INTRODUCTION I
I L É TA I T U N E F O I S A U R O YA L M A N S O U R M A R R A K E C H
INTRODUCTION I
IL ÉTAIT UNE FOIS DANS LA FORÊT MANSOUR...
Un jour, j’ai décidé de m’aventurer dans la forêt Mansour. Mais je me suis dis : « Sois prudent ! Trois Maîtres respectés protègent les secrets de cette forêt. Surtout, n’abime aucun sapin! Les trois Maîtres en seraient très tristes. Ils veillent sur chacun d’entre eux. Et pourtant, ils ont beaucoup de travail. Ils préparent la distribution des cadeaux de fin d’année. » Se frayer un passage pour découvrir les secrets des trois Maîtres de la forêt, les rencontrer. Quel rêve ! Maître Lévrier est connu pour sa rapidité. Il traverse à toute allure la vallée de l’Ourika protégée par les montagnes de l’Atlas, non loin de Marrakech. Je crois que c’est là que se fabriquent les cadeaux. Maître Renard est rusé. Je suis sûr que c’était lui sur la place Jemaa El Fna. J’ai vu les cadeaux qu’il a distribués. Mais lui, il passe comme un magicien. On croit qu’il est là et il a déjà disparu. En rentrant dans mon riad, j’ai trouvé, devant la cheminée, le cadeau dont je rêvais. Quelques minutes avant, au milieu de la place des Grenadiers, j’ai entendu un battement d’ailes. C’est certainement Maître Hibou ! Je sais qu’il profite de la nuit pour traverser le ciel et venir déposer les cadeaux. « Sapins illuminés, mes amis, dites-moi comment je pourrais rencontrer les Maîtres de la forêt Mansour ! » Retrouvez votre âme d’enfant ! Imaginez la suite du conte qui vous accompagnera pendant les Fêtes de Fin d’Année ?
I INTRODUCTION
L’A M B I A N C E D E S F Ê T E S COLORE LE ROYAL MANSOUR D ’ U N E T E I N T E U LT I M E Q U I N ’A QU’UN NOM : LA MAGIE !
I GASTRONOMIE
DÎNER DE NOËL En partageant votre table avec vos proches et vos amis, vous les invitez à découvrir la subtilité des parfums, des goûts et des saveurs que notre Chef imagine pour un dîner de fête.
L A G R A N D E TA B L E FRANÇAISE
TARTARE DE NOIX DE SAINT-JACQUES AU C AV I A R O S C I È T R E G O L D
M a ri n é à l ’ h u i l e d ’ o l i v e et p a rfu m é à l a v erv ei n e
24 et 25 décembre 2017
----ENDIVE DE PLEINE TERRE CONTISÉE À LA TRUFFE NOIRE D’IMOUZER
E x tra c ti o n d e c o i n g et gru é d e c a c a o
----TURBOT EN TRONÇON DE NOS CÔTES RÔTI À L’ O S À L A M O E L L E
A rti c h a u t c a m u s gra ti n é a u p a rm es a n
----DOS DE CHEVREUIL À LA BROCHE
C o u q u el i n e d e p o m m es d e terre a u x tru ffes
----DATTES EN TEXTURE
----CHARIOT BÛCHES DE NOËL
2 500 MAD (HORS BOISSONS)
CANAPÉS
DÎNER DE NOËL
DÎNER DE LA SAINT-SYLVESTRE
----C Œ U R D E S A U M O N S A U VA G E C O M M E U N G R AV L A X À L A V I N A I G R E T T E D E C AV I A R O S C I È T R E G O L D ,
p o m m es ti èd es L A TA B L E
24 décembre 2017
L E S G R A N D E S TA B L E S
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PA R YA N N I C K A L L É N O
F O I E G R A S D E C A NA R D C U I T S U R U N F O N D D ’A R T I C H AU T
TARTARE DE NOIX DE SAINT-JACQUES, C AV I A R O S C I È T R E
----COUSSINET DE POMMES DE TERRE AU SAUMON F U M É E T A U C AV I A R ,
et s a l a d e d e m â c h e tru ffée
31 décembre 2017
----CREVETTES
ROYALES
D ’A G A D I R
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CÔTE DE BICHE FAÇON ROS SINI,
fum e t de cham pi g nons, copeaux d e t r u f f e n o i r e d’ Im ouzzer
----POULET FERMIER RÔTI, BRIOCHE ET RAISINS,
p â tes c u i s i n ées a u j u s d e tru ffe, s a u c e p éri go u rd i n e OU B A R D E L I G N E D ’A G A D I R G L A C É A U C O R A I L D E HOMARD ET POIREAUX FONDANTS LIÉS AU BEURRE,
panai s confi t au be urre noi sett e e t ju s d e p o ul e t
gra i n s d e c a v i a r o s c i ètre go l d
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BÛCHE DE NOËL
VA C H E R I N AU X A G R U M E S D E N O S J A R D I N S ,
m eri n gu es a c i d es et v i n a i grette a u x a gru m es
1 500 MAD (HORS BOISSONS)
6 500 MAD (HORS BOISSONS)
ANIMATION MUSICALE CE MENU PEUT ÊTRE SERVI DANS VOTRE RIAD
SAISIES,
d él i c a te p u rée d e b u ttern u t, tu i l es c ro u s ti l l a n tes d e c o ra i l
crèm e ai g re l e tte SOLE BRAISÉE AU CÉLERI,
JUSTE
ANIMATION MUSICALE
I INTRODUCTION
I N T RA ON DI M UA C TT II O ON N II
LA SOIRÉE DE LA SAINT SYLVESTRE 31 décembre 2017
Dans l’emblématique Patio Bleu du Royal Mansour, les groupes musicaux «Inspiration» et « Brown Sugar » et d’autres surprises se succéderont pour accueillir la nouvelle année dans une ambiance des plus festives.
----- Ambiance Disco avec Brown Sugar ----- Des années 60 à nos jours avec Inspiration Forte de plus de 15 années d’expérience, le groupe Inspiration est aujourd’hui largement reconnu pour sa réputation d’excellence dans l’animation musicale d’évènements haut de gamme. La qualité des artistes en a fait aujourd’hui le groupe le plus convoité en France et à l’International. Sa force : une mixité vocale époustouflante, de la justesse dans la sonorité et un répertoire intemporel.
Groupe musical composé de quatre chanteurs-danseurs-comédiens. Né du désir de rendre hommage à la culture afro-américaine des années 70. Découvrez leurs reprises incontournables et leur style envoûteur et surprenant à l’occasion de la soirée du Nouvel An. Leur registre est principalement Disco et la mise en scène du spectacle inclut des costumes et des chorégraphies remarquables.
GASTRONOMIE I
BRUNCH DE NOËL ET DU NOUVEL AN L A TA B L E
24, 25 et 31 décembre 2017 1er janvier 2018
----- La créativité du Chef Jérôme Videau explore la richesse
du terroir Marocain et invite à l’évasion : goûtez à la finesse des confitures aux agrumes du jardin, au moelleux des viennoiseries, au parfum océanique des poissons et crustacés, à la suavité des viandes, au naturel des légumes et fruits qui composent à profusion la table des délices. Sans oublier l’incontournable vitrine gourmande pour finir sur une note de douceur ! Les enfants découvrent un buffet à leur convenance. Et pour leur plus grande joie, ils choisiront librement parmi une sélection de délices salés, de pâtisseries et de confiseries colorées et goûteuses.
1 500 MAD PA R P E R S O N N E
450 MAD P O U R L E S E N FA N T S D E 1 0 À 1 4 A N S G R AT U I T P O U R L E S M O I N S D E 1 0 A N S G R AT U I T É P O U R 2 E N FA N T S M A X I M U M PA R C O U P L E A C C È S A U K I D S C LU B P O U R L E S E N FA N T S D E 4 À 1 2 A N S ANIMATION MUSICALE
I GASTRONOMIE
LA COLLECTION DU CHEF FLORENT MARGAILLAN
----- La Tradition Chocolat, vanille ou café, la bûche traditionnelle est un indispensable de Noël. Découvrez la version du Chef Margaillan. Légèreté et finesse sont de la Fête. 450 MAD POUR 6 PERSONNES
La Bûche Mansour
----- Rose Bourbon ----- Intensément Marrons Sur un biscuit moelleux, recouvert d’une mousse légère aux marrons et au cœur fondant, sont posés des brisures de marrons. Le tout enveloppé de vermicelles. Un clin d’œil à la recette mythique du Mont Blanc ! 350 MAD POUR 4 PERSONNES
Florent Margaillan s’inspire du travail artisanal de la Maison et crée une sculpture en chocolat patiné à la feuille d’or. Croquez dedans et découvrez sous la dentelle dorée, une mousse au chocolat noir et aux douces saveurs d’Argan, un cœur coulant et un biscuit croustillant à l’Amlou. Une œuvre d’art irrésistible ! Edition limitée à 100 exemplaires 550 MAD POUR 5 PERSONNES
----- Verveine - Framboise Mousse délicate à la verveine avec une base croustillante aux amandes. Un cœur acidulé à la framboise vient apporter une note fraîche et fruitée.
Mousse à la vanille Bourbon de Madagascar sur un croustillant aux amandes. Dans son cœur, on découvre une marmelade au pamplemousse rose. 350 MAD POUR 4 PERSONNES
350 MAD POUR 4 PERSONNES
CRÉATIONS DISPONIBLES À LA BIBLIOTHÈQUE PÂTISSIÈRE DU RESTAURANT LA TABLE, DU 8 AU 31 DÉCEMBRE 2017. POUR VOS COMMANDES, CONTACTEZ LE +212 (0)529 80 82 82 EMAIL :
[email protected] - DE VOTRE RIAD, APPELEZ LE 8282.
I LES LUTINS
LES LUTINS
----- Rien n’est trop grand pour les petits ! Ils garderont le souvenir des plus merveilleuses vacances de Noël. Des cadeaux les attendent. Puis nous vous guiderons vers les activités qui plaisent à leur âge. Au sein de l’hôtel, nos jeunes hôtes de 4 à 12 ans auront le privilège de s’amuser dans le tout nouveau Kid’s Club situé au Jardin. Un personnel hautement qualifié veillera sur le repos et l’éveil des petits. À eux de choisir ! Ateliers créatifs : sculpture, peinture, bijoux, artisanat… ou karaoké, tournois sur des consoles de jeu, spectacle clownesque... et la visite du Père Noël en personne ! Le programme pour nos petits hôtes a de quoi faire vivre les émotions longtemps après leur retour ! K I D S C LU B O U V E R T T O U S L E S J O U R S D E 9 H À 1 8 H E N FA N T S D E 4 À 1 2 A N S
Au Royal Mansour Marrakech, nous aimons être complices du bonheur de vos enfants. Nos jeunes hôtes méritent leur part de magie...
LE BIEN-ÊTRE I
LE BIEN ÊTRE Le Spa Royal Mansour a sélectionné un bouquet d’expériences bien-être, idéales pour s’accorder un instant pour soi, à offrir ou se faire offrir, durant cette période festive. Voici votre programme Beauté, Head-To-Toe :
L E H A M M A M S I G N AT U R E
Un hammam sur-mesure, pour repousser les limites de l’authentique perfection. ----- Toujours plus créatif, plus innovant, plus envoûtant… Telle est l’ambition permanente du Spa Royal Mansour en son hammam. Une invitation à découvrir les richesses naturelles de trois régions icôniques du Maroc, d’où nait un enveloppement personnalisé qui s’adapte aux besoins et envies de chacun. Vous choisirez alors l’une des escales suivantes :
----- Escale dans l’Atlas, Enveloppement dynamique et énergisant à base de Ghassoul, lavande et basilic sacré.
----- Escale à Taliounie Enveloppement gourmand et lumineux à base de Safran, Miel de fleur d’Oranger et Argan.
----- Escale à Kalaat M’gouna Enveloppement relaxant et ressourçant à la Rose et à la poudre d’Argan. 75 MIN 1600 MAD
I LE BIEN-ÊTRE
MISE EN BEAUTE DES CHEVEUX POUR LE REVEILLON EN D E U X E TA P E S DUO PEDI:MANI BY BASTIEN GONZALEZ
----- Une Manucure-Pédicure à quatre mains,
alliant mise en beauté et expertise médicale, pour une efficacité et une relaxation parfaites, avec un massage final synchronisé. 75MIN 2000 MAD
----- Pour le soir du 31, vous avez envie d’être
parfaite ! Tenue, accessoires, make-up et coiffure, tout est minutieusement pensé en amont. Notre Artiste Coiffeur Jérôme Philibert se chargera de préparer votre chevelure la veille pour une coiffure sublime le jour J.
----- J -1 : Soin « Mille et Une Nuits » Soin culte sur mesure à l’Huile de Germe de Blé 100 % naturel. Il repulpe le cheveu et lui donne de l’éclat. La nuque, les épaules et les mains sont massées à l’Huile de Magnolia. Touche finale avant la coiffure, une ampoule de Complexe Energisant. 120 MIN 2500 MAD
----- Jour J : Coiffure de circonstances sublimée par un maquillage Glamour 60 MIN 2400 MAD
POUR VOUS MESSIEURS !
---- J -1 : Soin Capillaire Dynamisant Soin complet, gorgé d’huiles végétales et de vitamines B. Il stimule le cuir chevelu et active la micro-circulation cutanée.
----- Jour J : Soin Barbier Traditionnel
45 MIN 900 MAD
30 MIN 600 MAD
LES CADEAUX I
TROUVEZ VOTRE PLUS BEAU CADEAU DE NOËL SUR NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE
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D’un simple clic vous pouvez effectuer vos achats de Noël à toute heure de la journée sur la nouvelle boutique en ligne de l’hôtel. Le Royal Mansour a créé pour vous une collection originale d’expériences-cadeaux. Il y en a pour tous les goûts : Tea Time gourmand, dîners gastronomiques, un séjour Yves Saint Laurent. L’univers du Spa est idéal pour offrir des moments de détente et de bien-être. Le choix est large : Mon premier Spa, Temps pour Soi au Hammam, Pour Lui… Mille occasions s’offrent de faire plaisir !
H T T P S : // R OYA L M A N S O U R . S E C R E T B O X . F R /
Glanez quelques idées cadeaux pour faire plaisir à vos proches...
I LES CADEAUX
POUR LE PLAISIR D’OFFRIR DES CADEAUX UNIQUES
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La finesse et le raffinement définissent l’artisanat Marocain. Les artistes de renom aiment créer des pièces uniques pour La Boutique Royal Mansour Marrakech. Yahya, le maître de la dinanderie, signe des objets de décoration en maillechort. Les broderies de fils d’or et les incrustations de perles subliment les caftans en de soie d’Albert Oiknine ... Du prêt-à-porter à l’art de la table, la boutique du Royal Mansour consacre ses créations exclusives au plaisir des curieux et des connaisseurs. Découvrez nos créateurs partenaires : 212 Marrakech, Albert Oiknine, Amina Agueznay, Badia Tazi, Blue Jasmine, Fadila El Gadi, Frédérique Birkemeyer, Ihssane Rihani, Kaftan Queen, Kenza Bennani, Marie Alexandre, Meriem Tazi, Myriam Mourabit, Noon, Nourredine Amir, Riad Dama, Sabah Lazraq, Soumaya Hite, Yahya.
LES CADEAUX I
OFFREZ UN SOUVENIR DU SPA ROYAL MANSOUR
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Yahya, designer anglo-marocain spécialiste dans l’art de la dinanderie a créé une nouvelle collection d’objets inspirée des motifs en ferronnerie de l’atrium du Spa : Des coffrets pour y déposer des bijoux, des bols pour les ingrédients cosmétiques, des plateaux, des photophores et des bougeoirs. Ce sont autant d’écrins qui marient l’art marocain, le design contemporain, le luxe et l’usage. Et pour que chacun puisse emporter avec lui le souvenir de l’expérience vécue au hammam ou dans les cabines de soins, ces objets sont proposés à la vente dans la boutique du Spa.
P O U R T O U T E I N F O R M AT I O N M E R C I D E C O N TA C T E R : ----R E S E RVAT I O N @ R OYA L M A N S O U R . M A +212 (0) 529 80 80 80 ----R E S TAU R AT I O N @ R OYA L M A N S O U R . M A +212 (0) 529 80 82 82 ----S PA @ R OYA L M A N S O U R . M A +212 (0) 529 80 82 00
RUE ABOU ABBAS EL SEBTI, 40 000 MARRAKECH • MOROCCO FA X + 2 1 2 (0) 5 2 9 8 0 8 0 9 1
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I N F O @ R OYA L M A N S O U R . M A
I INTRODUCTION
W W W . R O Y A L M A N S O U R . C O M FR
