NO BULLSHIT NO STORY NO KIDDING PURO VINO

NOS COUPS DE COEUR

C’ERA UNA VOLTA... Des vieux millésimes de rouges qui pèsent.

LES BLANCS QUI FONT PLAISIR S I C I L I A | C a n i c a t t i | I n z o l i a « Fe r l a » I G T 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 Le Saint Patron sicilien. Qui a dit que les blancs ne savaient pas danser ? L A Z I O | Vi l l a P u r i | Est!!Est!!Est!! Di Montefiascone 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 Déjà fameux au XII ème siècle, l’amphore obligatoire sur la route des croisades. V E N E T O | Te n u t a S a n t ’A n t o n i o | S c a i a B i a n c a 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 Sec et fruité. Aussi bon qu’une gorgée de bière après un marathon. M A R C H E | V i g n a m a t o | Ve r d i c c h i o S u p e r i o r e Ve r s i a n o 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 J’ai envie de Chenin ! Ça tombe bien, Verdicchio est son frère jumeaux. Frais et tendre. A B R U Z Z O | Te n u t a D a n t o n a | D y o n i s i u s Tr e b b i a n o 2 0 1 5 * / 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Un vin nature, une production de 5000 bouteilles, du pointu, du très bon. P I E M O N T E | Po r e l l o | A r n e i s L a n g h e D O C 2 0 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 Le Mélenchon du blanc: féroce, sauvage, clivant, la simplicité et la droiture.

E M I L I A R O M AG N A | L a S t o p p a | M a c c h i o n a 2 0 0 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5 Tout le monde se rappelle du film «300» en 2006. Le Macchiona est très similaire. C’est un rouge nature, brut, beau dépôt mais beaucoup dans le slip. C A M PA N I A | A m a r a n o | Ta u r a s i Pr i n c i p e L a g o n e s s a 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6 Le taurasi est puissant et rauque, fruits confits. Parfait avec la viande. U M B R I A | A d a n t i | I l D o m e n i c o S a g r a n t i n o Mo n t e f a l c o 2 0 0 6 / 2 0 0 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5 L’élégence de l’Ombrie, des tanins assagis comme le deuxième album d’Amy Winehouse «Back to Black», sorti en 2006. TO S C A N A | C o l l e m a t t o n i | B r u n e l l o d i Mo n t a l c i n o D O CG 2 0 0 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6 Ce vin nous rappelle la présentation du premier Iphone en janvier 2007. Le truc qui te marque à vie car c’est à la fois tellement simple et tellement mind-fucking-blowing. T O S C A N A | Pa l a z z o | R i s e r v a B r u n e l l o d i Mo n t a l c i n o 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 7 Un vin très masculin et tannique comme le sacre de Charlemagne.

LES ROUGES A LA UNE

V E N E TO | S a n t ’A n t o n i o | A m a r o n e d e l l a Va l p o l i c e l l a C a m p o d e i G i g l i 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 3 La puissance de l’Amarone et la cerise burlat confite, le poivre et les tanins nous rappellent, 14 ans plus tard, la chute de Bagdad.

S I C I L I A | C a n i c a t t i | N e r o d ’A v o l a « Fe r l a » I G T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 Un sublime Nero d’Avola, léger et copain-coquin avec la pizza.

V E N E T O | Vi l l a S p i n o s a | G u g l i e l m i J a g o A m a r o n e 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8 Un Amarone plus vieux que votre serveur. On a un peu bossé pour trouver ça. Une pépite.

SARDEGNA | Cantina Dolianova | Dolia Monica Di Sardegna DOC 2016................................22 Un vin aux allures de son île. Fier, ensoleillé, aux courbes charmeuses. Viva la Sardegna, ses épices, son cagnard, ses saveurs. P U G L I A | Fe u d i S a l e n t i n i | N e g r o a m a r o 1 2 5 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 Léger, fruité , avec une pointe de complexité, d’épices. Tout simplenent génial. P U G L I A | Po l v a n e r a | L a M a r c h e s a n a A g l i a n i c o 2 0 1 5 / 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 Un vieux cépage qui vient de la Grèce et qui nous donne les meilleurs vins du sud. Du corps, de la structure avec des senteurs de violette et cerise. P U G L I A | Fe u d i S a l e n t i n i | P r i m i t i v o S a s s i Ro s s i D O C 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4 Hell yeah ! Sentez la réglisse, la confiture de fraise. Vive le sud de l’Italie ! TOS C A N A | Ca m p i n u ov i | Mo n te c u cco Ro s s o 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Les tanins du Sangiovese, la rondeur du Cabernet. Un chouette toscan pour diner avec un pote ou séduire son date Tinder. *Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de variations.

*Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de variations.

LES ROUGES LÉGERS Les quilles bijoux qui passent toutes seules. S I C I L I A | C a n i c a t t i | N e r o d ’A v o l a « Fe r l a » I G T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 Un sublime Nero d’Avola, léger et copain-coquin avec la pizza.

P U G L I A | To r r e Q u a r t o | U v e d i Tr o i a B o t t a c c i a 2 0 1 4 / 2 0 1 5 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 Un bon vin italien et chaleureux qui a du corps mais qui se boit comme du petit lait.

SARDEGNA | Cantina Dolianova | Dolia Monica Di Sardegna DOC 2016.................................2 2 Un vin aux allures de son île. Fier, ensoleillé, aux courbes charmeuses. Viva la Sardegna, ses épices, son cagnard, ses saveurs.

P I E M O N T E | Pa r u s s o | D o l c e t t o d ’A l b a P i a n i N o c e D O C 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 Du fruit pur, pinoté. Frais comme un beaujolais village.

ABRUZZO | Gran Sasso | Sangiovese IGT 2016..................................................................24 C’est rond et souple, équilibré, bien fait. On vend la caravane. Zou.

M A R C H E | Te n u t a D a n t o n a | D y o n i s i u s M o n t e p u l c i a n o 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 Montepulciano, mon amour, on dit que c’est le vin préféré d’Hannibal...

B a i e d i Pa l m a s 2 0 1 5 / 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4

T O S C A N A | Ro c c a d i C a s t a g n o l i | C h i a n t i C l a s s i c o D O C G 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 A Gaiole in Chianti, l’abbaye fait un vin framboise et violette depuis le 11ème siècle.

P U G L I A | Fe u d i S a l e n t i n i | N e g r o a m a r o 1 2 5 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 Léger, fruité, avec une pointe de complexité, d’épices. Tout simplement génial.

E M I L I A - R O M A G N A | L a S t o p p a ( B I O ) | Tr e b b i o l o Ro s s o I G T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 Coup de cœur pour ce vin biodynamique, un blend incroyable. Mieux que la cryothérapie pour se sentir mieux, on vous le garantie !

S I C I L I A | C . n e C e l l a r o | N e r o d ’A v o l a S o l e a 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 Au sud de Palerme la Sauvage : minéralité et gazon mouillé, une sacrée longueur pour un petit vin sicilien.

T R E N T I N O A LT O A D I G E | Te n u t e S a n L e o n a r d o | Te r r e d i S a n L e o n a r d o 2 0 1 4 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 San Leonardo Di Caprio ! Le vin qui tombe les filles !

TOSCANA | Ruffino | Chianti DOCG 2015/2016........................................................2 8 Frais et fruité. Ce n’est pas un vin très complexe mais facile à boire. Go go go !

PIEMONTE | Sottimano | Mate 2016*.................................................................44 Sottiman Le magnifique! Un Brachetto clair, avec un nez de rose et une incroyable cerise !

V E N E T O | Va o n a | Va l p o l i c e l l a C l a s s i c o D O C 2 0 1 6 / 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 Irrésistible rouge léger et aéré ! Tout ce qu’on attend d’un bon petit Valpo des familles.

S I C I L I A | Pi e t ra d o l ce | Et n a Ro s s o 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 7 Fin en bouche mais plein au nez. Des senteurs de cerise et une minéralité étonnante. Pour les amantes de la Cote d’Or.

P I E M O N T E | S t e l l a | B a r b e r a d ’A s t i S u p e r i o r e “ G i a i e t ” 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 Délicat, subtil aux tanins veloutés. De la soie du Piémont.

V E N E TO | S e ra f i n i & Vi d ot to | Ph i g a i a Co l l i A s o l a n i D O C 2 0 1 2 / 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 Pour celles qui enterrent leur vie de jeune fille et pour ceux qu’elles vont embrasser.

PIEMONTE | Accornero | Grignolino Bricco del Bosco 2015/16............................................. 34 Quelle Frambroise ! Ça craque, ça croque,c’est gourmand et craquant et Cyrillignaquant.

TOSCANA | Ruffino | Chianti riserva Ducale 2013.........................................................4 9 Un des 3 chianti classico historiques ! L’appelation réserve car ce vin n’est produit que les grandes années.

SARDEGNA | Cantina Santadi C’est frais, c’est bon, c’est tout Santadi.

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C A M PA N I A | V i n o s i a | N e r o m o r a A g l i a n i c o D O C 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4 Avec une pizza au fromage, des pâtes à la tomate ou de la bonne viande. On ne se pose pas de questions. L A Z I O | M a r c o C a r p i n e t i | Tu f a l i c c i o I G P 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 La perle du Lazio : un beau bouquet de chocolat et vanille. Des tanins moyens et une bonne longueur. Du bio bien fait. P U G L I A | Pa o l o Pe t r i l l i | Fo r t u i t a 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Ce type fait les meilleures tomates d’Italie. Et son pinard est juste canon: bonbon, griotte, no hesitation guys. P U G L I A | Va l l o n e | Ve r e t o S a l i c e S a l e n t i n o R i s e r v a D O P 2 0 1 3 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 Ciao Salice, tu m’as manqué ! Riche et savoureux, un peu animal, si frais et minéral ... Don’t you dare dying on me.

LES ROUGES SOLAIRES ET VIRILS On en a plein la bouche, comme disait la jeune mariée. P U G L I A | C a n t i n a S a n Ma r z a n o | Ro s s o d e l S a l e n t o I G T 2 0 1 5 / 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 Pour ceux qui n’y connaissent rien en vin, un pinard rond, facile.

T O S C A N A | C a m p i n u o v i | M o n t e c u c c o Ro s s o D O C 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Les tanins du Sangiovese, la rondeur du Cabernet. Un chouette toscan.

P U G L I A | C a n t i n a S a n M a r z a n o | Pr i m i t i v o I G P 2 0 1 6 / 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 Robuste, moelleux, aux reflets de réglisse et peu de tanins. Un coup de coeur.

PUGLIA | San Marzano | Malvasia Nera 2015/2016...................................................... 3 6 Une superbe cave pugliese. Ce vin est l’un des plus couillus et charpentés, on dirait presque un vin de dessert.

M A RC H E | Ri o Ma g g i o | Ro s s o P i ce n o R I O 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 4 Comme elle sont belles les Marsches, des vins toujours plus beaux, des prix toujours plus petits.

S A R D E G N A | Pa r p i n e l l o | C a g n u l a r i 2 0 1 5 / 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 Monocépage sarde, un vin puissant, on en prend plein les babines.

P I E M O N T E | M a s s a | B a r b e r a Te r r a D O C 2 0 1 4 / 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 Le vin de tous les jours du bon Piémontais. C’est léger, c’est sur la mûre. Hop, vendu.

V E N E T O | Va o n a | Va l p o l i c e l l a R i p a s s o D O C 2 0 1 5 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 Une tradition agricole by Valpolicella. Une vinification unique pour un jus riche, concentré, savoureux.

A B R U Z ZO | I l l u m i n a t i | Mo n t e p u l c i a n o d ’A b r u z z o R i p a r o s s o D O C 2 0 1 5 / 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 Structure robuste et nettement épicée, idéal avec une Regina. On parlerait presque de complot...

TOSCANA | Grattamaco | Rigoleto 2014.....................................................................41 Le petit vin du Collemassari, facile à boire à côté de n’importe quel plat.

P U G L I A | Po l v a n e r a | L a M a r c h e s i n a A g l i a n i c o 2 0 1 5 / 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 Un vieux cépage qui vient de la Grèce. Gourmand. Du corps, de la structure avec des senteurs de violette et de cerise.

TOS C A N A | Ca m p i n u ov i | Sa n g i ove s e 2 0 1 5 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 2 Le coeur de la Toscane. Nature par tradition, ce vin c’est simplement la définition du cépage Sangiovese.

T O S C A N A | L a Ra s i n a | S a n g i o v e s e 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 Hulk is back ! Distingué et souple au début mais quand on le laisse prendre l’air, c’est l’animal qui prend les choses en main.

SARDEGNA | Giuseppe Sedilesu | Cannonau Mamuthone 2015*...................................4 6 En Sardaigne, le Mamuthone est le masque qui protège du Diable. Comme ce vin.

SARDEGNA | Quartomoro | Cannonau di Sardegna 2016*..............................................31 En Sardaigne il fait chaud et on a la mer. Ce rouge est sarde : épicé, confit, coquinou.

S I C I L I A | Po r t a d e l Ve n t o | Pe r r i c o n e 2 0 1 4 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3 Le cépage inconnu qui te fait sentir la terre. Un grand corps qui n’a peur de rien.

M A R C H E | R i o M a g g i o | Ro s s o P i c e n o Va l l o n e 2 0 1 2 / 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 L’essence des cépages du centre de l’Italie: Montepulciano et Sangiovese, avec une classique vinification bordelaise. C’est le Sylvester Stallone de la carte…

TOS C A N A | La Ra s i n a | Ro s s o d i Mo n ta l c i n o 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 5 Arômes de cuir, de tabac, charpenté - un vin couillu et plouc. Une boisson d’homme, de vrai.

P U G L I A | Fe u d i S a l e n t i n i | Pr i m i t i v o S a s s i r o s s i D O C 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4 Hell yeah ! Sentez la réglisse, la confiture de fraise. Vive le sud de l’Italie !

P I E M O N T E | Pa r u s s o | | L a n g h e N e b b i o l o 2 0 1 5 / 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8 Toute la palette aromatique du Piémont : fraise, fruits rouges, cerise, pointes mentholées et chocolatées

C A M PA N I A | A m a r a n o | C a m p i Ta u r a s i n i M a l a m b r u n o 2 0 1 1 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Splendide vin volcanique, équilibré et minéral. «Boum en bouche» dixit le Vésuve.

*Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de variations.

*les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. les millésimes sont susceptibles de variations.

LES BLANCS MINÉRAUX ET SECS LOMBARDIA | La Prendina | Pinot Grigio Mantova 2016*........................................2 9 Aller-simple pour le Lac de Garde : nez de pamplemousse, un bonbon d’été. M A R C H E | Vi g n a m a t o | Ve r d i c c h i o S u p e r i o r e Ve r s i a n o 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 J’ai envie de Chenin ! Ça tombe bien, Vedicchio est son frère jumeau. Frais et tendre. A B R U Z Z O | Te n u t a D a n t o n a | D y o n i s i u s Tr e b b i a n o 2 0 1 5 / 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Un vin nature, une production de 5000 bouteilles, du pointu, du très bon. V E N E T O | S e r a f i n i & Vi d o t t o | I n c r o c i o M a n z o n i 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 Le Manzoni de Francesco Serafini, le meilleur de toute l’Italie. P I E M O N T E | Po r e l l o | A r n e i s L a n g h e D O C 2 0 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 Le Mélenchon du blanc : féroce, sauvage, clivant, la simplicité et la droiture.

LES BLANCS FRUITÉS ET JOVIAUX S I C I L I A | C a n i c a t t i | I n z o l i a « Fe r l a » I G T 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 Le Saint Patron sicilien.Qui a dit que les blancs ne savaient pas danser ? L A Z I O | Vi l l a Pu r i | E s t ! ! E s t ! ! E s t ! ! D i Mo n t e f i a s co n e 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 Dejà fameux au XII ème siècle, l’amphore obligatoire sur la route des croisades. ABRUZZO | Gran Sasso | Chardonnay 2016.................................................................2 4 Le Chardonnay est résine et miel de lavande, le viognier chante la musique. V E N E T O | Te n u t a S a n t ’A n t o n i o | S c a i a B i a n c a 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 Sec et fruité. Aussi bon qu’une gorgée de bière après un marathon. S A R D E G N A | Q u a r t o m o r o | Ve r m e n t i n o d i S a r d e g n a D O C 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 Bim Boum Badaboum ! Un goût de pomme au four en fin de bouche, un beau nez, un best seller.

S I C I L I A | Po r t a d e l Ve n t o | C a t a r a t t o 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 S’il existait un beurre d’agrumes, il aurait cette odeur-ci. Un énorme caractère pour ce vin nature puissant et fin.

C A M PA N I A | Vi n o s i a | Fa l a n g h i n a B e n e v e n t a n o I G T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 Léger et frais, aux notes d’agrumes, un vin de soleil et de teuf.

SICILIA | Pietradolce | Etna Bianco 2016.....................................................................4 8 Wow quelle complexité. Un vin extrêmement fin, très droit et parfait avec les fromages. On a tous besoin de ça.

S A R D E G N A | Q u a r t o m o r o | Ve r m e n t i n o u n a n n o d o p o 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 Des raisins des zones historiques pour ce cépage: le nord-est de la Sardaigne. Il attend d’être à votre table un an après sa petite soeur... L A Z I O | L’o l i v e l l a | Fr a s c a t i S u p e r i o r e Ra c e m o D O CG 2 0 1 5 / 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 Le vin des romains, pour tous les jours. Des saveurs de raisin blanc. En plus, c’est biologique. L O M B A R D I A | C a ’ L o j e r a | L u g a n a 2 0 1 6 / 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 Levure, miel, pain grillé, un vin complexe mais facile à boire. P I E M O N T E | Pa r u s s o | L a n g h e B i a n c o 2 0 1 6 / 2 0 1 7 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 Sauvignon 100% - fruits exotiques - vivacité de l’ananas. Un vin cristallin, un bijou.

*les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. les millésimes sont susceptibles de variations.

*les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. les millésimes sont susceptibles de variations.

LES PÉTILLANTS Nella botte piccola c’è il vino buono

LES VINS BLANCS PÉTILLANTS, FRAIS ET FESTIFS

LES PÉTILLANTS Nella botte piccola c’è il vino buono

TOP OF THE POPS, I L G R A N F R I Z Z A N T E I TA L I A N O

V E N E T O | Va l d ’ O c a | P r o s e c c o Va l d o b b i a d e n e N M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 Le prosecco d’Italie, qu’on a bu aux obsèques de Sophia Loren, ite missa est. V E N E TO | Bi a n ca Vi g n a | Pr o s e cco Br u t Bi a n ca Vi g n a D O C N M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 LE beau Prosecco italien. Des arômes de poire blanche. Désaltérant. Festif. Love. VENETO | Casa Belfi | Prosecco Colfondo NM........................................................ 3 7 Amateurs de vin nature : fruité, belle acidité, méthode colfondo, macération sur lies. All in. E M I L I A R O M AG N A | L a St o p p a | Ma l v a s i a D o l c e 2 0 1 7 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 C’est fou comme les meilleurs trucs sont inconnus. La Malvasia de la Stoppa, c’est fabuleux à l’apéro et avec les desserts. P I E M O N T E | G . D. Va j r a | M o s c a t o d ’A s t i D O C G 2 0 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 Des fruits confits incroyables, un équilibre sublime entre le sucre et l’alcool. Un vin spécial, immanquable, une découverte. S I C I L I A | Po r t a d e l Ve n t o | Vo r i a N M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 Des bulles légères et minérales qui rappellent les senteurs de groseilles d’un Bourgogne Blanc. Attention ! Vin nature non filtré ! V E N E T O | C a r p e n e M a l v o l t i | Pr o s e c c o s u p e r i o r e D r y 1 8 6 8 N M * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 Comme à la maison, des explosions surprises en bouche.

LES VINS ROUGES PÉTILLANTS, «COQUINS CÂLINS» On est vraiment en Italie ! E M I L I A R O M A G N A | Pa l t r i n i e r i | L a m b r u s c o P i r i a D O C 2 0 1 6 / 2 0 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 Le vin pétillant de la fête italienne, à Rome, en Toscane ou à Venise. P I E M O N T E | G i l l i | M a l v a s i a d i c a s t e l n u o v o D O C G 2 0 1 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 Une bulle rouge, légère et sucrée, comme un Lambrusco avec de la pêche et du litchi. Boum ! E M I L I A R O M A G N A | Pa l t r i n i e r i | L a m b r u s c o Ra d i c e D O C 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 C’est comme courir tout nu dans un champ de framboises et de fraises, avec des bulles en plus. E M I L I A R O M AG N A | M e d i c i E r m e t e | L a m b r u s c o Re g g i a n o 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 Un grand Lambrusco. Un vin populaire vinifié comme un Pape. Déclassé.

*Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de variations.

LO M B A R D I A | L a Va l l e | Fr a n c i a co r t a b r u t D O CG Pr e m i u m N M * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 Le Franciacorta est un vin pétillant italien. La Valle est raffiné et racé, complexe. LOMBARDIA | Contratto | Millesimato 2011*.............................................................. 4 8 Ce vin à base de Pinot Noir provient de l’Otrepo Pavese, véritable mine d’or viticole. Sublime. LO M B A R D I A | L a Va l l e | Fr a n c i a c o r t a B r u t S a t e n M .C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1 Saten en Lombardie, ça veut dire «soie», pour un Franciacorta de très haut vol. LO M B A R D I A | C a ’ d e l b o s c o | Fr a n c i a c o r t a C u v é e Pr e s t i g e N M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6 Ca’ del Bosco est la plus sublime Maison de Franciacorta. LO M B A R D I A | C a ’ d e l b o s c o | Fr a n c i a c o r t a b r u t D O CG 2 0 1 1 / 1 2 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 4 Le millésime 2011 est époustouflant. Comme un vin pétillant millésimé, mais avec une paire de...

LES GRANDS ROUGES À PRIX CAVISTE Les prix barrés ? Ceux pratiqués par les revendeurs Il n’y a plus qu’à se faire plaisir.

S A R D E G N A | S e d i l e s u | B a l l u Tu n d u R i s e r v a D O C 2 0 1 0 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 1 7 0 Comme les Sardes, corsé, épicé, avec un côté animal. Un vin de gros mec.

TOSCANA | ColleMassari | Montecucco Riserva 2014............................................58 4 9 Le bonheur à petit prix. Avec une bavette, du chimichimi à l’italienne et une bande pote.

TOS C A N A | La Ra s i n a | Br u n e l l o d i Mo n ta l c i n o D O CG 2 0 1 1 / 1 2 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 8 7 8 Sangiovese très masculin, cuir, fruits rouges confits. Distingue les hommes des grands garçons.

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V E N E T O | S e r a f i n i & V i d o t t o | R o s s o d e l l ’A b b a z i a D O C 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 4 7 5 Le monstre sacré du nord de Venise. Je crois que personne ne devrait rater ça.

SICILIA | COS | Maldafrica 2013*........................................................................73 52 C’est tout simplement le meilleur vin de Sicile. Ca n’est pas récolté par des enfants de coeur les soirs de pleine lune, mais tout comme. 575 bouteilles par an, basta.

T O S C A N A | G r a t t a m a c o | Po g g i o L o m b r o n e D O C G 2 0 1 2 / 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5 1 0 0 La version moderne de SuperTuscans, 40 ans après. La nouvelle garde. Puissant mais chill

TOSCANA | La Ginestra | Habemus 2013*........................................................61 Ménage à trois entre le Cabernet Sauvignon, le Sangiovese et l’Alicante. Arrogant comme un Toscan.

T O S C A N A | C a m p i n u o v i | Montecucco Rosso Riserva 2 0 1 2 / 1 3 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 2 5 4 Une seule vigne pour 2800 bouteilles : Ici c’est Montecucco ! P I E M O N T E | R e v a | Nebbiolo 2 0 1 5 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4 5 6 L’arôme parfait pour un premier rendez-vous... V E N E T O | Va o n a | A m a r o n e Pa v e r n o D O C G 2 0 1 4 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 6 6 0 Quelle fraîcheur et quelle gourmandise dans cet amarone. Et à ce prix… C A M PA N I A | C a v a l i e r Pe p e | Ta u r a s i O p e r a M i a 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 9 6 3 Avec le Brunello et le Barolo, une des trois grandes appellations italiennes. L’immense vin du Sud. L O M B A R D I A | Te n u t a M a z z o l i n o | N o i r O l t r e p o Pa v e s e D O C 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6 6 8 Le Pinot Noir : il pousse où il veut, quand il veut et comme il veut. Ici c’est l’élégance, la finesse d’un Duc lombard apprêté, la tension des fruits et du musc. P I E M O N T E | G . D Va j r a | B a r o l o A l b e D O C 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 6 7 2 Plaisir immédiat avec tanins souples. Passez par la case départ et récupérez un vin structuré. P I E M O N T E | Pa r u s s o | B a r o l o D O C G 2 0 1 3 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 8 7 4 Chocolat et menthe, cerise burlat de folie. Parusso est un visionnaire.

*Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de variations.

P I E M O N T E | Reva | Ba ro l o 2 0 1 3 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0 8 5 Jaimy Laninister arrive de King’s Landing, un vin riche et le chouchou de la famille. PIEMONTE | Pio Cesare | Barolo DOCG 2013.............................................................175 98 Un vin très large d’épaule. Comme les grands Bordeaux de mon grand–père. La Tradition avec un grand kif. S I C I L I A | A rc h i n e r i | Et n a Ro s s o 2 0 1 0. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 7 9 9 C’est cher mais c’est bon. Volcaniquien minéral, une éruption de kif. T O S C A N A | L a Po t a z z i n e | B r u n e l l o d i M o n t a l c i n o D O C G 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 1 1 1 8 Ça c’est un vin 10 étoiles sur 5 ! L’histoire de l’appellation Montalcino en 75cl. 25e meilleur vin d’Italie selon le BIWA. P I E M O N T E | Pa r u s s o | B a r o l o C o s t e M o n f o r t e D O C G 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 0 1 2 0 La plus belle parcelle, sur la plus belle colline. Un immense Barolo. Des tanins doux comme les seins d’une vierge sicilienne. P I E M O N T E | A n t i n o r i | Ti g n a n e l l o I G T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 5 1 9 0 Le premier SuperTuscan de Antinori. Fruit noir, végétal, et la niaque du Sangiovese. T O S C A N A | Po g g i o d i S o t t o | B r u n e l l o d i M o n t a l c i n o D O C G 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2 9 2 4 5 Oh ça c’est bon. Le plus vieux cépage de Sangiovese, un élevage très long, monacal, on punit pas mal de Bordeaux. PIEMONTE | Gaja | Barbaresco DOCG 2013.................................................................6 93 3 0 2 Gaja produit du rêve depuis 1859 : une richesse infinie, bien définie, tanins parfaits. La classe.

*Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de variations.

LES ROSÉS

LES GROS MAGNUM

S I C I L I A | C a n i c a t t i | Ro s a t o “ Fe r l a ” I G T 2 0 1 6 | 0 , 7 5 L / 1 , 5 L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 / 3 8 Du bon petit Nero d’Avola et du Nerello Mascalese, un vin rosé facile et gouleyant.

V E N E T O | Va l d ’ o c a | P r o s e c c o Va l d o b b i a d e n e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 Le prosecco d’Italie qu’on a bu aux obsèques de Sophia Loren, ite missa est.

M A RC H E | Gi u s t i | Le Ro s e d i S e t te m b re 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 D’une délicatesse folle. Un rosé pour les filles qui aiment le rosé.

V E N E T O | S e r a f i n i & Vi d o t t o | P h i g a i a D O C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 9 Pour celles qui entèrrent leur vie de jeune fille et pour ceux qu’elles vont embrasser.

P U G L I A | Po l v a n e r a | Ro s a t o 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 Garde la pêche, ce rosé c’est l’été en bouteille.

V E N E T O | S e r a f i n i & Vi d o t t o | Ro s s o d e l l ’ A b b a z z i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 5 Ce vin monstrueux existe aussi en magnum. Dès les premières gorgées, on sent Sinatra qui nous sussure quelque chose sur la nuque.

VENETO | Cavalchina | Chiaretto Bardolino 2016/17*.................................................. 3 0 Un rosé hyper clair, petits fruits rouges acidulés, légèrement sucré.

T O S C A N A | L a Ra s i n a | B r u n e l l o d i M o n t a l c i n o D O C G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0 Pour aller avec la grande casserole de pâtes aux truffes.

T O S C A N A | C o l l e m a s s a r i | G r o t t o l o Ro s é D O C 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4 Un rosé foncé et juteux. Il y en a dans le verre. Pour les amateurs de vin plus que de rosé.

LES VINS ORANGES des vins blancs vinifiés comme des rouges. Des tanins, de la souplesse, moins d’alcool, de la nature. A B R U Z Z O | Fr a n c e s c o C i r e l l i | Tr e b b i a n o d ’A b r u z z o A m f o r a 2 0 1 6 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2 Vinifié en amphore, ce vin ciselé et tendu révèle toute la profondeur du cépage Trebbiano. S I C I L I A | C O S | Ra m i 2 0 1 5 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3 Des arômes gourmands et solaires. En fermant les yeux, on est dans les vignes avec Giusto. C A L A B R I A | L’A c i n o | M a n t o n i c o z 2 0 1 3 * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 Un vin blanc sur lie en inox. L’équivalent d’une nature morte du Carvaggio. Un chef d’oeuvre. P I E M O N T E | Pa r u s s o | Te s t o n e S a u v i g n o n 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 9 Cette cuvée exprimentale de Marco est à l’origine réservée à la famille et aux copains. On a 100 bouteilles. Et c’est vraiment du lourd. LIGURIA | Selvadolce | Rucantu 2013*........................................................................7 3 Ce vin nous a juste choqué ! Avec du coco, des abricots secs, et des saveurs proches du vernis à ongle, on ne comprend pas toute cette beauté ! SICILIA | Serragghia di Gabrio Bini | Zibibbo Bianco 2013*...........................................8 1 Formidable blanc en amphore, issu du cépage Zibbibo, cultivé sur l’île de Pantelleria. Attention, c’est nature. Il faut aimer les vins de vignerons bien trempés, oxydés. *les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. les millésimes sont susceptibles de variations.

MAL DU PAYS Des vins du monde faits par des italiens !

F R A N C E - L A N G U E D O C - R O U S S I L LO N | D o m a i n e E l i a n D a Ro s | L e v i n e s t u n e f ê t e 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 3 7 Origine: Piemont. Excellent vin de terroir. Fruits brillants, prunes, fleurs violettes, notes végétales vertes, nuances fumées. Tout à fait délicieux. A R G E N T I N E | M a t i a s R i c c i t e l l i | He y M a l b e c ! L u j a n d e C u y o - Ma l b e c - 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8 Origine: Ligurie. Ces vignes voient l’extension des Andes du Nord au Sud à plus de 1000m d’altitude. S’il est là, ce n’est pas par hasard. Très belle découverte ! F R A N C E - CÔT E S D U M A R M A N DA I S | D o m a i n e E l i a n D a Ro s | C h a n t e C o u c o u Ro u g e 2 0 1 3 . . . . . . . . . 5 4 Origine: Piemont. Un grand mélange de Cabernet et Merlot pour un rouge fruité tout le repas. Un des meilleurs domaines du Sud-Ouest. A R G E N T I N E | Ma t i a s R i c c i t e l l i | T h e A p p l e d o e s n’ t f a l l f r o m t h e t r e e - M a l b e c - 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5 Origine: Ligurie. Les fruits noirs juteux se combinent avec des violettes et du poivre noir, avec des tanins mous et mûrs qui mènent à une finition douce et opulente. Passe le oinj. A F R I Q U E D U S U D | M o r g e n s t e r | S t e l l e n b o s h Re s e r v e A s s e m b l a g e 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 8 Origine: Biella, Piemonte. Puissant mais élégant. Un nez de figues et raisins secs, l’équilibre doux du caramel, de la vanille et de la terre humide. TIA man, TIA.

*Les étoiles indiquent les vins bios, raisonnés, biodynamiques ou natures. Les millésimes sont susceptibles de changer.

GRAPPE DI FRANCESCO POLI G R A P PA C L A S S I C A B I A N C A G R A P PA A L L’A S P E R U L A L I Q U O R E D I G R A P PA A L M I R T I L L O L I Q U O R E D I G R A P PA A L P I N O M U G O G R A P PA R I S E R VA S A N TA M A S S E N Z A G R A P PA D I V I N A C C E D I V I N S A N T O G R A P PA G O U R M A N D E P O U R L E S F O U F O U S | Asperula, Mirtillo, Pino Mugo & Bianca

5 5 6 6 10 12

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CAFFÈ TORRÉFIÉ MAISON C A F F È | espresso, decaffeinato C A F F È C I O C C O N O C C I O L AT T O | caffè & Nutella C A P P U C C I N O | 1 shot de café, délicieuse mousse de lait, lait chaud C A F F È F R A P P É | lait et glace T H E | vert sencha, blancs aux fruits, fumé, noir russe, I N F U S I O N A M O U R | romarin, menthe, réglisse, anis I N F U S I O N F R U T T I R O S S I | fruits rouges, pomme, sureau

2 2.5 4 5 4 4 4

BIBITE FRESCHE Bière pression artisanale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 , 5 / 6 San Bitter 10cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Lurisia (chinotto / aranciata) 27,5cl. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Schweppes Mixer Premium : Ginger beer, Ginger Ale, Tonic 2 0c l. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Coca-Cola (zero, light) 33cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Acqua Panna 75cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 San Pellegrino 50cl/1L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 / 4 Citronnade maison yuzu ananas 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Orange pressée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Limonade, Perrier, Jus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Sirops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2