Red Wine

naturally during the fermentation process. Biodynamic wines will be shown by ***. Biodynamic viticulture utilises a holistic approach towards farming and views ...
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WINE

Page 2

KRUG Ambassade Champagne Pairing Menu created by Chef Kirk Westaway at JAAN

HAND-DIVED SCALLOP ‘AU NATUREL’ Radish, dill, horseradish Krug Vintage 2000 BEETROOT COLLECTION ‘Burrata artigiana’, honeycomb, horseradish Krug Vintage 2000 ORGANIC EGG ‘EN HABIT NOIR’ St. Gery ham, Périgord black truffle, ratte potato Krug Clos du Mesnil 2003 SCOTTISH BLUE LOBSTER Confit carrot, coquillages, rouille Krug Grande Cuvée HAY- ROASTED PIGEON Hokkaido corn, black sesame, confit leg Krug Rosé PEAR ‘GOURMANDISE’ Gingerbread, tonka bean, caramel

$680++ NOTE:  Food menu is subject to changes based on the market availability.  The Krug pairing menu requires an advance reservation of 3 working days prior and is valid only for dinner.  For reservations, guests may call 6837 3322 or write to [email protected].

Page 3

Contents Page

Wines by the Glass

6

Champagne and Sparkling wines

7

Half Bottles

9

Magnum and Jeroboam

10

White Wines France - Bourgogne

11

France - Bourgogne / Alsace

12

France - Loire / Vallée du Rhône / Languedoc / Bordeaux

13

Deutschland / Suisse / Österreich/ España

14

Italia

15

Australia

16

New Zealand / Argentina / Chile

17

America / South Africa / Nippon

18

Rose Wines

18

Red Wines France - Bordeaux

19

France - Bourgogne

22

France - Vallée du Rhône / Languedoc-Roussillon

24

Italia

25

España

27

Australia

28

New Zealand / Argentina / Chile

29

America / South Africa / Nippon

30

Dessert Wines

31

Vintages are subject to change Page 4

NATURE SPEAKS VOLUME FOR US

Sustainable wines will be shown by * Sustainability often encompasses the environment holistically. In the vineyard in particular, it may involve man-made products or ‘natural products’ that incorporates integrated pest management techniques. Minimal-additive wine-making philosophies are often practiced at wineries, where every aspect of the wine-making process is considered, from soil fertility, water quality, pesticides and soil erosion, to most importantly, the taste of the wine.

Organic wines will be shown by ** Organic vineyards are managed without the use of systemic fungicides, insecticides, herbicides or synthetic fertilisers. Vineyard sprays are still used; however, the products are different. ‘Weeds’ are controlled with natural ways. Organic wines are made from ‘organic grapes’ that contain less than 100-120mg of total sulphur dioxide, which occurs naturally during the fermentation process.

Biodynamic wines will be shown by *** Biodynamic viticulture utilises a holistic approach towards farming and views the vineyard as an interrelated unit by placing emphasis on the balance between the soil, vines and animals in a close self-nourishing system. It assigns high importance on composts and manure without the use of chemical fertilisers. Biodynamic wines can be organic or additive-free.

Page 5

Sommelier's Selection Champagne Krug, Grand Cuvée

NV

65

Ruinart, Brut Rosé

NV

50

M.Chapoutier, Condrieu " Invitare ", Rhône Valley, France

2011

45

Caymus Vineyard, Mer Soleil, Chardonnay, America

2013

38

Meursault, Vincent Girardin, Les Narvaux, Bourgogne, France

2011

36

Two Paddocks, Riesling, Central Otago, New Zealand

2011

30

Peccavi, Sauvignon Blanc / Sémillon, Margaret River, Australia

2012

28

Wieninger, Grüner Veltliner, Nussberg, Österreich

2013

27

Domaine de Beauregard, Muscadet Sève et Maine, Loire, France

2013

24

Louis Jadot, Volnay, Bourgogne, France

2010

46

Château Moulin Riche, Bordeaux, France

2008

42

Château du Trignon, Gigondas, France *

2010

35

Amisfield, Pinot Noir, Central Otago, New Zealand *

2010

33

Peccavi, Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australia

2010

33

2013

30

Château de la Roulerie, Côteaux du Layon, France **

2013

30

Domaine des Chênes, Rivesaltes Ambré, Languedoc, France

2005

30

Kopke Colheita, Singapore 50th Anniversary, Deuro, Portugal

1965

100

D'Alva Colheita, Golden white, Deuro, Portugal

1963

58

Fonseca, Deuro, Portugal

1977

58

White Wine

Red Wine

Rosé Wine Miraval, Côtes de Provence **

Sweet Wine

Port

Page 6

Champagne Brut Non Vintage 113 Jacques Selosse, Exquise, Grand Cru

NV

524

109 Krug, Grande Cuvée

NV

390

131 Larmandier-Bernier, Terre de Vertus

NV

288

105 Henri Giroud, Esprit de Giroud

NV

233

182 Taittinger, Brut Réserve

NV

217

125 Veuve Clicquot, Yellow Label

NV

200

127 Billecart Salmon, Brut Réserve

NV

186

103 René Rutat, Brut Grande Réserve

NV

182

138 Krug, Clos D'Ambonnay

1998

4330

136 Krug, Clos du Mesnil

2003

2100

137 Krug, Collection

1989

1500

124 Dom Pérignon, Œnothèque

1996

861

184 Dom Pérignon, P2

1998

861

126 Bollinger, R.D.

1996

762

135 Krug

2000

560

141 Krug

2003

560

118 Louis Roederer, Cristal

2005

513

117 Veuve Clicquot, La Grande Dame

1998

483

116 Dom Pérignon

2005

399

101 Larmandier-Bernier, Vieilles Vignes de Cramant

2004

337

144 Veuve Clicquot, Rich

2002

329

132 Moët & Chandon, Grand Vintage

2006

299

140 Henriot

2003

257

Vintage & Grande Cuvée

Page 7

Champagne Blanc de Blancs 102 Salon, S

1997

842

146 Taittinger, Comtes de Champagne

2005

425

129 Billecart Salmon

1998

342

106 Ruinart

NV

316

147 Henriot

NV

226

115 Henri Giroud

NV

203

2003

909

NV

710

2002

450

120 Vouette et Sorbée, Saignée de Sorbée, Extra-Brut

NV

359

145 Henri Giraud, Code Noir

NV

334

119 Veuve Clicquot

NV

279

2004

299

183 Taittinger, Brut Prestige

NV

276

108 Ruinart

NV

271

130 Billecart Salmon

NV

252

123 Henri Giroud

NV

233

148 Henriot

NV

226

110 Louis Roederer, Cristal

2002

1602

111 Dom perignon

2003

1056

104 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut, Italia

NV

186

181 Jansz, Premium Cuvée, Tasmania

NV

131

Cuvée Rosé 121 Dom Pérignon 142 Krug 114 Billecart Salmon, Cuvée Elisabeth Salmon

122 Moët & Chandon, Grand Vintage

Champagne Magnum

Sparkling Wine

Page 8

Half Bottles Champagne 151 Krug, Grande Cuvée

NV

275

134 Billecart Salmon, Brut Rosé

NV

152

133 Billecart Salmon, Brut Réserve

NV

112

303 Domaine Laporte, Sancerre, Le Rochoy, France **

2012

92

306 Lis Neris, Pinot Grigio, Friuli, Italia

2013

88

305 Alain Geoffrey, Chablis, France

2013

81

304 Domaine Thibert, Pouilly-Fuissé, France

2013

77

302 Château Favray, Pouilly-Fumé, France

2013

77

317 A. Lachaux, Nuits St Georges 1er Cru, Les Procės, France **

2009

189

316 Tenuta San Guido, Guidalberto, IGT Toscana, Italia

2012

158

314 Château Moulin Riche, Saint-Julien, France

2007

131

315 M. Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape, La Bernadine, France

2011

116

329 Domaine de la Janasse, Côtes-du-Rhône, France

2013

77

328 Beronia, Rioja, España

2010

75

White Wine

Red Wine

Page 9

Magnum White Wine 222 V.Girardin, Meursault 1er Cru, Les Charmes Dessus, France

2005

531

296 Domaine Thibert, Pouilly Fuissé, France

2010

271

949 Domaine Saint Aix, Côteaux d'Aix-en-Provence

2013

172

939 Domaine de la Bargemone-Cuvée Rosé, France

2013

164

943 Tenuta San Guido, Sassicaia, Tuscana, Italia

2006

1548

940 Château Lafite, Pauillac, Bordeaux, France

1979

1540

942 Jordan, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, America

1997

679

944 Paolo Scavino, Barolo Carobric, Piedmonte, Italia

2003

524

945 Duckhorn Howell Mount Merlot, Napa Valley, America

1996

471

946 Duckhorn, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, America

1998

464

947 Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape, France

2010

369

941 La Planta, Arzuaga, Ribera del Duero, España

2008

190

1989

1119

Rose Wine

Red Wine

Jeroboam Red Wine 948 Château Petit Figeac, Grand cru, St-Emilion, Bordeaux, France

Page 10

White Wine France Bourgogne Chablis 227 Jean Paul & Benoit Droin, Grand Cru, Les Clos **

2010

269

226 Joseph Drouhin, Grand Cru Vaudesir

2012

261

260 Joseph Drouhin, Premier Cru

2011

173

266 Joseph Drouhin

2012

133

212 Domaine Louis Michel & Fils, Grand Cru, Les Clos

2011

240

205 Domaine Louis Michel & fils 1er Cru Montee de tonnerre

2011

175

200 Domaine Louis Michel & Fils

2012

148

363 Domaine Christian Moreau, 1er Cru, Les Vaillons

2013

196

247 Louis Jadot

2013

133

377 Domaine Faiveley, Grand Cru, Corton-Charlemagne

2010

470

233 Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne

2012

438

229 Henri Boillot, grand Cru, Corton-Charlemagne **

2009

430

270 Camille Giroud, Grand Cru, Corton-Charlemagne **

2007

395

220 Comte Lafon, 1er Cru, Perriėres **

1992

1876

223 Comte Lafon, 1er Cru, Perriėres **

1990

1469

203 Comte Lafon, 1er Cru, Genevriers **

2002

905

376 Louis Latour, 1 er Cru, Genevrières **

2006

311

249 Henri Boillot, 1 er Cru, Charmes **

2010

281

250 Henri Boillot, 1er Cru, Charmes **

2011

281

219 Domaine Latour Giraud, 1er Cru, Genevrières

2009

258

294 Vincent Girardin, Les Narvaux

2011

179

236 Domaine Leflaive, Chevalier Montrachet

2008

1352

221 Domaine Leflaive, Grand Cru, Bâtard-Montrachet

1998

1076

378 Domaine Faiveley, Grand Cru, Bâtard-Montrachet **

2010

595

379 Domaine Jean Nôel Gagnard, Grand Cru, Bâtard-Montrachet **

2007

571

211 Paul Pernot, Grand Cru, Bâtard-Montrachet **

2010

514

243 Philippe Chavy, 1er Cru, La Folatieres *

2012

327

228 Henri Boillot, 1er Cru, Les Pucelles *

2011

327

Aloxe-Corton

Meursault

Puligny-Montrachet

Page 11

White Wine Bourgogne Chassagne-Montrachet 374 Lucien Le Moine, 1er Cru, La Romanée **

2008

337

207 Louis Jadot, 1er Cru, La Romanée

2006

306

253 Henri Boillot, 1er Cru, Les Chaumées **

2011

272

216 Château de la Moltroye, 1er Cru **

2009

252

375 Maison Champy

2009

227

213 Vincent Girardin, 1er Cru, Morgeot

2010

221

241 P. Ferraud, Pouilly Fuissé

2012

142

299 Domaine Thibert, Pouilly Fuissé

2012

141

214 Philippe Chavy, 1er Cru, Les Murgers Les Dents *

2011

271

291 Henri Boillot, St Romain **

2009

200

2011

200

215 Domaine André Ostertag, Muencheberg, Riesling

2011

255

269 Domaine André Ostertag, Fronholz, Riesling

2012

179

353 Domaine André Ostertag, Vignoble, Riesling

2012

141

234 Hugel & Fils, Tradition, Pinot Gris

2011

131

209 Hugel & Fils, Gewurztraminer Hugel

2011

130

239 Hugel & Fils, Riesling Hugel

2013

123

271 Hugel & Fils, Gentil Hugel

2013

98

259 M. Chapoutier, Riesling

2010

121

Mâconnais

Côte de Beaune

Jura 224 Stéphane Tissot, Les Bruyėres, Chardonnay **

Alsace

Page 12

White Wine Loire Pouilly-Fumé 230 Didier Dagueneau “Silex” **

2006

438

255 Château de Tracy **

2013

175

382 Francis Blanchet, Cuvée Silice

2013

133

217 Domaine Alphonse Mellot, La Moussiėre

2013

195

235 Domaine Vacheron

2013

148

231 Domaine Laporte, Le Rochoy **

2013

139

206 Marnier Lapostolle, Château de Sancerre

2013

122

2010

159

2013

104

210 M. Chapoutier, Condrieu “Invitare”

2011

230

248 Château La Nerthe, Châteauneuf du Pape **

2011

227

272 Saint Cosme, Côte-du-Rhône

2011

171

278 Saint Cosme, Little James Basket Press, Gigondas

2012

130

383 E. Guigal, Côtes-du-Rhône

2012

96

256 Gérard Bertrand, Domaine de l'Aigle "Limoux" Chardonnay **

2012

275

242 Domaine de l'Ēléphant , Côtes Catalanes

2007

227

225 Mas de Daumas Gassac **

2012

214

264 Domaine Terres La Baume, Viognier / Chardonnay *

2010

175

257 Gérard Bertrand, La Réserve Spéciale, Chardonnay **

2012

92

204 Château Margaux, Pavillon Blanc de Château Margaux

2008

550

265 Domaine De Chevalier, Pessac-Léognan **

2010

337

254 Château Cos d'Estournel, La Goulée, Saint-Estėphe

2009

175

Sancerre

Saumur Champigny 267 Domaine des Roches Neuves, L'insolite, Thierry Germain

Muscadet Seve et Maine 202 Domaine de Beauregard

Vallée du Rhône

Languedoc-Roussillon

Bordeaux

Page 13

White Wine Deutschland Rheingau 258 Dr. Bürklin-Wolf, Riesling ***

2013

120

261 B. Ress, Riesling Qba Trocken

2012

120

2008

137

454 Giroud Vins, Petite Arvine de Chamoson, Valais *

2012

144

251 Giroud Vins, Chasselas Terra Helvetica, Valais *

2012

104

290 Jurtschitsch, Riesling, Kamptal

2008

148

293 Wieninger, Grüner Veltliner, Nussberg

2013

135

388 Johanneshof Reinisch, Rotgipfler, Niederösterreich

2012

113

240 L'Equilibrista, Xarel-Lo, Catalunya

2012

144

232 Paco & Lola, Albariño, Riax Baixa

2012

129

393 Ramon Bilbao, Verdejo, Rioja

2011

105

Mosel-Saar-Ruwer 282 S.A Prum, Riesling Kabinett

Suisse Valais

Österreich

España

Page 14

White Wine Italia Piedmont 398 La Spinetta, Sauvignon Blanc Reserved selection

2007

233

395 Cordero di Montezemolo, Langhe Arneis

2011

147

397 Brandini, Langhe Arneis

2011

108

284 Frescobaldi, Benefizio

2008

168

455 Castello di Quercetto, Vernaccia di San Gimignano

2011

88

276 Venezia Giulia, Were Dreams

2010

271

288 Vie di Romans, Sauvignon Blanc

2010

185

366 Franz Haas, Gewurztraminer, Alto Adige

2012

163

275 Venezia Giulia, Vinnae

2012

156

244 Roccolo Grassi, Soave

2010

133

286 Masi Masianco, Pinot Grigio

2012

115

281 Masi Levarie, Soave Classico

2010

92

238 Bastianich, Sauvignon Blanc

2013

92

400 Planeta, Chardonnay, Sicily

2011

190

399 Planeta, Cometa, Sicily

2011

190

396 Donnafugata, Polena, , Sicily

2012

123

370 Gemellae, Vermentino, Sardinia

2011

92

341 Trebi Talamonti, Trebiano d'Abruzzo

2012

115

277 Feudi di San Gregorio, Falanghina, Campania

2012

108

Tuscana

Veneto - Friuli - Alto Adige

Sicilia - Sardinia

Central

Page 15

White Wine Australia Margaret River 462 Peccavi, Chardonnay

2010

163

482 Peccavi, Sauvignon Blanc / Sémillon

2012

141

468 Cape Mentelle, Chardonnay

2012

141

467 Cape Mentelle, Sauvignon Blanc / Sémillon

2013

118

273 Torbreck, Roussanne / Viognier / Marsanne

2010

140

472 Grant Burge, 5th Generation Chardonnay

2012

131

461 Grant Burge, Benchmark Sémillon/Sauvignon Blanc

2013

104

457 Penfolds Koonunga Hill, Autumn Riesling

2011

130

456 St Hallett, Riesling

2013

118

459 Penley Estate, Aradia Chardonnay *

2010

137

460 Hollick, Sauvignon Blanc / Savagnin / Sémillon

2010

123

2012

139

342 Knappstein, Gewurzt/Pinot/Riesling

2012

115

343 Knappstein, Hand Picked Riesling

2013

115

458 Plantagenet, Chardonnay

2010

137

359 Plantagenet, Omrah Unoaked Chardonnay

2012

121

2011

125

Barossa Valley

Coonawarra

Mornington Peninsula 475 Stonier, Chardonnay

Clare Valley

Western Australia

Victoria 463 Domaine Chandon, Chardonnay

Page 16

White Wine New Zealand Marlborough 504 Cloudy Bay, Te KoKo, Sauvignon Blanc

2011

193

506 Cloudy Bay, Chardonnay

2012

163

507 Cloudy Bay, Sauvignon Blanc

2014

140

344 Greywacke, Chardonnay

2010

151

512 Greywacke, Pinot Gris,

2011

151

347 Rock Ferry, Riesling

2009

134

509 Auntsfield, Sauvignon Blanc

2014

131

345 Toi Toi, Reserve Riesling

2011

130

362 Mount Nelson, Sauvignon Blanc

2012

115

349 Misha's Vineyard, Gewurztraminer

2011

148

348 Misha's Vineyard, Riesling, Limelight

2012

132

510 Two Paddocks, Riesling

2011

144

502 Domain Road, Riesling

2011

144

358 Catena Zapata, Alta Chardonnay

2012

197

354 Catena Zapata, Catena Chardonnay

2011

128

355 Terrazas de los Andes, Chardonnay Reserva

2013

115

357 Chukker, Torrontes

2012

98

2011

155

Central Otago

Argentina

Chile 350 Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Chardonnay

Page 17

White Wine America Napa Valley 367 HDV, Chardonnay

2010

230

503 Caymus Vineyard, Mer Soleil, Chardonnay

2013

190

557 Joseph Phelps, Sauvignon Blanc **

2011

177

555 Heitz Cellars, Chardonnay *

2012

164

451 Caymus Vineyard, Conundrum

2012

151

403 Silverado, Chardonnay

2011

136

402 Silverado, Sauvignon Blanc

2012

136

559 Peter Michael “Ma Belle Fille”, Chardonnay

2009

339

558 Peter Michael “L'aprės Midi”, Sauvignon blanc

2010

275

480 Joseph Phelps, Freestone, Chardonnay

2010

245

368 Twomey, Sauvignon Blanc *

2011

152

2011

148

2013

130

478 Miraval, Côtes de Provence, France **

2013

148

477 Domaine de la Bargemone-Cuvée Rosé, France

2013

100

479 Domaine Saint Aix, Côteaux d'Aix-en-Provence, France *

2013

96

Sonoma

Oregon 369 Sokol Blosser, Pinot Gris **

Nippon 560 Grace Gris de Koshu, Katsunuma

Rosé Wine

Page 18

Red Wine France Bordeaux Pauillac 954 Château Latour **

1961

17143

953 Château Latour **

1982

7345

952 Château Latour **

1996

3376

957 Château Lafite Rothschild **

1978

3243

955 Château Lafite Rothschild **

1986

5586

956 Château Lafite Rothschild **

1988

3514

950 Château Mouton-Rothschild **

1986

3145

959 Château Lynch-Bages **

1989

1236

612 Château Lynch-Bages **

1996

636

613 Château Lynch-Bages **

1998

450

961 Château Pichon Longueville au Baron **

1989

971

960 Château Comtesse de Lalande Pichon Longueville **

1986

929

614 Château Baron Pichon-Longueville **

1998

428

615 Château Baron Pichon-Longueville **

2000

710

616 Château Baron Pichon-Longueville **

2006

395

2010

291

603 Château Lynch Moussas

1996

269

618 Dauphin de Grand Puy Ducasse

2009

193

624 Château Talbot **

2011

255

627 Château Léoville Barton **

2004

306

626 Château Branaire Ducru **

2005

332

611 Château Branaire Ducru **

2008

272

629 Château Moulin Riche, 2nd wine of Léoville Poyferré

2008

210

630 Harmonie

2008

193

610 Réserve de la Comtesse, 2

nd

wine of Comtesse de Lalande **

Saint-Julien

Page 19

Red Wine Bordeaux Saint-Estèphe 958 Château Montrose **

1989

988

601 Château Montrose **

2004

335

609 Château Cos d'Estournel **

1986

915

608 Château Cos d'Estournel **

1999

425

604 Les Pagodes de Cos, 2nd wine of Cos d'Estournel **

2010

288

606 Marquis de Calon, 2nd wine of Calon Segur **

2010

221

602 La Dame De Montrose, 2nd wine of Château Montrose **

2011

180

963 Château Margaux **

1990

2993

964 Château Margaux **

1998

1438

965 Château Palmer **

1989

1102

2006

435

2004

278

647 Château Bahans Haut-Brion **

2000

560

648 Château Bahans Haut-Brion **

2006

440

645 Château Haut-Bailly **

2001

347

646 Château Haut-Bailly **

2007

269

2010

308

2009

179

2009

144

Margaux

654 Pavillon Rouge, 2

nd

wine of Château Margaux **

619 Château Giscours **

Pessac-Léognan

644 Domaine De Chevalier

**

650 L'Orangerie de Ferran

Haut Médoc 620 Château Cantermerie, Les Allées de Cantermerle

Page 20

Red Wine Bordeaux Pomerol 969 La Fleur (Ex-Château)

2006

2293

639 Château Clinet **

2001

486

638 Château Clinet **

2005

432

632 Vieux Château Certan (Ex-Château)

2007

418

641 Château Gazin **

2005

337

642 Château Gazin **

2010

337

643 Château La Croix Saint George **

2006

292

640 Château Lafleur-Gazin **

2005

258

637 Château La Pointe

2010

248

634 Fugue de Nenin

2011

221

636 Château Beau Soleil

2011

207

633 Château Plince

2008

186

600 Château Béchereau, Lalande de Pomerol *

2007

123

970 Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A **

1961

3571

971 Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A **

2000

3174

972 Château L'Angelus, Grand Cru Classé B **

1995

1007

973 Château L'Angelus, 1er Grand Cru Classé B **

2000

1376

661 Chapelle D'Ausone, 2nd wine of Château Ausone **

2006

621

658 Le Petit Cheval, 2nd wine of Château Cheval Blanc **

2008

400

657 Château Troplong Mondot **

2007

291

652 Clos De L'Oratoire **

2003

237

605 Château Bellefont-Belcier

2003

230

664 Château Fonroque **

2008

217

2004

390

Saint-Émilion

Sub-Region Saint-Ēmilion 662 Roc de Cambes, Côtes de Bourg

Page 21

Red Wine Bourgogne Gevrey-Chambertin 672 Domaine Arnoux Lachaux, Grand Cru, Latricieres-Chambertin **

2008

660

669 Perrot-Minot, Grand Cru, Chapelle-Chambertin **

2006

557

668 Camille Giroud, Grand Cru, Chapelle-Chambertin **

2007

475

671 Camille Giroud, Grand Cru, Latricieres-Chambertin **

2006

388

679 Louis Jadot, Grand Cru, Latricieres-Chambertin

2006

458

655 Louis Jadot, 1er Cru, Combe Aux Moines

2006

294

2004

385

688 Domaine Antonin Guyon, La Justice

2011

257

665 Famille Claude Dugat, La Gibryotte **

2007

203

676 Lucien Le Moine, Clos De La Roche **

2008

438

675 Lucien Le Moine, Clos Saint Denis **

2008

433

673 Sérafin Pėre & Fils, 1er Cru, Millandes **

2003

383

674 Perrot-Minot, La Rue de Vergy **

2006

281

696 Pascal Lachaux, Grand Cru, Bonnes Mares **

2006

507

681 Pascal-Lachaux, 1er Cru Les Fuées

2004

314

697 Domaine Drouhin-Laroze, Grand Cru, Bonnes Mares

2011

332

617 Domaine Sylvain Cathiard, Les Clos De l'Orme

2011

288

677 Joseph Faiveley

2010

214

678 Hudelot-Neollat **

2011

210

698 Domaine Francois Lamarche, Grand Cru, La Grand Rue **

2008

495

701 Domaine Francois Lamarche, Grand Cru **

2008

308

695 Louis Jadot, Grand Cru

2006

382

699 Domaine Daniel Rion & Fils, Grand Cru

2008

339

666 Sérafin Pėre & fils, 1

er

Cru, Le Fonteny **

Morey-Saint-Denis

Chambolle-Musigny

Clos de Vougeot

Page 22

Red Wine Bourgogne Vosne-Romanée 977 Domaine de la Romanée Conti, Richebourg ***

2003

4862

976 Domaine de la Romanée Conti, Romanée Saint Vivant ***

1999

4440

996 Domaine de la Romanée Conti, Romanée Saint Vivant ***

1996

4117

975 Domaine de la Romanée Conti, Echezeaux ***

1999

3810

995 Domaine de la Romanée Conti, Echezeaux ***

2005

3781

683 Maison Champy,1er Cru Les Suchots

2010

337

685 Domaine Robert Arnaux **

2005

324

682 Domaine d'Eugenie

2007

275

684 Arnoux Lachaux **

2008

261

2010

297

693 Louis Latour,1er Cru, Pommard-Epenots

2007

297

694 Joseph Faiveley

2012

186

691 Domaine de la Pousse d'Or, 1er Cru, En Caillerets **

2011

278

692 Louis Jadot

2008

248

689 Vincent Girardin , Vieilles Vignes

2010

161

722 P.Ferraud & Fils, Moulin à Vent, "L'éolienne"

2011

150

712 Pierre Ferraud, Fleurie, Le Reposoir

2011

128

2006

164

Nuits-Saint-Georges 687 Arnoux Lachaux, 1er Cru, Les Procės **

Pommard

Volnay

Beaujolais

Cahors 705 Moulin Lagrezette, Malbec

Page 23

Red Wine La Vallée du Rhône Côte-Rôtie 978 E. Guigal, La Turque

1989

1500

709 E. Guigal, Château d'Ampuis

2004

354

670 E. Guigal, Brune & Blonde

2007

242

707 M. Chapoutier, Les Bécasses

2007

286

719 Saint Cosme

2008

227

979 Paul Jaboulet Ainé, La Chapelle

1990

2310

711 M. Chapoutier, Ermitage Les Greffieux **

2005

529

710 M. Chapoutier, Monier de la Sizerane

2007

298

623 M.Chapoutier, Crozes-Hermitage “Les Meysonniers”

2012

137

2007

240

980 Château de Beaucastel “Hommage A Jacques Perrin” CDP **

2003

1052

715 Château de Beaucastel **

2004

372

714 M. Chapoutier, Barberac **

2008

337

713 M. Chapoutier, La Bernardine

2012

191

718 Vieux Télégraphe, “La Crau”

2011

269

720 Château de Saint Cosme, Hominis Fides

2009

288

708 Château du Trignon *

2010

171

744 Domaine Montvac *

2010

141

628 Château Signac, Cuvée Le Secret *

2009

133

651 Château Signac, Cuvée Chusclan *

2006

115

723 Domaine de la Janasse

2012

128

724 Domaine de I'Ēléphant Rouge

2009

221

729 Château l'Hospitalet, La Réserve **

2012

166

721 Domaine de La Baume, La jeunesse, Syrah *

2013

127

690 Domaine de la Baume, Grand Châtaignier, Merlot *

2013

106

716 Les Vigne de Bila-Haut, M. Chapoutier

2012

112

706 Gérard Bertrand, La Réserve Spéciale, Cabernet Sauvignon **

2013

92

Hermitage

Cornas 702 Alain Voge, Vieilles vignes

Châteauneuf-du-Pape

Gigondas

Côtes-du-Rhône

Languedoc-Roussillon

Page 24

Italia

Red Wine

Piemonte 981 G. Conterno, Barolo Reserva Monfortino

1999

1638

984 Gaja, Barbaresco **

1990

1160

985 Gaja, Barbaresco, Costa Russi **

1996

1130

983 Gaja, Barbaresco Sori Tildin **

1995

957

726 Gaja, Barbaresco **

2008

612

727 Marchesi di Gresy, Barbaresco, Gaiun Martinenga **

2004

418

728 Marchesi di Gresy, Barbaresco, Martinenga **

2004

304

736 Conterno Fantino, Barolo, Vigna del Gris

2006

287

737 Conterno Fantino, Langhe

2011

137

735 Bava & Giulio Cocchi, Barbera D'Asti Strativario

2001

233

730 Fratelli Alessandria, Barolo

2010

217

734 Virna, Dolcetto D'Alba

2009

152

774 Bastianich, Calabrone, Friuli

2008

210

777 Casale Del Giglio, Mater Matuta Riserva, Lazio

2008

214

775 Franz Haas, Pinot Nero, Alto Adige

2011

185

773 Bastianich, Vespa Rosso, Friuli

2010

168

772 Donnafugata, Contessa Entellina, Mille é una Notte, Sicily *

2007

284

771 Donnafugata, Angheli Sicilia, Sicily *

2009

163

770 Planeta, Santa Cecilia, Sicily

2008

207

766 Planeta, Syrah, Sicily

2008

190

767 Planeta, Merlot, Sicily

2008

190

768 Mazzei, Zisola, Sicily

2008

150

765 Cannonau Anzenas, Sardegna

2009

137

Friuli / Lazio / Alto Adige

Sicilia / Sardegna

Page 25

Red Wine Italia Veneto 990 Dal Forno Romano, Amarone della Vapolicella

2001

1476

763 Masi, Amarone della Vapolicella Mazzano Classico

2003

383

762 Masi, Amarone della Vapolicella Costasera Riserva

2008

281

989 Tenuta Dell'Ornellaia, Masseto **

1997

2507

753 Tenuta Dell'Ornellaia **

2003

654

986 Marchesi Antinori, Solaia **

1990

1190

987 Marchesi Antinori, Solaia **

1997

1429

756 Marchesi Antinori, Solaia **

2003

929

755 Marchesi Antinori, Tignanello **

1990

495

754 Marchesi Antinori, Tignanello **

2010

291

759 Tenuta San Guido, Sassicaia **

2001

833

758 Tenuta San Guido, Sassicaia **

1995

655

740 Biondi-Santi, Brunello Di Montalcino

2007

435

746 Biondi-Santi, Braccali

2011

115

748 Grandi Annate,Vino Nobile di Montalcino Riserva

2007

337

749 Castello di Fonterutoli Siepi

2007

337

742 Cignale, Castello di Querceto

2006

282

751 Montepaone, B.Santi

2000

281

741 Cepparello, Isole e Olena

2008

248

738 Castello di Querceto, Chianti Classico Riserva

2010

159

760 La Mozza Aragone Maremma

2009

148

731 Podernuovo a Palazzone, Therra

2011

130

745 Ruffino Aziano, Chianti Classico DOCG

2012

121

Tuscana

Page 26

Red Wine España Bierzo 802 Descendientes J. Palacios, Petalos ***

2010

133

993 Domino de Pingus, Pingus

2004

4167

992 Domino de Pingus, Pingus

2003

2619

991 Vega Sicilia, Unico **

1981

1395

779 Arzuaga, Gran Reserva

1996

415

778 Pesquera, Alejandro Fernández

2010

152

790 Torres Celeste, Tempranillo

2010

122

780 Numanthia **

2001

316

781 Numanthia **

2009

193

784 Priorat “Classic”, Cims de Porrera

1999

284

785 Priorat Balcons, Bodega Pinord

2005

272

2007

141

2012

96

Ribera Del Duero

Toro

Catalunya

La Mancha 841 Vina al Lado de la Casa

Alicante 816 Laderas del Sequé

Page 27

Australia

Red Wine

McLaren Vale 794 Lavina, Grand Royale, Shiraz

2008

359

796 Yangarra Estate, Old Vine Grenache

2011

182

795 Yangarra Estate, Cadenzia, Grenache/Shiraz/Mouverde

2011

164

801 Geoff Merill, Reserve Cabernet Sauvignon

2006

171

797 Willunga 100, Shiraz / Viognier

2010

137

798 Willunga 100, Grenache

2010

137

799 Penfolds Bin 407, Cabernet Sauvignon

2011

206

824 Penfolds Bin 138, Shiraz, Grenache, Mataro

2012

178

814 Spinifex, Shiraz / Mataro

2006

240

800 Torbreck, GSM

2012

123

817 Longhop, Shiraz

2011

122

819 St Hallett, Gamekeepers, Shiraz

2013

100

834 Earthworks, Shiraz

2012

100

810 Cape Mentelle, Cabernet Sauvignon

2012

229

811 Peccavi, Cabernet Sauvignon

2009

168

812 Peccavi, Shiraz

2010

148

809 Cape Mentelle, Shiraz

2012

147

808 Cape Mentelle, Cabernet Merlot

2011

140

813 Flametree Embers, Cabernet Sauvignon

2012

118

2012

147

805 Wild Duck Creek Estate, Reserve, Shiraz

2005

302

804 Redbank winery, Sally Paddock

2005

284

807 Shinas Estate, The Executioner, Shiraz Blend

2009

147

806 Shinas Estate, The Verdict, Cabernet Sauvignon

2009

115

829 Domaine Chandon, Pinot Noir

2013

130

836 Domaine Chandon, Shiraz

2010

115

Barossa Valley

Margaret River

Mornington Peninsula 843 Stonier, Pinot Noir

Victoria

Page 28

Red Wine New Zealand Marlborough 818 Cloudy Bay, Pinot Noir

2012

192

820 Greywacke, Pinot Noir

2011

168

823 Two Paddock, Pinot Noir

2012

200

857 Gibbston Valley, Pinot Noir *

2012

165

822 Amisfield, Pinot Noir *

2010

165

855 Catena Zapata, Alta Malbec

2011

227

856 Catena Zapata, Malbec

2012

133

786 Terrazas de los Andes, Malbec Reserva

2012

115

815 Terrazas de los Andes, Cabernet Sauvignon Reserva

2012

100

2012

163

827 Casa Lapostolle, Clos Apalta

2007

324

826 Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Merlot

2012

182

832 Santa Helena, Carmenere

2010

171

825 Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, Cabernet Sauvignon

2012

161

2010

190

2005

243

Central Otago

Argentina Mendoza

Patagonia 788 Bodega Chacra, Barda, Pinot Noir

Chile Colchagua

Maipo 830 Almaviva EPU, 2nd wine of Almaviva

Curicó 831 Miguel Torres, Conde De Superunda

Page 29

Red Wine America Napa Valley 840 Shafer, Hillside Select, Cabernet Sauvignon *

2004

629

837 Dominus Estate

2005

420

847 Cakebread, Cabernet Sauvignon

2011

305

850 Cakebread, Merlot

2011

285

838 Château Montelena, Cabernet Sauvignon *

2008

291

833 Joseph Phelps, Cabernet Sauvignon

2012

279

835 Duckhorn, Paraduxx *

2010

223

839 Stag's Leap Winery, Merlot

2012

197

852 Joseph Phelps, Freestone, Pinot Noir

2007

243

848 Seghesio, Old Vine Zinfandel

2011

191

2010

269

2010

248

2008

193

2007

212

2013

137

Sonoma Coast

Alexander Valley 849 Silver Oak, Cabernet Sauvignon *

Anderson Valley 851 Goldeneye, Pinot Noir *

Oregon 853 Sokol Blosser Estate Cuvée, Pinot Noir **

South Africa Western Cape 789 Luddite, Luddite

Nippon 842 Grace, Kayagatake

Page 30

Dessert Wine 375 ml 165 Château d'Yquem, Sauternes, France **

2008

497

156 Inniskillin, Icewine, Canada

2006

279

150 Château Rieussec, Sauternes, France

2008

200

152 Cloudy Bay, Late Harvest Riesling, New Zealand

2008

151

159 M. Chapoutier, Muscat de Beaume de Venise, France

2013

103

155 Uri Borok, Tokaji Aszu 5 Puttonyons, Hungary

1998

240

169 Klein Constantia, Vin de Constance, South Africa

2007

214

154 Château d'Yquem, Sauternes, France **

1990

1190

160 Château d'Yquem, Sauternes, France **

1995

945

237 Ostertag Fronholz , Gewurztraminer, France

2009

230

174 Domaine des Chênes, Rivésaltes Tuilé, France

2005

141

171 Domaine des Chênes, Rivesaltes Ambré, France

2005

141

185 Château de la Roulerie, Côteaux du Layon, France **

2013

130

149 La Caliera DOCG, Moscato d'Asti, Italia

2013

126

161 Inniskillin, Late Autumn Riesling, Canada

2012

115

500 ml

750 ml

Page 31