Gâteau au Lait Lalettregourmande.com En complément, n'hésite pas à consulter les ressources du blog: convertisseur de recettes, conseils de cuisson...
Le matériel Casserole + nécessaire à bain marie, robot ménager, sonde thermique, four.
Les ingrédients Pour un moule de 20 cm • 215g de farine • Un demisachet de levure • 5g de sel • 125g de beurre • 125 mL de lait (entier de préférence) • 290g de sucre • 3 oeufs • Une gousse de vanille.
La recette 1. Tamiser la farine, la levure et le sel 2. Faire fondre le beurre dans le lait additionné de la gousse de vanille. Laisser tiédir jusqu à environ 2530° C. Penser à remuer de temps à autres 3. Pendant que le lait tiédit, préparer un bain marie 4. Sur le bain marie mélanger les ufs et le sucre. Continuer à mélanger jusqu à ce que l appareil atteigne 45°C puis sortez le du feu. 5. Au robot : fouetter le mélange ufs+ sucre jusqu à ce qu il devienne tiède (2530° C) 6. Ajouter les ingrédients secs (farine+ levure+ sel) 7. Ajouter le mélange lait + beurre 8. Enfourner à 180° pendant 50 à 55 minutes. 9. Le gâteau est cuit quand un couteau planté au en son centre ressort propre mais HUMIDE (si le couteau ressort propre et sec, c est que le gâteau est déjà trop cuit). 10. Démoulez le gâteau et laissez le refroidir sur une grille 11. Conservez le de préférence une nuit au frais avant de le travailler.de le travailler. Le gâteau se conserve 5 jours au réfrigérateur et il se congèle. Dans les deux cas, il convient de bien l emballer (plusieurs couches de film alimentaire + papier aluminium).
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le liège et le linoleum. Propriétés techniques : A base de matières premières naturelles, protège toutes les surfaces huilées, cirées ou vernies contre la saleté et ...
de fromage à pâte molle se maintiennent. .... tement thermique supérieur à. 40 °C. De ce .... Les fromages à pâte pressée (ppc ou ppnc) se répartissent selon la.
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13 avr. 2015 - tas laitiers. Le prix du lait standard ... aussi la menace de fortes pénalités pour dépassement de ... Ainsi, en Allemagne, où le dépassement.
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