HL5128 Battercrisp Salmon Bites_FRENCH.indd

produit Description approx. Emballage cuisson. 3199 Bouchées de saumon en pâte croustillante. 1 oz 1 x 10 lb GF/FC/PF. Ces nouvelles bouchées de saumon ...
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Bouchées de saumon en pâte croustillante

1 800 361-1660

www.highlinerfoodservice.com

Une toute nouvelle façon de savourer du saumon! Ces nouvelles bouchées de saumon en pâte croustillante Battercrisp® sont des morceaux de saumon du Pacifique pêché à l’état sauvage dans un enrobage croustillant au goût de beurre. Ces bouchées savoureuses, frites à point, font un excellent ingrédient dans les mets orientaux à la place des protéines conventionnelles. Formulées de manière à rester croustillantes même lorsqu’elles sont en sauce, les Bouchées de saumon en pâte croustillante Battercrisp® sont idéales dans un buffet.

Au menu :

Notre pâte croustillante Battercrisp®, réputée pour son apparence fait maison et son goût de beurre, se distingue par une saveur délicate, croustillante et de qualité uniforme dans chaque bouchée!



Ce produit polyvalent se prête à un éventail de solutions originales, notamment pour des offres d’une durée limitée – donnez libre cours à votre créativité! Garnissez-en une salade, enroulez-les dans une tortilla ou enfilez-les simplement sur une brochette à servir en hors-d’œuvre avec votre sauce à trempette préférée. En portions d’environ 1 oz parfaitement calibrées et simples à préparer, sans perte et nécessitant peu de main-d’œuvre, les Bouchées de saumon en pâte croustillante High Liner deviendront rapidement un mets favori.

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En hors-d’œuvre : piquer les Bouchées de saumon en pâte croustillante sur une brochette de bambou et servir avec des sauces à trempette tendance. En amuse-gueule à partager/pour le bar : mélanger simplement les Bouchées de saumon en pâte croustillante avec une sauce BBQ ou des sauces de style asiatique, saupoudrer d’une garniture au choix et servir sur un lit de laitue. Dans les mets sautés : ajouter les Bouchées de saumon en pâte croustillante cuites dans le wok avec le mets sauté juste avant de mettre dans les assiettes. En table à vapeur : les Bouchées de saumon en pâte croustillante offrent une excellente tenue dans les tables à vapeur. Il suffit de les mélanger avec une sauce et une garniture au choix, puis de rafraîchir au bout de 30 minutes. Suggestions de sauces pour enrober ou tremper les bouchées de saumon : miel et moutarde à l’érable | BB fumée | épice charqui | teriyaki | sauce chili sucrée | orange et gingembre | aigre-douce | sriracha | miel et lime | miel à l’ail.

Code de produit Description 3199

Grosseur Mode de approx. Emballage cuisson

Bouchées de saumon en pâte croustillante

Photo au recto : Sauté aux bouchées de saumon en pâte croustillante aigres-douces Panier de bouchées de saumon en sauce BBQ fumée

NOUVEAU

1 oz

1 x 10 lb GF/FC/PF

Légende : GF = Grande friture PF = Prêt pour le four FC = Four à convexion

Caractéristiques et avantages :

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Saumon du Pacifique pêché à l’état sauvage Apparence et saveur authentiques d’un produit « fait maison » Semi-frit dans de l’huile végétale non hydrogénée Sans gras trans Faible teneur en lipides saturés Simple à préparer; sans perte ni gaspillage Ingrédient polyvalent par excellence!

Sauté de bouchées au saumon en pâte croustillante et de poivrons au sésame pour buffet

KC5134E – 01/16 – 25

Sucettes de saumon en pâte croustillante

1 800 361-1660 www.highlinerfoodservice.com