STARTERS / ELŐÉTELEK Amuse bouche Étvágygerjesztő falatkák Half Canadian lobster, caviar & cocktail sauce Fél kanadai homár, kaviár és koktélszósz
MAIN / FŐÉTEL Beef tenderloin with green asparagus, truffled potatoes, smoked quail egg and sauce Béarnaise Marhabélszín zöldspárgával, szarvasgombás burgonyával, füstölt fürjtojással és Berni mártással
DESSERT / DESSZERT Blue Fox cheese cake with blueberries and pistachio ice cream Blue Fox sajttorta áfonyával és pisztáciafagylalttal
Sautéed Frog Legs with Garlic-Herb Butter, Parsley Flan. Soufflé au Fromage de Chèvre Monte Carlo. Molten Goat Cheese Soufflé with Heirloom Tomato Sauce.
18% gratuity will be added to parties of 6 and more. Many of our dishes can contain gluten, nuts, and dairy. Please alert your server if you have any food allergies. Christmas 2017. -79-. AMUSE BOUCHE. FIRST. Truffle Ricotta Gnocchi pancetta, cheddar
La soirée FAMI CHEF aura lieu au Fouquet's le Samedi 8 avril 2017 à 20h. À L'hôtel & Ryads Barrière Le Naoura. Une soirée qui regroupe les plus grands ...
Amuse- bouche gourmand. ----. Croustilles de langoustines, polenta au goût des alpages et jus réduit au balsamique. Ou. Foie gras de canard des landes.
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fettuccines au beurre, canneberges et purée de châtaignes. Ou. Dos de Cabillaud à la graine de moutarde noire et au gingembre confit, topinambours. -----.
salade d'herbes folles " 60â¬p011r1â¬S enfantsjusquà lZans,. Duck foi e gras, ci trus jelly; herb salad (merm 3 Plats entree-wande-dessert) A l " fî; j) D. Poisson.
For dmner on December 24 and Grilled sea bass fillet, sweet potato mousseline and lunch on December 25th at the Vegetables with trumejus. Restaurant Le 3â¬.
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