Sweets

House made soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Gelato on a stick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Pear & star anise

Handmade valrhona chocolates (5) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Salted caramel chocolate tart, mandarin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Feijoa, lemon curd, crumb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Washed rind cheese, quince, ciappe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Crema fritta, rhubarb, macadamia

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

Feijoa & lime Fig & rosemary Fresh juice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Citrus Beetroot, apple, carrot, ginger Chard, parsley, apple, celery Smoothies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Dessert wine

Taste 37.5ml

Glass 75ml Bottle

Beaulmaric Muscat Beaumes de Venise, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 . . . . . . . 50 Fromm Spätlese, 2013 (700ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . 7 . . . . . . . 70 Château Villefranche, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 11 . . . . . . . 55 Pantelleria passito, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 12 . . . . . . 60 Wooing Tree ‘Tickled Pink’, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 . . . . . . . 85 Chateau Suduiraut Sauternes, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 . . . . . 200 Château d’ Yquem, 2004 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 . . . . . . . 85 . . . . . 425

Kiwifruit, lime, almond Kale, avocado, spirulina Specialty cold beverages Rose, peach & earl grey iced tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Otago summer fruits iced tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Apple, lime & mint iced tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Iced valrhona chocolate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Iced espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Iced espresso & valrhona chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Fortified wine Campbells Rutherglen Muscat, NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 13 . . . . . . 62 González Byass ‘Nectar’ Pedro Ximénez, NV . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . 10 . . . . . . . 50 Warre’s Otima 10 Year Port, 500 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . . . . . . . 24 . . . . . . 150 Digestivo

Pear, yoghurt, honey

Glass 45ml

Pasquale Limoncello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Prunotto Grappa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Montenegro Amaro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Château du Breuil Calvados VSOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Delord Armagnac VSOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Delamain Pale & Dry XO Cognac. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Specialty hot beverages Lemon, honey, ginger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Spiced apple & cinnamon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Valrhona hot chocolate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Valhrona vanilla & cinnamon hot chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Valrhona caramelia hot chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Manzanilla olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ricotta scarpinocc, pine nut, balsamic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Beef short rib agnolotti, mustard, sprouts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Piadina; . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 … tomato, basil, mozzarella …zucchini, pine nut, ricotta …air dried pork, stracciatella

Crayfish bucatini, saffron, heirloom tomato Half tail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Full tail. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Market fish tartare, avocado, citrus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Market fish, garden harvest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Figs, anchoïade, walnut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Organic chicken cotoletta, lemon, kale

Dry cured pork, tuscan butter, cucumber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Lamb, mint, shelling beans, labneh. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

Burrata, squash, currant sofrito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Gnocchi, romesco, mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Gypsy salad, goddess dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Brassicas & pickled mustard seeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Pumpkin & ricotta cannelloni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Lardo roasted potatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

From our farm: radish fig ricotta beetroot oranges

sorrel mint lemon balm kale sage

chervil chioggia rainbow chard chilli squash

tomato basil green beans apples tangelo