LES SOUPES Soupe du Jour Soupe à l’Oignon Gratinée -‐ French Onion Soup Bisque de Homard -‐ Lobster Bisque LES SALADES Salade Mesclun Maison -‐ Assorted Greens with a house vinaigrette Salade Caesar -‐ Our version of a Caesar Salad Salade d'Épinards -‐ Spinach Salad tossed with Pecans, Blue Cheese and Red Wine Poached Pear APPETIZERS Paté de Campagne -‐ House made French Style Paté Escargots Flambés au Pastis -‐ Flambéed Escargots with Pastis Poêlée de Cuisses de Grenouille -‐ Garlic Sautéed Frog Legs à la Provençale Salade Chicken Caesar (can have as a Main Course) Crab Cake
LES ENTRÉES Moules Marinières & Frites -‐ Steamed Mussels served with French Fries Filet de Sole Meunière -‐ Traditional Sautéed Fillet of Sole with Butter & Herbs Saumon à l’Oseille -‐ Sautéed Salmon Fillet with Sorrel Tilapia Fillet Sauce Dieppoise -‐ Braised Tilapia Fillet with Mussels, Mushroom, Shrimps Crevettes et Pétoncles au Curry -‐ Sautéed Shrimps and Scallops served in a light Curry Sauce Coq au Vin -‐ Classic French Stewed Chicken Boeuf Bourguignon -‐ Served with Mashed Potatoes and Vegetables Filet de Porc au Jus à l’ail -‐ Oven Roasted Porkloin au Jus with Roasted Garlic Steak Frites Steak au Poivre -‐ Black Peppered Steak, Flamed with Cognac and finished in its own Jus Cuisses de Canard Calvados et Pommes -‐ Duck Leg Confit with Apple and Apple Brandy Penne Pasta -‐ With Smoked Salmon and Goat Cheese LES DESSERTS ($8) Crème Brulee Lemon Tart Profiterolles Chocolate Cake Sorbet Bon appétit! ~.~ ……Open daily for lunch & dinner (closed Sundays)……
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Amener près du point d'ébullition, à 82°C (180°F) mesuré au thermomètre, pendant 2 minutes. 4. Maintenir à un minimum de 74°C (165°F) pendant 20 minutes ...
Nombre. Unité. Déscription. 275 g. Knorr Supérieur Soupe à l'Oignon à la Parisienne 1,2 kg. 250 cl eau. 150 g lard cuit en julienne. 1 bt ciboulette coupez.
Pan fried fillet of seabass with red pepper and spinach potatoes lemon butter sauce. Steak frite, Bordelaise. 16.95. Grilled rib eye steak with red wine, shallot and ...
g. Schüblig, fumé. 50,00 g. KNORR® Croûtinos provençale aux herbes 1 x 0.50 kg. 100,00 g. Mélange de fromages râpés Sbrinz/Tilsit. Préparation. Préparation:.
Mise en place et préparation: env. 30 min. 800 g de courge. (p. ex. butternut). 1 oignon. 1 ou 2 c.s. de pâte de curry rouge (bio). 1 c. s. d'huile d'olive.
ENTRÉES soupe du jour saumon fumé, crème fraîche et verdurette assiette de crudités. PLATS PRINCIPAUX steak & frites servi avec ketchup wrap au poulet ...
Mise en place et préparation: env. 30 min. 800 g de courge. (p. ex. butternut). 1 oignon. 1 ou 2 c.s. de pâte de curry rouge (bio). 1 c. s. d'huile d'olive.
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2,5 ml (½ c. à thé) de paprika fumé. 1 l (4 tasses) de jeunes épinards. 1 ml (¼ c. à thé) de sel. 1 pincée de poivre noir moulu. Soupe aux pommes de terre avec.
(3) Laissez mijoter le temps indiqué. Votre soupe est prête! Suggestion: Enrichissez cette Soupe d'Oxtail avec des oignons finement hachés et des champignons. Ingrédients. Amidon modifié de pomme de terre, roux (13%) (farine de BLÉ, graisse de palme)
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