TRAITEUR `

14, rue de la Banque – 75002 Paris – T 01 55 35 00 60 [email protected] | www.restaurant-liza.com

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Le Tout Mezzés 11 mezzés – 1 dessert 26.36€ HT - 29€ TTC

HOMMOS BI TAHINÉ purée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron TABBOULÉ persil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive, citron BABAGHANNOUJ purée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette

Buffet Liza chez vous, le traiteur de Liza, livre à partir de 10 personnes. Commande au plus tard la veille avant 14h00, du lundi au vendredi. Le service commercial est fermé les samedis et dimanches. Les mezzés froids sont livrés en saladiers jetables, les mezzés chauds sont livrés dans des boites en kraft micro-ondables.

FATTOUCHE sucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons, vinaigrette au sumac MOUDARDARA salade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange MEZZÉ DU MOIS KÉBBÉ DU MOMENT KÉBBÉ MEKLIÉ kébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe FALAFEL beignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée FATAYER DJEJ roulé au poulet, crème d’ail et cornichons libanais FATAYER SBÉNIKH roulé aux épinards, sumac et graines de grenade BAKLAWA mini pâtisserie orientale traditionnelle

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Tout Mezzés + Grillades 11 mezzés – Grillades – 1 dessert 35.45€ HT – 39€ TTC

HOMMOS BI TAHINÉ purée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron TABBOULÉ persil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive, citron BABAGHANNOUJ purée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette FATTOUCHE sucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons, vinaigrette au sumac MOUDARDARA salade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange MEZZE DU MOIS KÉBBÉ DU MOMENT KÉBBÉ MEKLIÉ kébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe FALAFEL beignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée FATAYER DJEJ roulé au poulet, crème d’ail et cornichons libanais FATAYER SBÉNIKH roulé aux épinards, sumac et graines de grenade KAFTA MECHWIYE brochette d’agneau haché, persil, oignons grillés CHICHE TAOUK brochette de poulet mariné Toutes nos grillades sont accompagnées de PdT grenaille confites à l’huile d’olive, ail et coriandre

BAKLAWA mini pâtisserie orientale traditionnelle

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Nos Coffrets Cocktails Liza chez vous, le traiteur de liza, livre à partir de 10 personnes (ou 290€ TTC) Commande au plus tard la veille avant 14h00, du lundi au vendredi. Le service commercial est fermé les samedis et dimanches. Les bouchées sont livrées dans des coffrets jetables à disposer sur votre buffet.

LÉGUMES ET DIPS 10 à 15 personnes | 53.64€ HT – 59€ TTC assortiment de crudités et de chips de pain pita à dipper avec labneh, hommos et baba ghannouj FATAYERS 36 pièces | 35.45€ HT – 39€ TTC roulé au poulet, crème d’ail, cornichons libanais, sauce yaourt et menthe séchée et roulé aux épinards, sumac, graines de grenade SFIHA 20 pièces | 27.27€ HT – 30€ TTC friand d’agneau hâché et à la tomate, sauce yaourt et menthe séchée

Conseils pour composer votre cocktail Pour un cocktail apéritif, prévoir 8 à 12 pièces par personne. Pour un cocktail dînatoire, prévoir au minimum 16 pièces par personne. Demandez nous pour une proposition sur mesure.

MANAKICHE ZAATAR 21 pièces | 18.18€ HT – 20€ TTC galette de thym, sumac et huile d’olive, sauce yaourt et menthe séchée FALAFEL 36 pièces | 40.91€ HT – 45€ TTC beignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée

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KEBBE MEKLIEH 36 pièces | 53.64€ HT – 59€ TTC kébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe KEBBES DU MOIS 36 pièces | 53.64€ HT – 59€ TTC KEBBIT BATATA 36 pièces | 44.55€ HT – 49€ TTC kébbé de pommes de terre, sauce au yaourt à la coriandre fraîche MINI TAOUK 20 pièces | 31.82€ HT – 35€ TTC poulet mariné en brochettes, sauce au yaourt à la coriandre fraîche BAKLAWAS 40 pièces | 40.91€ HT – 45€ TTC pâtisserie orientale traditionnelle

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Mezzes froids HOMMOS BI TAHINÉ B 4.5€ | S 26€ purée de pois chiches à la pâte de sésame et jus de citron BABAGHANNOUJ B 4.5€ | S 26€ purée d’aubergines grillées au yaourt, à l’échalote et ciboulette

À la carte Liza chez vous traiteur livre à partir de 290€ TTC pour toute commande passée 24h plus tôt. Pour une commande immédiate en livraison, retrouver nous sur Take Eat Easy. Tous les prix sont calculés TTC.

LABNEH B 4.5€ | S 26€ fromage blanc salé, menthe séchée FATTOUCHE B 5€ | S 29€ sucrines, menthe, radis, tomate cerise, concombre, croûtons, vinaigrette au sumac TABBOULÉ B 5€ | S 30€ persil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive et citron MOUDARDARA B 4.5€ | S 27€ salade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange

B = BARQUETTE INDIVIDUELLE S = SALADIER POUR 6 À 8 PERSONNES

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Mezzes chauds BATATA 4.5€ pommes de terre grenailles confites à l’ail et à la coriandre FATAYER DJEJ 6.5€ roulés au poulet, sauce yaourt et menthe séchée (6p) FATAYER SBÉNIKH 6.5€ roulés aux épinards, sumac et graines de grenade (6p) SFIHA 6.5€ friands d’agneau hâché et à la tomate, sauce yaourt et menthe séchée (4p) KÉBBÉ DU MOIS 7€ KÉBBÉ MEKLIÉ 7€ kébbés de boeuf « classique », sauce yaourt, betterave et menthe (4p) FALAFEL 6€ beignets de pois chiche et fèves, sauce sésame légèrement pimentée (4p)

Sauce à dipper crème à l’ail 1.5€ sauce yaourt et menthe séchée 1.5€ sauce yaourt, betterave et menthe 1.5€ sauce yaourt à la coriandre fraîche 1.5€ sauce sésame légèrement pimentée 1.5€

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Plats chauds KAFTA MÉCHWIYÉ 18.5€ 3 brochettes d’agneau haché, persil et oignons sur le grill, hommos, pdt à l’ail et la coriandre CHICHE TAOUK 17.5€ 3 brochettes de poulet mariné en brochettes, crème à l’ail, pdt à l’ail et coriandre SHAWARMA 14.9€ fines lamelles de viande de boeuf mariné aux épices, sauce sésame, persil et tomate SHAWARMA POULET 14.9€ fines lamelles de poulet mariné au citron et à l’ail, sauce mayonnaise, citron et choux KHAROUF MEHCHÉ 22€ épaule d’agneau confite, riz aux cinq épices douces, mendiants

Desserts HAYTALIÉ 4€ flan de lait, coulis maison de saison SFOUF LIZA 3€ gâteau de semoule safrané BAKLAWA 4€ 3 pâtisseries orientales traditionnelles MAAMOULS 4€ 3 pâtisseries orientales traditionnelles à la datte SALADE DE FRUITS FRAIS 4€

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Les prestations complémentaires LE CHOIX DES VINS Les coteaux de Château Kefraya, rouge (75cl) 19€ TTC Blanc de Blanc, Château Kefraya, blanc (75cl) 23€ TTC Myst de Château Kefraya, rosé (75cl) 19€ TTC Besserat de Bellefont, champagne brut (75cl) 35€ TTC D’autres choix de vins méditerranéens et français à la demande. Prévoir 1 bouteille pour 4 personnes pour un repas *

SERVICE DE LIVRAISON Les mets sont livrés dans des contenants adaptés au service en camion bi tempéré. Tarifs à partir de 40€ TTC.

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14, rue de la Banque – 75002 Paris T 01 55 35 00 60 [email protected] www.restaurant-liza.com