Les coupes glacées
DANEMARK 12.50
ICE COFFEE 12.50
CARAMELITA 11.10
crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly
crème glacée café, sauce café et chantilly
crème glacée caramel, sauce caramel et chantilly
TRIO DE SORBETS 12.50
CHOCOLAT LIÉGEOIS 12.50
RASPBERRY HIGHLIGHT 12.50
3 boules de sorbet, coulis de fruits rouges
crème glacée chocolat et vanille, sauce chocolat et chantilly
sorbet fraise-framboise, glace fraise, sauce fruits rouges et chantilly
La carte des parfums VANILLE
FRUIT DE LA PASSION & MANGUE
CHOCOLAT SUISSE
CITRON & CITRON VERT
FRAISE
CARAMEL
ESPRESSO CROQUANT
FRAMBOISE & FRAISE
1 boule 2 boules 3 boules Coulis chocolat, café, caramel, fruits rouges, biscuit DOUBLE Chantilly CRÈME & MERINGUE Vodka
3.90 6.60 9.20 0.5 1.0 4.0
l’apéro Disponible tous les jours à partir de 15h00 Guacamole maison et chips
5
Panier de crudités à croquer, crème aux herbes
7
Pan con tomate avec du jambon cru fumé L’assiette de fromages Suisses petite/grande
4 +6.5 8.5/18
Délice de l’Horloger, Lémanbert, Bleuchâtel et Gruyère mi-salé L’assiette de charcuterie petite/grande
8.5/18 Jambon cuit, viande séchée des Grisons, chorizo, salami, jambon cru fumé et mortadelle L’assiette de viande séchée des Grisons L’assiette mixte de fromages et charcuterie
15 26.5
commandez vos gâteaux sur mesure! Pensez à nous lors de vos prochaines célébrations ! Nos pâtissiers peuvent réaliser pour vous, sur commande, toute une gamme de gâteaux «sur-mesure» et des plaques d’inscriptions personnalisables. Notre équipe de boulangerie se tient à votre disposition pour vous en dire plus.
LA CARTE D’ÉTÉ Tous nos plats sont cuisinés sur place, avec des produits frais et des œufs issus de poules élevées en plein air. Nous privilégions l’utilisation de produits locaux et de saison. Les pictogrammes ci-dessous sont faits pour vous guider dans votre choix. N’hésitez pas à informer votre serveur si vous avez des allergies ou autres restrictions alimentaires. Toute l’équipe de la Maison du Gâteau est à votre disposition. Bonne dégustation !
sans gluten
sans lactose
contient poisson
contient porc
végétarien
Origine des viandes et volailles : Suisse, France, Pays-Bas, Allemagne, Nouvelle- Zélande Origine du poisson : Suisse, France ou Norvège
Tous nos prix sont en CHF, la TVA et le service sont inclus
Le Petit déjeuner Tous les jours de 7h00 à 11h00, les week-ends et jours fériés jusqu’à 15h30 Deux tartines de Pain Paillasse, beurre et confiture Deux œufs à la coque et mouillettes de Pain Paillasse beurrées Compote de pommes et granola maison
4.5 5 5.5
Pamplemousse prêt à déguster (demi/entier) 3.5/5.5 Deux œufs cuisinés à votre goût et pain grillé
5.5
avec garniture au choix: jambon, fromage, tomates, ciboulette, oignon, champignons ou bacon (+1/garniture)
Yaourt nature, granola maison et coulis de fruits rouges
6.5
Le Brunch Disponible les week-ends et jours fériés de 11h00 à 15h30 Deux œufs durs, salade de crudités, rillettes de thon et pain grillé
8.5
Deux œufs brouillés ou au plat, bacon, champignons sautés au thym et tomates rôties
9.5
Deux œufs Bénédicte végétarien Pomme-paillasson, épinard frais et sauce hollandaise au bacon au saumon fumé
10.5
La tartine d’avocats, œufs pochés et grenade avec saumon fumé et œufs de saumon
10.5 +13
+2 +6
L’assiette de fromages Suisses petite/grande 8.5/18 Délice de l’Horloger, Lémanbert, Bleuchâtel et Gruyère mi-salé L’assiette de charcuterie petite/grande 8.5/18 Jambon cuit, viande séchée des Grisons, chorizo, salami, jambon cru fumé et mortadelle L’assiette de viande séchée des Grisons
15
L’assiette mixte de fromages et charcuterie
26.5
L’assiette de saumon fumé et œufs de saumon, fromage frais, câpres, oignons rouges et pain grillé
32.5
Le Pain Paillasse perdu Caramel au beurre salé et framboises
8.5
Le Rôti du Dimanche Midi 30 Disponible le dimanche de 11h30 à 15h30
menus de la semaine Disponible du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30
Les classiques Disponibles du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 Omelette complète, frites et salade * jambon, fromage, tomate, ciboulette, oignon et champignons Quiche, frites et salade Club sandwich bacon et poulet ou saumon fumé
12 12.5
*
Croque-Monsieur ou Croque-Madame
13.5 +5 *
14/15
Tataki de thon, légumes croquants et nouilles de riz Cœur de rumsteak, sauce au poivre et frites
14 30.5
* aussi le week-end
Les salades et plats froids Disponibles du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 La salade Niçoise au thon frais
19.5
La salade de nouilles de riz, légumes croquant, herbes fraîches, vinaigrette soja et gingembre végétarienne au poulet aux crevettes sautées
8.5 14.5 22.5
La salade César, romaine et parmesan * au suprême de poulet grillé aux crevettes sautées au saumon fumé
22.5 26.5 28.5
Carpaccio de bœuf, pesto, roquette et copeaux de parmesan, frites
26.5
Roastbeef froid, frites et sauce tartare La burratina crémeuse, tomates et roquette avec jambon cru
25 *
24.5 +3
* aussi le week-end
Pour les enfants Disponible tous les jours de 11h30 à 14h30 Poisson pané maison, riz basmati
8.6
Steak haché, frites
9.8
Sundaes
DANEMARK 12.50
CAFÉ LIÉGEOIS 12.50
CARAMELITA 11.10
Vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream
Coffee ice cream, coffee sauce and whipped cream
Caramel ice cream, caramel sauce and whipped cream
TRIO DE SORBETS 12.50
CHOCOLAT LIÉGEOIS 12.50
RASPBERRY HIGHLIGHT 12.50
3 scoops of sorbet, red berries coulis
Vanilla and chocolate ice cream, chocolate sauce and whipped cream
Raspberry & strawberry sorbet, strawberry ice cream, red berries coulis and whipped cream
Ice cream & sorbets VANILLA
PASSION FRUIT & MANGO
SWISS CHOCOLATE
LEMON & LIME
STRAWBERRY
DOUBLE CREAM & MERINGUE
CARAMEL
ESPRESSO COFFEE
STRAWBERRY & RASPBERRY
1 scoop 2 scoops 3 scoops Add chocolate, caramel, coffee, red berries sauce, biscuit Add whipped cream Add vodka
3.90 6.60 9.20 0.5 1.0 4.0
Snacks Every day from 3pm Home-made guacamole & nachos
5
Vegetable sticks, yoghurt & herbs dip
7
Pan con tomate Add smoked ham Cheese plate made in Switzerland small/big
4 +6.5 8.5/18
Délice de l’Horloger, Lémanbert, Bleuchâtel and Gruyère mi-salé Cold cuts plate small/big
8.5/18
Cooked ham, beef jerky from the Grisons, chorizo, salami, smoked ham and mortadella Plate of beef jerky from the Grisons
15
Mixed plate of cheese and cold cuts
26.5
Order a cake for your next party! Think about us next time you have something to celebrate! Our pastry team can make for you, upon order, many different kinds of cakes with personalized inscriptions. Our team at the bakery corner is available to answer any question you may have.
SUMMER MENU All the dishes are cooked here daily, using fresh local ingredients and free-range eggs. We do our best to follow the seasonality of the products we use. The pictograms below were designed to guide you in the choice of your meal. Feel free to inform your waiter about any food allergy you may have. All the Maison du Gâteau team is at your service. Bon appétit!
gluten free
dairy free
with fish
with pork
vegetarian
Origin of the meat and poultry: Switzerland, France, The Netherlands, Germany, New-Zealand Origin of the fish: Switzerland, France, Norway
All the prices are in Swiss Francs, taxes and service are included
Breakfast Every day from 7am to 11am, on week-ends and public holidays until 3:30pm Two slices of toasted Pain Paillasse bread, served with butter and jam 4.5 Two eggs and Pain Paillasse soldiers
5
Homemade applesauce and granola
5.5
Grapefruit “ready to enjoy” (half/full) 3.5/5.5 Two eggs cooked your way
5.5
Add a garnish: ham, cheese, tomatoes, chives, onion, mushroom or bacon (+1/garnish)
Plain yoghurt, homemade granola and red berries coulis
6.5
Brunch On the week-ends and public holidays from 11am to 3:30pm Two hard boiled eggs, mixed vegetable salad with parsley, tuna dip and toasted bread
8.5
Two eggs (scrambled or fried), bacon, sautéed mushrooms with thyme and roasted tomatoes
9.5
Two eggs Benedict vegetarian Hash brown, spinach and hollandaise sauce Add bacon Add smoked salmon
10.5
Avocado toast, with poached eggs and pomegranate Add smoked salmon and salmon eggs
10.5 +13
+2 +6
Cheese plate made in Switzerland small/big 8.5/18 Délice de l’Horloger, Lémanbert, Bleuchâtel and Gruyère mi-salé Cold cuts plate small/big 8.5/18 Cooked ham, beef jerky from the Grisons, chorizo, salami, smoked ham and mortadella Plate of beef jerky from the Grisons
15
Mixed plate of cheese and cold cuts
26.5
Smoked salmon plate, with cream-cheese, salmon eggs, red onion, capers and toasted bread
32.5
Pain Paillasse perdu French toast with salted caramel and raspberry
8.5
The Sunday Roast garnish of the day 30 Only available on Sundays from 11:30 am to 3:30 pm
Weekly specials Monday to Friday from 11:30am to 2:30pm
The classics From Monday to Friday, from 11:30 am to 2:30pm Omelet, fries and salad * With ham, cheese, tomatoes, chives, onion and mushrooms Quiche, fries and salad
12 12.5
Club sandwich with bacon and chicken Or with smoked salmon Croque- Monsieur or Croque-Madame Ham and cheese toasty
* *
Tuna tataki, with sautéed vegetables and rice noodles Rumpsteak, black pepper sauce, fries
13.5 +5 14/15 14 30.5
* also available on week-ends
Salads and cold dishes From Monday to Friday, from 11:30 am to 2:30pm Niçoise salad with fresh tuna fish
19.5
Rice noodles and vegetable salad, with fresh herbs, soy and ginger dressing Vegetarian With chicken With sautéed shrimps
8.5 14.5 22.5
Cesar salad * With grilled chicken supreme With sautéed shrimps With smoked salmon
22.5 26.5 28.5
Beef carpaccio, pesto, rucola and parmesan, fries
26.5
Roastbeef, tartare sauce and fries Burratina, tomatoes and rucola Add smoked ham
25 *
24.5 +3
* also available on week-ends
The kids corner Every day from 11:30am to 2:30pm Home-made fish & chips
8.6
Minced beef steak and fries
9.8
