIE ST-DONAT Tartes assorties, croustades et autres desserts boulangeriestdonat.com facebook.com/Boulangerie-St-Donat-157614827594788 Alexandre Noël 514 971-4067 [email protected] COOP DE PRODUCTION LANAUFIBRES Noix, farine et huile de chanvre cooplanaufibres.com facebook.com/Coop-de-production-Lanaufibres184663448218638 Christian Boisjoly 450 887-7661 [email protected] DÉLICES D’ANTAN Beignes aux patates et autres beignes delicesdantan.com facebook.com/delicesdantaninc Martin Jarry 514 371-1242 [email protected] Possède un distributeur

MAURICIE CAFÉ CREMA Café facebook.com/lecafecrema Sébastien Mailloux 819 266-3293 [email protected] FORÊT Y GOÛTER Champignons, épices et tisanes forestières foretygouter.com Francis D. Fournier 819 233-2928 [email protected]

PRENDRE RACINE Produits de la forêt : noix, plantes, champignons prendreracine.ca Alexandre Guérin 819 266-0578 [email protected]

MONTÉRÉGIE BOULANGERIE CHARBONNEAU INC. Variété de pains (blanc, carottes, 8 grains, son d’avoine, épeautre et riz), KAMUT® avec quinoa, KAMUT® avec légumineuses boulangeriecharbonneau.com facebook.com/boulangeriecharbonneau Myckaël Charbonneau 450 649-2441 [email protected] BOULANGERIE CHARTRAND Boulangeries et pâtisseries, chocolateries, confiseries et produits de l’abeille boulangeriechartrand.com facebook.com/boulangeriechartrand Lynne Lavallée 450 827-2465 [email protected] LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS Plusieurs variétés de pains (baguette, parisien, à la bière, abricot noisette, noix de Grenoble), charcuteries et saucissons, confit de canard gardemanger.biz facebook.com/GardeMangerDeFrancois François Pellerin 450 447-9991 [email protected] NUTRIFRANCE LTÉE Pâtes à muffins, pâtes à gâteaux et pâtes à biscuits de qualité exceptionnelle, sans compromis sur le goût et sans utiliser de produit chimique nutrifrance.com facebook.com/Nutrifrance Chantal Vaillancourt 450 359-7622 [email protected]

MONTRÉAL ARHOMA Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie arhoma.ca/entreprise-boulangerie-fromagerie-montreal/ la-boutique-arhoma facebook.com/LaFabriqueArhoma 514 598-1700 BAGEL ST-VIATEUR Bagels stviateurbagel.com 514 528-6361 [email protected]

BRIDOR Pain, viennoiserie bridor.com facebook.com/pages/Bridor/345939518828986 450 641-1265 CARRÉMENT TARTE Tartes et quiches gourmandes carrementtarte.com Katell Burot 514 402-8607 [email protected] COOKIE STÉFANIE Pâtisseries sans gluten cookiestefanie.com Marie-Claude Huard 438 380-1560 [email protected] FAIRMOUNT BAGEL Bagels fairmountbagel.com 514 272-0667 [email protected] GALETTE SOBA Galette de sarrasin galettesoba.wixsite.com/galettesoba Guy Bonraisin 514 303-8838 [email protected] GOGO QUINOA Quinoa gogoquinoa.com Clara Cohen 438 380-3330 [email protected] GUSTA Saucisses et fromages végétaliens gustafoods.com Sylvain Karpinski 514 559-3940 [email protected] LE MINOT Panisse veganamontreal.blogspot.ca/2016/06/ la-panisse-le-minot.html Nicolas Grasseschi 514 560-8553 [email protected]

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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LES ALIMENTS ALIMEXI Tortilla authentique faite au Québec : Classique, Chipotle, Blé entier alimexi.com Victor Guerra 514 400-4759 [email protected] MAGREBIA Pains berbères magrebia.com facebook.com/Berber-115225815188028 Mourad Ghariani 514 271-8000 [email protected] PATSYPIE Produits de boulangerie sans gluten patsypie.com Jesper Jonsson 514 695-0707 [email protected] PRANA Fruits et noix séchés prana.bio 1 844 447-7262 [email protected] RAWSOME Gâteaux crus, bio, végétaliens, sans gluten ni sucre raffiné. Fromages à la crème crus et végétaliens rawesome.ca Dimitri Tsatoumas 438 939-9575 [email protected] SOPHIE SUCRÉE Pâtisseries sans gluten sophiesucree.com facebook.com/sophiesucree Milène Laoun 514 823-5865 [email protected]

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OUTAOUAIS DÉLICES SUBLIMES Desserts santé delicessublimes.ca Julie Barbeau Capruciu 819 360-1333 [email protected] Possède un distributeur

SAGUENAY—LAC-ST-JEAN FERME TOURNEVENT Chanvre, gourganes séchées fermetournevent.com/achats-en-ligne Audrey Bouchard 418 590-2463 [email protected] Possède un distributeur MOULIN A. COUTU Farine de gourganes moulincoutu.com M. Sébastien Michaud 418 218-0611 [email protected] Possède un distributeur

RÉPERTOIRE RÉALISÉ AVEC LA COLLABORATION DE :

AVEC LA PARTICIPATION DES RÉGIONS :

Conseil de Développement Bioalimentaire de Lanaudière

Pantone vert 3305 et Pan orange 15 Typographie : Myriad Pro Bold

RÉPERTOIRE DES PRODUITS QUÉBÉCOIS

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