Service à la chambre / Room Service
ENTRÉES / STARTERS Potage du jour / Soup of the day Salade panachée / Mixed salad Croûton de chèvre chaud, huile de tomates séchées et vinaigre de Merlot / Warm crisp goat cheese, dried tomatoes emulsion and Merlot vinegar Tartare de saumon à l'aneth, câpres et citron Salmon tartar with dill, capers and lemon Tartare de bœuf classique Classic beef tartar Accras de morue (5), fenouil, sauce rouille Cod fish cake (5), fennel, rouille sauce
9 10
16 15 17 17
PLATS PRINCIPAUX / MAIN COURSES Salade de prosciutto, mozzarella fraîche, tomates, pesto de basilic / Prosciutto, fresh mozzarella, and tomato salad, basil pesto Grilled cheese de canard confit bourguignon et emmental, salade Duck confit bourguignon and emmental grilled cheese, salad Gnocchi au crabe, cari et lait de coco Gnocchi with crab, curry and coconut milk Poisson du jour Catch of the day Entrecôte de boeuf grillé, risotto aux échalotes, duxelles de truffe Grilled rib steak, shallot risotto, truffle duxelles Tartare de saumon à l'aneth, câpres et citron, salade, légumes du jour Salmon tartar with dill, capers and lemon, salad, vegetables of the day Tartare de boeuf, salade, légumes du jour Classic beef tartar, salad, vegetable of the day Pâtes végétariennes Vegetarian pasta
22 27 30 36 30 26 29 22
DESSERTS Tarte au sucre / Sugar pie Crème brulée Petite fringale? Informez-vous sur nos rillettes et fromages! ** Just a little bit hungry? Ask us about our rillettes et cheeses.** * Service de 17H30 à 22H / Service from 5:30 p.m to 10 p.m * Allouer 30 minutes pour la livraison / Allow 30 minutes for delivery * Taxes et service en sus / Taxes and service to be added ** : Rillettes et fromages disponible en tout temps **: Rillettes and cheeses are available any time
8 10
