Faites le plein de saveur et de couleur avec notre truite arc-en-ciel! Les filets de marque High Liner Signature offrent le goût doux et la texture délicate de la morue arc-en-ciel en plusieurs grosseurs. Cultivée dans les eaux pures des Andes péruviennes, cette truite désarêtée avec la peau, entière ou en filets, est surgelée rapidement pour préserver le goût délicieux de poisson frais pêché. La truite arc-en-ciel cuit de plusieurs manières, y compris sur le gril et dans la poêle. Sa couleur vive assure une présentation hors du commun. Apprêtez-la pochée, sautée, rôtie ou grillée au four – sa polyvalence est idéale pour une variété de menus.
Truite arc-en-ciel à la méditerranéenne avec légumes rôtis
Caractéristiques et avantages :
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Goût doux et texture délicate Très belle présentation Emballage à séparateurs de plastique permettant de ne prendre que les filets requis Produit kascher excellent pour une foule de menus Choix polyvalent et rentable
Au menu :
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Recouvrir d’une croûte de pacanes assaisonnées et d’herbes, puis cuire jusqu’à ce que la croûte soit croquante. Poêler et servir sur un lit de riz pilaf avec légumes d’automne rôtis. Farcir d’herbes une truite entière et poêler le tout pour un poisson à peau croustillante. Saupoudrer le filet ou la truite entière de semoule de maïs assaisonnée, sauter et garnir de miettes de bacon et de persil. Napper la truite grillée au four ou sur le gril d’un beurre composé au chili et à la lime pour mettre l’eau à la bouche.
Code de produit
Description
1041759 1041760 1041761 1861
Filets de truite arc-en-ciel avec la peau Filets de truite arc-en-ciel avec la peau Filets de truite arc-en-ciel avec la peau Truite arc-en-ciel entière, sans arêtes centrales
Grosseur approx. Emballage 4-5 oz 5-6 oz 6-7 oz 8 oz
4 x 5 lb 4 x 5 lb 4 x 5 lb 1 x 10 lb
Photo au recto : Truite arc-en-ciel en croûte au wasabi sur un lit de riz à sushi sur crème d’avocat
Truite arc-en-ciel poêlée avec miettes de bacon sur un lit de haricots verts
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