Crème dessert framboise et litchi

Alsa Pot de Crème saveur Framboise Litchi 48 portions. 4.00 l. Crème liquide U.H.T. 4.00 l. Lait 1/2 écrémé U.H.T. Préparation. Délayer la préparation de POT ...
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Détails de la recette Crème dessert framboise et litchi

Ingrédients (96 personnes) Quantité

Unité

Nom

1.44

kg

Alsa Pot de Crème saveur Framboise Litchi 48 portions

4.00

l

Crème liquide U.H.T

4.00

l

Lait 1/2 écrémé U.H.T

Préparation Délayer la préparation de POT DE CREME SAVEUR FRAMBOISE LITCHI ALSA dans le mélange de crème et de lait bouillant. Débarrasser dans la cuve d'un batteur et réserver au froid. Après complet refroidissement, battre au fouet jusqu'à obtention d'une crème liquide. Remplir les ramequins et servir très frais.

SUGGESTION :

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08.07.2016

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Détails de la recette

Procéder de la même façon avec les autres variétés de pot de crème ALSA.

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