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ENTRÉES SALADE DE ROQUETTE SAUVAGE Betteraves marinées, feta et pacanes.

TARTARE DE SAUMON Vinaigrette soya sambal, purée d’avocats.

BOULETTES DE VIANDES BRAISÉES EN SAUCE TOMATE Copeaux de parmesan, basilic.

PLATS PIZZA CALABRESE

SAUMON GRILLÉ

Sauce tomate, fiore di latte, salami calabrese, olives noires, poivrons rôtis.

Salsa de fenouil, lentilles et asperges grillées, citron grillé.

TORTELLINI AU FROMAGE

POITRINE DE POULET GRILLÉE

Sauce crème, pancetta, champignons et fond de veau.

Purée de pomme de terre douce, choux de Bruxelles sauce vin rouge et poireaux frits.

DESSERT CANNOLI SICILIEN

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Farci a la crème de ricotta fraîche, pistaches et petits fruits.

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