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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
OSTERIA RUGGERA
Carte & Menus
Carte et menus Antipasti Parmigiani di melanzane
12,00€ Gratin d'aubergines, sauce tomate, et parmesan
Tris di antipasti Siciliani
12,00€ Assotissements d'entrées Siciliennes
Burrata con carpaccio di tartufo Nero e prosciutto di Parma
14,00€ Burrata parfumée à la truffe noire accompagnée de jambon de Parme
Impepata di cozze
12,00€ Sauté de moules
Polipo alla Luciana
15,00€ Poulpe à l'étouffé, sauce tomate et Persil
Vitello tonnato https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
14,00€ OSTERIA RUGGERA
Fine tranche de veau, agrémentée d'une mayonnaise à base de thon à l'huile d'olive et de citron
Cuori di carciofi
12,00€ Coeur d'artichauts au citron et sauce maison
Antipasto misto per due
26,00€ Degustazione di cinque antipasti da condividere tra due persone Assortiments d'entrées à partager entre 2 personnes
Primi Spaghetti alla bufala
16,00€ Spaghetti à la sauce tomates, légèrement piquante et mozzarella de bufala
Calamarata con Carciofi Freschi, Calamari e Scorza di Limone
19,00€ Calamarata aux artichauts frais, calamars et zeste de citron
Gnocchi fatti in casa con Burro Salvia o Gorgonzola e Noci
16,00€ Gnocchi fait maison au beurre et sauge ou (Gorgonzola et noix)
Fettucine al Ragu di Vitello
18,00€ Fettucine au ragout de veau
Tortellone ricotta spinaci all verdure di stagione / O burro e salvia
17,00€ Ravioli ricotta et epinards aux légumes du moment ou beurre et sauge au choix
Linguine alle vongole
19,00€ Pâtes aplatie longues originaires de Ligurie, aux palourdes
Secondi https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
OSTERIA RUGGERA Scamorza Grigliata con verdure di stagione
17,00€ Scamorza grillée accompagnée de légumes frais de saison
Tagliata di Manzo di Salers
22,00€ Émincé de veau accompagnée de roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
Involtini di Vitello profumate alla Salvia
21,00€ Roulés de Veau farcis de jambon et scamorza parfumés à la sauge
Baccala in Guazzetto
20,00€ Filet de Cabillaud à la sauce tomate, pommes de terre et olives noires
Cotoletta Ruggera
18,00€ Côtes de Porc panée accompagnée de roquette, tomates cerises et oignons de Tropea
Filetto all' orro nero
28,00€ Filet de bœuf à l'or noir de Modene (Crème de vinaigre balsamique 25 ans d'âge
Dolci Torta ricotta
7,00€ Tarta à la ricotta
Zuppa Inglese
8,00€ Dessert Italien composé de couches de crème pâtissière et de cacao, alternés par une génoise imbibée de liqueur d'Alchermes
Pera Cotta nel vino e alchermes con zabaione
8,00€ Poire cuite au vin rouge avec du Zabaione et liqueur d'Alchermes
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
Tiramisu
OSTERIA RUGGERA 8,00€
Recette classique sans alcool
Panna cotta
8,00€ Crème cuite à la vanille au coulis de fruits rouges ou au caramel
Crema di mascarpone
8,00€ Crème de mascarpone
Pesche con Cioccolate e Amaretti
8,00€ Pêche au chocolat et Amaretti
Tout nos plats peuvent s'assaisoner d'huiles d'olives "Sabina D.O.C" et de vinaigre balsamique de Modene "Nero modena 25 ans d'âge"
Carte des boissons Les apéritifs Rossini 14cl
7,00€ Prosecco et jus de fraise
Bellini 14cl
7,00€ Prosecco et jus de pêche
Spritz 14cl
7,00€ Prosecco, Aperol et orange https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
Americano
OSTERIA RUGGERA 14cl 7,00€
Campari, Martini Rouge et orange
Martini
6,00€ Rouge / Blanc / Rosé
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 14cl
8,00€ Kir / Kir Royal
7,00€
Les boissons Eau surgiva
5,00€ Plate ou pétillante
Coca cola
4,00€ Coca cola lignt
4,00€ Coca cola zéro
4,00€ Fanta
4,00€ Sprite
4,00€ Biere Pression 25cl
5,00€ https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Biere Pression
OSTERIA RUGGERA 50cl 8,00€
Jus de fruit
3,50€ Fraise,Orange, Pomme, Ananas
Café
3,00€ Décaféiné
3,00€ Café noisette
3,00€ apuccino
3,50€ Café crème
3,50€ Thé
3,00€ Infusion
3,00€
Les Digestifs Limoncello
6,00€ Amaretto Barbero
6,00€ Amaretto di Saronno Originale
7,00€ https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Sambuca
OSTERIA RUGGERA 6,00€
Amaro Averna
6,00€ Amaro Lucano
6,00€ Grappa Nonino
9,00€ Grappa Nonino mono-cépage
10,00€ Grappa Nonino réserve
9,00€ Grappa Nonino ambrée barrique
9,00€ Mirto Bresca dorada
7,00€ Nocino Le Streghe
7,00€ Almaro del Capo
6,00€
La Carta dei Vini Les bulles du Prosecco Fasol Menin – Prosecco Superiore di conegliano Valdobbiadene – DOCG
39,00€ https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Carpene Malvoti – Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene – DOCG
OSTERIA RUGGERA 35,00€
Biancavigna – Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene – DOCG
32,00€
Les carafes Rouge 25cl
50cl
8,00€ 14,00€ Santadi – Anghelia Rosso, Carignano del sulcis –Sardegna IGT 2011
Blanc 25cl
50cl
8,00€ 14,00€ Anghelia Rosso, Carignano del sulcis –Sardegna IGT 2011
Rosé 25cl
50cl
8,00€ 14,00€ Cavit, Blush – Pinot Grigio DOC 2013
Les Vins rouges Trentino - Alto adige Tramin – Cantina Termeno – Pinot Nero DOC 2012
40,00€ Tramin – Cantina Termeno – Lagrein DOC 2012
36,00€ Marchesi Gonzaga – Terre di S. Leonardo IGT 2010
46,00€ Lavit Cabernet Salvignon Bottega Vinai DOC 2009/2010
32,00€
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Veneto OSTERIA RUGGERA L.Righetti – Campolietti – Valpolicella Classico Superiore Doc 2011
30,00€ Venturini – Valpolicella Classico DOC 2013
28,00€ Serafini e Vidotto – Phigaia – Montello e colli Asolani DOC 2009
48,00€ Le Blanche di San Lorenzo – Bardolino DOC 2011
26,00€ Venturini – Semonte Alto – Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2010
51,00€ Amarone della Valpolicella – Venturini DOCG 2008
119,00€ Piemonte Parusso – Ornati – Barbera d’Alba DOC 2011
47,00€ Parusso – Dolcetto d’Alba DOC 2011
37,00€ Parusso – Nebbiolo – Langhe DOC 2011
54,00€ Parusso – Barolo DOCG 2010
98,00€ Toscana Badia a Coltibuono – Chianti Classico DOCG 2010
40,00€ Rocca di Castagnoli – Chianti Classico DOCG 2011
38,00€ https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Ruffino – Chianti Classico – Riserva Ducale DOCG 2010
OSTERIA RUGGERA 54,00€
Poggio Antico – Brunello di Montalcino DOCG 2007
98,00€ Moris – Morellino di Scansano DOC 2011
37,00€ La Rasina – Rosso di Montalcino DOC 2011
45,00€ Colle Massari – Montecucco Rosso Riserva DOC 2010
46,00€ Colle Massari – Rigoleto – Montecucco Rosso DOC 2012
33,00€ Colle Massari – Grattamacco – Bolgheri Superiore DOC 2009
130,00€ Rosso di Miscianello – Misciamello in Chianti DOCG 2010
29,00€ Capezzana – Barco Reale di Carmignano DOC 2010
39,00€ Capezzana – Villa di Capezzana – Carnignano DOCG 2008
65,00€ Abruzzo Illuminati – Riparosso – Montepulciano d’abruzzo DOC 2012
27,00€ Caldora – Sangiovese – Terre di Chieti IGT 2011 / Gran Tasso
24,00€ Campania Vinosia – Neromora – Aglianico Irpinia DOC 2011 https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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27,00€ OSTERIA RUGGERA Vinosia –Taurasi – Santandrea DOCG 2007
60,00€ Puglie Conti Zecca – Cantalupi – Salice Salentino DOC 2011
29,00€ Conti Zecca – Cantalupi – Primitivo del Salentino IGT 2011
29,00€ Mocavero – Negramaro DOC 2011
32,00€ F. San Marzano – Malvasia Nera Salento IGT Rosso 2012
32,00€ Sicilia Tasca d’almerita – Regaleali – Nero d’Avola IGT 2010
28,00€ Planeta – La Segreta – IGT 2012
30,00€ Camastra – Tasca d’Almerita – Regaleali IGT 2007
43,00€ Pietradolce – Etna Rosso DOC 2013
46,00€ Sardegna Argiolas – Costera – Cannonau di Sardegna DOC 2011
31,00€ Santadi – Rocca Rubia – Carignano del sulcis Riserva DOC 2010
43,00€ Santadi – Terre Brune – Carignano del Sulcis Superiore DOC 2008 https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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79,00€ OSTERIA RUGGERA Lianti – Capichera – Isola dei Nuraghi IGT 2011
56,00€ Assajé – Capichera – Isola dei Nuraghi IGT 2011
107,00€
Les rouges frais 75 cl
Montresor – Bardolino – Le banche di San Lorenzo DOC 2012
26,00€
Les demi-bouteilles 37,5 cl
Venturini – Valpolicella Classico DOC 2012
18,00€ Argiolas – Costera – Cannonau di Sardegna DOC 2011
19,00€ Col d’Orcia – Rosso di Montalcino DOC 2011
24,00€ Chianti Ruffine DOC 2012
16,00€
Les Vins mousseux 75 cl
Arte e Concerto – Lambrusco Reggiano DOC 2013
32,00€ Il Campanone – Lambrusco Reggiano – Lombardini DOC 2013 https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
22,00€ OSTERIA RUGGERA
Les Vins blancs 75 cl
Mandrarossa – Chardonnay – Sicilia IGT 2013
28,00€ Pinot Grigio – Kellerei Tramin DOC 2013
34,00€ Tasca d’Almerita – Leone d’Almerita – Sicilia IGT 2012
36,00€ Planeta – La Segreta – Sicilia IGT 2013
29,00€ Vinosia – Greco di Tufo DOC 2012
38,00€ Melacce – Vermentino – Montecucco DOC 2013
33,00€ Capichera – Vigna’Ngena – Vermentino di gallura DOCG 2012
78,00€ Capichera – Lintori – Isola dei Nuraghi IGT 2012
43,00€ Regaleali Bianco - Tasca d’Almenta
28,00€
Les Vins Rosés 75 cl
Cavit – Blush – Pinot Grigio DOC 2013
25,00€ Grottolo – Colle Massari “Bio” Toscano DOC 2013 https://www.osteriaruggera.fr/menus-carte/
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
28,00€ OSTERIA RUGGERA Pietradolle Rosato – Etna Rosato DOC 2013
46,00€
Les vins au verre 15 cl
Rouges Negramaro Mocavero
6,00€ Montecucco Reserva « Bio »
9,00€ Blancs Chardonnay Mandrarossa
6,00€ Falanghina Vinosia IGT Bianco
6,00€ Rosé Pinot Grigio Blush
5,00€ Grottolo Toscano « Bio » IGT Rosato
6,00€
Réservation RÉSERVER UNE TABLE
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Carte et menus / Paris / Osteria Ruggera
OSTERIA RUGGERA Infos pratiques 35, rue Tiquetonne 75002 Paris
ITINÉRAIRE
Horaires Lundi - Samedi 12h00 - 14h3019h30 - 23h00 Dimanche 19h30 - 23h00
Cuisine Italienne
Type de restaurant Restaurant
Services Accès handicapés, Salles de réceptions - banquets, Terrasse, Privatisation possible, Accès Wifi
Moyens de paiement Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant
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